Szpikulce do szaszłyków

Szpikulce do szaszłyków to 9 kompletów w cenach od 11 do 235 zł, od jednorazowych patyczków drewnianych po wielorazowe szpikulce stalowe i dekoracyjne szpadki do przekąsek. Wybór zależy od tego, jak często robisz szaszłyki i czy zależy Ci na wygodzie, czy na najniższej cenie. To część naszych akcesoriów grillowych.

Szpikulce drewniane czy stalowe?

Drewniane szpikulce są jednorazowe, tanie i wygodne, gdy robisz szaszłyki od święta. Przed grillowaniem trzeba je namoczyć w wodzie na kilkanaście minut, żeby końce nie zapłonęły nad żarem. Kupujesz je w dużych opakowaniach (Ibili Pałeczki do szaszłyków ok. 11 zł, komplety MasterClass od ok. 22 zł).

Stalowe szpikulce kupujesz raz na lata. Lepiej przewodzą ciepło, więc dogrzewają szaszłyk także od środka, i nie przypalają się. Wymagają mycia, ale przy częstym grillowaniu zwracają się szybko. W ofercie mamy komplety Gefu (VOLTE 10 sztuk ok. 22 zł, PICCANTE, TWINCO), płaskie szpikulce Gefu BBQ, które nie obracają się z mięsem, oraz zestaw pięciu szpikulców Zwilling BBQ+ (ok. 137 zł). Dla efektu na stole są też dekoracyjne szpadki Gefu TORRO. Kosze i tace do delikatniejszych składników znajdziesz w koszykach do grillowania.

Jak dobrze zrobić szaszłyki?

Płaski szpikulec jest wygodniejszy od okrągłego, bo mięso i warzywa nie obracają się luzem, gdy przekręcasz szaszłyk. Składniki nadziewaj ciasno, ale nie na styk, żeby żar dochodził między nie. Twarde warzywa (cebula, papryka) podgrzej wcześniej albo pokrój drobniej, bo grillują się wolniej niż mięso. Więcej wskazówek zebraliśmy w poradniku Grillowanie: niezbędne narzędzia. Gotowe zestawy z akcesoriami do szaszłyków są w zestawach do grillowania.

Najczęstsze pytania

Czy drewniane szpikulce trzeba moczyć? Tak, kilkanaście minut w wodzie. Suche drewno nad żarem zwęgla się i pęka, a końce potrafią zapłonąć. Namoczone tlą się powoli i wytrzymują całe grillowanie.

Ile szaszłyków z jednego opakowania? Opakowania drewniane liczą zwykle od 50 do 150 sztuk, więc starczają na wiele grillowań. Stalowe komplety mają od 2 do 10 sztuk, dobierasz liczbę pod wielkość rusztu.

Płaskie czy okrągłe szpikulce stalowe? Płaskie. Na okrągłym szpikulcu składniki obracają się luzem, gdy przekręcasz szaszłyk, i jedna strona się przypala. Płaski trzyma je w miejscu.