Patelnia Stalowa Płytka 28 Cm Zwilling Pro

Patelnia Stalowa Płytka 28 cm Zwilling Pro - solidne naczynie do codziennego gotowania

Patelnia Stalowa Płytka 28 cm Zwilling Pro to naczynie stworzone z myślą o osobach, które często gotują dla siebie i bliskich i oczekują powtarzalnych efektów. Płytka, szeroka forma o średnicy 28 cm ułatwia smażenie ryb, potraw z jajek oraz warzyw - od omletów i jajecznicy, po cukinię, szparagi czy filety rybne. Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej z trójwarstwową powłoką i aluminiowym rdzeniem patelnia nagrzewa się szybko i równomiernie, co w praktyce pomaga uzyskać stabilną temperaturę na całej powierzchni smażenia.

Trójwarstwowa konstrukcja z dnem SIGMA Clad

Patelnia wykorzystuje technologię dna SIGMA Clad, w której aluminiowy rdzeń jest otoczony stalą nierdzewną. Takie połączenie wpływa na szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie ciepła aż po krawędzie naczynia. W praktyce ogranicza to ryzyko przypaleń w jednym miejscu i niedosmażenia w innym, co jest istotne przy delikatnych składnikach, takich jak ryby czy cienkie plastry warzyw.

Trójwarstwowa konstrukcja sprawdza się przy dłuższym smażeniu, na przykład przy podsmażaniu warzyw na ratatouille czy przygotowywaniu większej ilości sosu, ponieważ utrzymuje stabilną temperaturę na całej powierzchni. Dzięki temu łatwiej kontrolować stopień zrumienienia składników i osiągnąć powtarzalne rezultaty.

Stal nierdzewna 18/10 - trwałość i higiena

Patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/10, która dobrze sprawdza się w intensywnym, codziennym użytkowaniu. Powierzchnia jest odporna na typowe zarysowania powstające podczas korzystania z metalowych łopatek czy widelców. Gładka stalowa powierzchnia ułatwia utrzymanie higieny - resztki jedzenia nie wnikają w strukturę materiału, a po skończonym gotowaniu naczynie można po prostu umyć pod bieżącą wodą lub włożyć do zmywarki.

Stal nierdzewna 18/10 jest chętnie wybierana do naczyń kuchennych także ze względu na neutralność w kontakcie z żywnością. Nie wpływa na smak przygotowywanych potraw, co ma znaczenie szczególnie przy daniach z delikatnymi rybami albo sosami na bazie wina czy cytryny.

Wygodna, płytka forma i szeroka krawędź

Płytka konstrukcja patelni o wysokości 7,7 cm i średnicy 28 cm daje sporą, komfortową powierzchnię smażenia. Taka forma dobrze sprawdza się przy:

• potrawach z jajek - omlety, jajecznica, frittata dla kilku osób,
• rybach - filety rybne, łosoś, sandacz, dorsz w ziołach,
• warzywach - szparagi, cukinia, papryka, cebula czy grzyby do mięs i makaronów.

Szczególnie szeroka krawędź naczynia ułatwia przelewanie i przesypywanie zawartości. Przygotowany sos, warzywa do makaronu czy delikatne kawałki ryby można przenieść na talerz lub do miski z mniejszym ryzykiem rozchlapania. Jest to praktyczne zwłaszcza przy daniach, w których liczy się staranna prezentacja na talerzu.

Solidny uchwyt i komfort obsługi

Patelnia ma solidny uchwyt ze stali nierdzewnej, który pozostaje chłodniejszy przez dłuższy czas podczas gotowania na kuchence. Dzięki temu wygodnie przenieść naczynie z palnika na blat czy do piekarnika. Odpowiedni kształt uchwytu ułatwia stabilne trzymanie patelni jedną ręką, co ma znaczenie przy przesuwaniu, mieszaniu czy podrzucaniu składników.

Stalowy uchwyt dobrze współgra z całą konstrukcją patelni - naczynie o masie około 1,44 kg jest wystarczająco ciężkie, aby stabilnie leżeć na palniku, a jednocześnie na tyle poręczne, aby przenieść je, gdy patelnia jest wypełniona składnikami.

Do wszystkich typów kuchenek i do piekarnika

Patelnia nadaje się do użytkowania na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych. Oznacza to, że sprawdzi się zarówno na kuchence gazowej, ceramicznej, elektrycznej, jak i indukcyjnej, bez konieczności wymiany naczyń przy zmianie sprzętu kuchennego. Stabilne, 0,3 cm dno dobrze przylega do płyty, co sprzyja równomiernemu rozkładowi ciepła.

