Patelnia Stalowa Płytka 20 Cm Zwilling Pro

Patelnia Stalowa Płytka 20 cm Zwilling Pro – do codziennego smażenia

Patelnia Stalowa Płytka 20 cm Zwilling Pro to kompaktowe naczynie, które sprawdza się świetnie przy codziennym smażeniu mniejszych porcji. Średnica 20 cm ułatwia przygotowanie jajek sadzonych, omletów, porcji warzyw na mały obiad, a także filetów rybnych. Niska, płytka forma zapewnia wygodny dostęp do potrawy, co jest szczególnie przydatne przy podsmażaniu i podlewaniu masłem lub sosem.

Patelnia została wykonana ze stali nierdzewnej i wyposażona w trójwarstwową powłokę dna SIGMA Clad z aluminiowym rdzeniem. Dzięki temu nagrzewa się szybko i równomiernie, a ciepło dociera aż do krawędzi. W praktyce oznacza to równomierne rumienienie np. placków ziemniaczanych czy delikatne podsmażanie warzyw bez przypalonych punktów na środku.

Konstrukcja SIGMA Clad – równomierne rozprowadzanie ciepła

Sercem patelni jest dno SIGMA Clad z mocnym aluminiowym rdzeniem. Aluminium dobrze przewodzi ciepło, a stal nierdzewna nadaje konstrukcji solidności i odporności na codzienne użytkowanie. Ciepło rozchodzi się po całej powierzchni patelni, dzięki czemu potrawy smażą się równomiernie, również przy brzegach.

Średnica dna 14,4 cm sprawia, że patelnia dobrze współpracuje z typowymi palnikami w kuchenkach gazowych, elektrycznych i indukcyjnych. Nadaje się do smażenia mniejszych porcji, np. jednego kotleta, porcji krewetek, dwóch jajek sadzonych lub podsmażenia cebuli pod sos.

Stal nierdzewna 18/10 – higiena i odporność na zarysowania

Patelnia została wykonana ze stali nierdzewnej 18/10, która zwykle dobrze sprawdza się w intensywnie użytkowanych kuchniach. Tego typu powierzchnia jest gładka, łatwa do utrzymania w czystości i odporna na typowe zarysowania powstające przy mieszaniu metalową łopatką.

Stal nierdzewna nie wchodzi w reakcje z żywnością, dzięki czemu nadaje się do przygotowywania zarówno delikatnych ryb, jak i warzyw duszonych w sosach na bazie pomidorów. W praktyce ułatwia to utrzymanie jednolitego smaku potraw i estetycznego wyglądu patelni przez dłuższy czas.

Wygodny uchwyt i szeroka krawędź patelni

Solidny uchwyt ze stali nierdzewnej został zaprojektowany tak, aby pozostawał chłodny przez dłuższy czas. Podczas standardowego smażenia na kuchence uchwyt zwykle można wygodnie chwycić bez obawy o przegrzanie, co ułatwia przenoszenie naczynia i obracanie potraw poprzez potrząsanie patelnią.

Szeroka krawędź naczynia ułatwia nalewanie sosów, zlewanie nadmiaru tłuszczu oraz przekładanie potraw na talerz lub półmisek. Przy smażeniu ryb lub kawałków mięsa zmniejsza to ryzyko ściekania sosu po zewnętrznej ściance patelni i brudzenia kuchenki.

Do wszystkich typów kuchenek i do piekarnika

Patelnia Zwilling Pro nadaje się do wszystkich typów kuchenek, w tym indukcyjnych. Można z niej korzystać na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych, co ułatwia dopasowanie do wyposażenia kuchni bez konieczności wymiany naczyń w razie zmiany sprzętu.

Naczynie można stosować również w piekarniku w temperaturze do 230°C. To przydatne rozwiązanie w sytuacjach, gdy potrawa wymaga najpierw szybkiego obsmażenia na kuchence, a następnie dopieczenia w piekarniku. Sprawdza się to przy niewielkich porcjach zapiekanek, mini frittaty, małych kawałkach mięsa czy zapiekanych warzywach.

Łatwa pielęgnacja i zmywarka

Patelnię można myć w zmywarce, co ogranicza czas poświęcony na sprzątanie po gotowaniu. Gładka powierzchnia ze stali nierdzewnej ułatwia także mycie ręczne – zazwyczaj wystarcza ciepła woda z detergentem i miękka gąbka.

Stalowe wykończenie dobrze znosi typowe środki myjące stosowane w gospodarstwie domowym. W codziennym użytkowaniu ułatwia to utrzymanie patelni w czystości, nawet przy częstym smażeniu potraw z dodatkiem tłuszczu.

Wymiary i ergonomia użytkowania

Patelnia ma średnicę 20 cm i wysokość 6,5 cm, co zapewnia wystarczającą przestrzeń na mniejsze porcje bez ryzyka wylewania się składników podczas mieszania. Długość całkowita 40,1 cm (z uchwytem) oraz szerokość 21,8 cm sprawiają, że naczynie wygodnie mieści się na standardowych płytach grzewczych i w większości szafek kuchennych.

Grubość dna 0,3 cm oraz masa 0,82 kg dają poczucie stabilności podczas smażenia, a jednocześnie patelnia pozostaje na tyle lekka, że można nią swobodnie operować jedną ręką, np. podczas podrzucania warzyw czy ziemniaków na maśle.

Najważniejsze cechy patelni Zwilling Pro 20 cm

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy patelnia nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Tak, patelnia Zwilling Pro 20 cm nadaje się do wszystkich typów kuchenek, w tym indukcyjnych. Dno SIGMA Clad zostało przystosowane do pracy na płytach indukcyjnych.

Czy można używać metalowych akcesoriów kuchennych?

Stal nierdzewna 18/10 jest odporna na typowe zarysowania, dlatego zwykle dobrze znosi kontakt z metalowymi łopatkami. Dla zachowania estetycznego wyglądu przez dłuższy czas warto jednak unikać bardzo ostrych krawędzi.

Czy patelnia ma powłokę nieprzywierającą?

Opis produktu wskazuje na stal nierdzewną i trójwarstwową budowę dna SIGMA Clad, ale nie wspomina o powłoce nieprzywierającej. Naczynie zachowuje typowe właściwości stali nierdzewnej, dlatego dobór temperatury i tłuszczu ma znaczenie przy smażeniu.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Tak, patelnia nadaje się do mycia w zmywarce. Można ją również łatwo czyścić ręcznie dzięki gładkiej powierzchni ze stali nierdzewnej.

Do jakich potraw ta wielkość sprawdza się najlepiej?

Średnica 20 cm sprawdza się szczególnie przy smażeniu jajek sadzonych, małych omletów, porcji warzyw na jedną lub dwie osoby, niewielkich filetów rybnych czy podsmażaniu składników pod sosy i zupy.

Specyfikacja