84,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Ballarini
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
74,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do serników, biszkoptów i ciast warstwowych często wybiera się formy, które ułatwiają zarówno pieczenie, jak i wyjmowanie gotowego wypieku. Właśnie w takim zastosowaniu sprawdza się regulowana forma z serii Patisserie Ballarini o średnicy 26 cm, wyposażona w otwierany bok i wymienne dna, co pomaga ograniczyć ryzyko pękania kruchego spodu lub uszkodzenia delikatnej masy serowej przy wyjmowaniu ciasta, szczególnie gdy korzysta się z różnych akcesoriów do pieczenia. - Regulowana obręcz z otwieranym bokiem ułatwia zdejmowanie formy z delikatnych serników i biszkoptów. - Dwa wymienne dna - płaskie oraz ze stożkiem - do klasycznych ciast i wypieków w kształcie wieńca. - Powłoka nieprzywierająca CORTAN z obu stron stali ogranicza przywieranie ciasta do ścianek. - Konstrukcja ze stali o dobrej przewodności ciepła wspiera równomierne pieczenie spodu i środka ciasta. - Produkt wytwarzany we Włoszech (UE), przeznaczony do mycia ręcznego z użyciem łagodnych detergentów. Regulowana forma Patisserie Ballarini 26 cm do serników i ciast warstwowychOtwierany bok i regulowana obręcz pozwalają dopasować średnicę formy do różnych mas, a po wystudzeniu rozpiąć rant jednym ruchem bez podważania ścianek nożem. Przy sernikach, biszkoptach przekładanych kremem lub kruchych spodach takie rozwiązanie ułatwia zachowanie gładkich boków wypieku, co ma znaczenie przy krojeniu równych porcji na paterze i planowaniu dalszej dekoracji wypieków. W zestawie znajdują się dwa wymienne dna, dzięki którym ta sama forma nadaje się zarówno do klasycznego sernika na zimno czy ciasta z galaretką, jak i do wypieków z otworem w środku przypominających wieniec lub babkę. W porównaniu z prostymi tortownicami z jednym dnem, ten model daje szerszy zakres zastosowań przy domowym pieczeniu bez konieczności kupowania kilku osobnych form. Powłoka CORTAN i konstrukcja z cienkiej staliCienka stal pokryta obustronnie powłoką nieprzywierającą CORTAN sprzyja pieczeniu delikatnych ciast, które zwykle odchodzą od ścianek bez silnego przywierania. Łatwiejsze wyjmowanie wypieku pomaga zachować równą powierzchnię boków, co jest przydatne przy dekorowaniu serników bitą śmietaną, polewą czekoladową lub kremem. Powłoka CORTAN jest wolna od PFOA, a także związków niklu i metali ciężkich, więc nadaje się do częstego pieczenia w domu, również gdy sernik pozostaje w formie do wystudzenia w lodówce. W segmencie form z powłoką nieprzywierającą takie połączenie parametrów jest rozwiązaniem wybieranym przez osoby, które chcą ograniczyć przywieranie ciasta, a jednocześnie zachować szybkie nagrzewanie spodu dzięki cienkiej stali. Najważniejsza rzecz: forma z powłoką nieprzywierającą wymaga używania drewnianych, silikonowych lub plastikowych akcesoriów, aby zredukować ryzyko zarysowania powierzchni przy krojeniu i serwowaniu ciasta. Druga sprawa: ponieważ producent zaleca mycie ręczne, warto odczekać, aż forma całkowicie wystygnie, a następnie umyć ją miękką gąbką z dodatkiem łagodnego detergentu, bez szorowania ostrymi zmywakami. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które często pieką serniki, biszkopty z kremem i ciasta z galaretką i zależy im na wygodnym wyjmowaniu ich z formy bez naruszania boków. Przydatne są tu przede wszystkim otwierany bok, możliwość regulacji średnicy oraz dwa rodzaje dna, pozwalające przygotować zarówno klasyczne ciasto, jak i wypiek w kształcie wieńca. Pomiń, jeśli szukasz formy, którą można regularnie wkładać do zmywarki razem z innymi naczyniami. W takim przypadku lepiej rozważyć formę bez delikatnej powłoki nieprzywierającej, przystosowaną do intensywnego mycia mechanicznego. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy regulacja obręczy zmienia tylko średnicę, czy także wysokość formy? Regulacja dotyczy średnicy formy, a wysokość obręczy pozostaje stała. Dzięki temu przy zmniejszeniu średnicy uzyskuje się wyższy wypiek, co może być korzystne przy sernikach pieczonych i biszkoptach warstwowych. Czy oba dna mają powłokę nieprzywierającą CORTAN? Tak, zarówno dno płaskie, jak i dno ze stożkiem pokryte są powłoką CORTAN, co pomaga ograniczyć przywieranie spodu ciasta niezależnie od wybranego wariantu. Czy można piec w tej formie cięższe ciasta, na przykład z dużą ilością bakalii? Forma nadaje się do gęstszych, cięższych mas, a dno ze stożkiem w środku ułatwia dopieczenie centralnej części takiego wypieku. Przy bardzo ciężkich ciastach warto ustawić formę na standardowej blasze piekarnika, co ułatwi jej stabilne wsunięcie i wyjęcie. Czy przed wlaniem masy trzeba formę wykładać papierem do pieczenia? Przy powłoce nieprzywierającej CORTAN zwykle wystarcza lekkie natłuszczenie spodu i ścianek, ale przy bardzo delikatnych spodach ciasteczkowych wiele osób dodatkowo wykłada samo dno papierem do pieczenia, aby ułatwić przeniesienie gotowego ciasta. |
Polecamy
89,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
499,00
PLN
Wysyłka gratis!
89,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
79,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
149,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,90
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
89,99
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