Możliwość korzystania z patelni w piekarniku (do 230°C) rozszerza zakres zastosowań. Na tym samym naczyniu można najpierw obsmażyć mięso lub warzywa na kuchence, a następnie dopiec je w piekarniku, bez konieczności przekładania do innego naczynia żaroodpornego. Jest to wygodne na przykład przy pieczonych kawałkach drobiu z warzywami, zapiekanych warzywach czy daniach z serem, który ma się rozpuścić i delikatnie zrumienić.

Łatwe czyszczenie i użytkowanie na co dzień

Patelnię można myć w zmywarce, co znacząco ułatwia utrzymanie porządku po gotowaniu. W codziennym użytkowaniu zwykle wystarczy opłukanie pod bieżącą wodą i delikatne umycie przy użyciu płynu do naczyń. Stal nierdzewna dobrze znosi typowe środki czyszczące przeznaczone do naczyń kuchennych.

Równomierne nagrzewanie i stabilność materiału umożliwiają korzystanie z patelni przy różnych poziomach mocy palnika - od delikatnego podgrzewania sosu, po intensywne podsmażanie. Dzięki temu jedna patelnia może służyć w wielu sytuacjach, od szybkiego śniadania, po bardziej rozbudowany obiad dla rodziny lub gości.

Najważniejsze cechy funkcjonalne

Wymiary i ergonomia użytkowania

Wymiary patelni zostały dobrane tak, aby zapewnić komfort smażenia i wygodne manewrowanie naczyniem:

• Średnica: 28 cm - odpowiednia powierzchnia do smażenia dla kilku osób,
• Średnica dna: 22 cm - dobrze dopasowana do typowych pól grzewczych na kuchenkach,
• Wysokość: 7,7 cm - płytka forma, wygodna przy smażeniu i redukowaniu sosów,
• Długość całkowita: 51,5 cm - wraz z uchwytem, co zapewnia wygodny chwyt,
• Szerokość: 29,8 cm - minimalnie więcej niż sama średnica, z uwagi na krawędzie,
• Grubość dna: 0,3 cm - stabilne, dobrze akumulujące ciepło dno,
• Masa: 1,44 kg - wyważone połączenie stabilności i poręczności.

Tak dobrane proporcje sprawiają, że patelnia sprawdza się zarówno na co dzień, jak i przy okazjonalnym gotowaniu dla większej liczby osób, na przykład podczas weekendowych spotkań z rodziną lub znajomymi.

Materiał wykonania

Materiałem bazowym jest stal nierdzewna, co w połączeniu z aluminiowym rdzeniem w dnie SIGMA Clad zapewnia trwałość i stabilne parametry użytkowe. Tego typu konstrukcja sprawdza się w kuchniach, w których naczynia są regularnie eksploatowane i często myte, także w zmywarce.

Specyfikacja

FAQ - najczęściej zadawane pytania

• Czy patelnia nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

  Tak, patelnia nadaje się do wszystkich typów kuchenek, w tym indukcyjnych. Dno SIGMA Clad współpracuje z polami indukcyjnymi i dobrze przewodzi ciepło.

• Czy można używać patelni w piekarniku?

  Tak, patelnia nadaje się do przygotowywania potraw w piekarniku w temperaturze do 230°C. Umożliwia to na przykład dopiekanie dań po wcześniejszym obsmażeniu na kuchence.

• Czy patelnię można myć w zmywarce?

  Tak, patelnia jest przystosowana do mycia w zmywarce. W codziennym użytkowaniu często wystarczy także mycie ręczne pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu do naczyń.

• Czy na tej patelni można smażyć mięso?

  Patelnia sprawdza się przede wszystkim przy rybach, warzywach i potrawach z jajek. Można na niej również przygotować różne rodzaje mięsa, uwzględniając stalową powierzchnię i odpowiednie techniki smażenia.

• Czy stalowa powierzchnia jest odporna na zarysowania?

  Stal nierdzewna 18/10 zastosowana w patelni jest wytrzymała i odporna na typowe zarysowania powstające w trakcie codziennego użytkowania. Pozwala to korzystać z różnych narzędzi kuchennych, jednak warto unikać skrajnie agresywnych akcesoriów, które mogłyby uszkodzić powierzchnię każdego naczynia.