Patelnia kempingowa Gerber ComplEAT Griddle, stal węglowa, 28 cm

Producent: Gerber

średnia: 0.0 ocen: 0

Patelnia kempingowa Gerber ComplEAT Griddle, stal węglowa, 28 cm

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Gerber
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

385,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 1069026

Kod producenta: 1069026

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Patelnia Campingowa Gerber ComplEAT Griddle GREEN to kwadratowa patelnia kempingowa ze stali węglowej o boku około 28 cm, z wysokimi ściankami i odpinaną rączką o długości 20 cm. Przeznaczona jest na kuchenkę gazową, najlepiej dwupalnikową, bo na jednym palniku grzeje się głównie środek, a po zdjęciu rączki pakuje się płasko do skrzyni lub torby z wyposażeniem kuchni obozowej.

Stal węglowa nagrzewa się szybciej niż żeliwo i jest od niego lżejsza, ale tak jak żeliwo wymaga suszenia i natłuszczania. Ten opis wyjaśnia, jak z nią postępować, żeby jedzenie nie przywierało, a powierzchnia nie rdzewiała.

Najważniejsze przed zakupem: to nie jest patelnia teflonowa. Śliskość daje warstwa wypalonego tłuszczu, którą buduje się w trakcie używania. Mokra patelnia odłożona na noc pokryje się rdzawym nalotem, a zmywarka zdziera tę warstwę w jednym cyklu.

Najważniejsze cechy:

Stal węglowa: szybko się nagrzewa, znosi wysoką temperaturę i metalowe przybory.
Kwadratowy kształt: około 28 x 28 cm, ze ściętymi narożnikami.
Wysokie ścianki: zatrzymują tłuszcz i sok z mięsa na patelni.
Odpinana rączka: 20 cm, stal nierdzewna z silikonową okładziną.
Masa około 1,6 kg: lżejsza od żeliwnej patelni podobnej wielkości.

Jak dbać o patelnię ze stali węglowej na kempingu?

Stal węglowa, z której zrobiono tę patelnię z kategorii naczynia i sztućce, nie ma dodatku chromu. To chrom czyni stal nierdzewną, więc ta stal w kontakcie z wodą rdzewieje. Chroni ją sezonowanie, czyli cienka warstwa oleju wypalona w wysokiej temperaturze, która ciemnieje, utrudnia przywieranie i odcina metal od wilgoci. Producent nie podaje, czy ComplEAT Griddle wychodzi z fabryki już sezonowany, więc przed pierwszym smażeniem zrób to sam.

Przed pierwszym smażeniem umyj patelnię ciepłą wodą, osusz ją na palniku i rozprowadź cienką warstwę oleju o wysokim punkcie dymienia, czyli takiego, który zaczyna dymić dopiero w wysokiej temperaturze, na przykład rzepakowego. Grzej, aż olej przestanie dymić, i powtórz to dwa lub trzy razy. Da się to zrobić na kuchence turystycznej, ale wygodniej w domu przed wyjazdem. Szczegóły z ilustracjami opisuje wpis o wypalaniu i konserwacji patelni ze stali węglowej.

Po posiłku zeskrob resztki, przepłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Na kempingu najprościej postawić patelnię na chwilę na palniku, żeby odparowała resztę wody, i przetrzeć ją kroplą oleju. Rdzawy nalot zetrzesz drucianą myjką, po czym trzeba odnowić warstwę oleju w tym miejscu.

Ile miejsca do smażenia daje kwadratowy kształt?

Kwadrat o boku 28 cm ma około jednej czwartej większą powierzchnię niż koło o średnicy 28 cm. Ścięte narożniki tę przewagę nieco zmniejszają, ale na patelni mieści się więcej jajek, plastrów boczku albo naleśników naraz niż na okrągłej tej samej szerokości. Gerber zaprojektował ten kształt tak, żeby leżał na dwóch palnikach kuchenki dwupalnikowej i grzał się na całej długości.

Na jednym palniku środek nagrzewa się mocniej niż brzegi, więc tam smaż mięso, a przy krawędziach trzymaj gotowe porcje w cieple. Wysokie ścianki mają tu praktyczny sens: tłuszcz z boczku i sok z kiełbasek nie spływają na palnik, więc płomień nie strzela, a kuchenka zostaje czystsza. Przy dwóch palnikach ustaw je na podobną moc, bo stal węglowa przewodzi ciepło słabiej niż aluminium i różnica temperatur między połowami patelni utrzymuje się dłużej.

Jak działa odpinana rączka i jak spakować patelnię?

Rączka ze stali nierdzewnej ma silikonową okładzinę, która ogranicza nagrzewanie się w dłoni. Zaczepia się zatrzaskiem o uchwyt przynitowany do ścianki i zdejmuje bez narzędzi. Bez rączki patelnia jest płaską tacą o długości około 28 cm, a z rączką ma około 48 cm. Gdy gotujesz na ognisku albo nad paleniskiem, zdejmuj rączkę na czas dłuższego postoju nad płomieniem, bo silikon nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z ogniem.

Przy 1,6 kg to sprzęt do samochodu, kampera albo skrzyni na kempingu, a nie do plecaka na wielodniowy trekking. Więcej o planowaniu kuchni obozowej, paliwie i bezpieczeństwie przy kuchence przeczytasz w poradniku gotowanie na biwaku: sprzęt, techniki i zasady bezpieczeństwa.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Patelnia Campingowa Gerber ComplEAT Griddle GREEN
Kod producenta	1069026
EAN	013658167384
Nazwa u producenta	ComplEAT Griddle
Materiał patelni	stal węglowa
Wymiary patelni	ok. 28 x 28 cm (11 cali), ścięte narożniki
Rączka	20 cm (8 cali), stal nierdzewna z silikonową okładziną, odpinana
Długość z rączką	ok. 48 cm wg Knivesandtools
Masa	ok. 1,6 kg (Knivesandtools: 1590 g, Outdoorweb: 1,6 kg)
Źródło ciepła	kuchenka gazowa; indukcji producent nie podaje
Zmywarka	nie, tylko mycie ręczne
Kraj produkcji	Chiny
Gwarancja producenta	ograniczona dożywotnia gwarancja Gerber

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Stal węglowa rdzewieje, jeśli zostawisz ją mokrą.
Patelni nie myj w zmywarce.
Producent nie podaje, czy patelnia jest fabrycznie sezonowana.
Karta Gerber podaje masę 3,5 oz, co nie zgadza się z pomiarami sprzedawców (ok. 1,6 kg).
Zgodności z płytą indukcyjną producent nie podaje.

Powiązane produkty:

Pytania o ComplEAT Griddle

Czy ComplEAT Griddle można myć w zmywarce?

Nie, zmywarka usuwa wypaloną warstwę oleju i naraża stal węglową na rdzę.

Ile waży ComplEAT Griddle?

Sklep Knivesandtools podaje 1590 g razem z rączką, więc patelnia jest lżejsza od żeliwnej podobnej wielkości.

Czy można smażyć metalową łopatką?

Tak, stal węglowa znosi metalowe przybory lepiej niż powłoki nieprzywierające.

Gdzie produkowana jest ta patelnia?

Knivesandtools i Knife Country podają Chiny jako kraj produkcji.