Wczytuję dane...

Cena:
252,00 PLN

Model: T-IM317

Kod producenta: T-IM317

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw do ravioli IMPERIA z trzema aluminiowymi tackami i drewnianym wałeczkiem to proste narzędzie do szybkiego przygotowania dużej porcji pierożków w domu lub małej gastronomii. Otrzymujesz od razu trzy kształty ravioli bez kupowania osobnych foremek, co przy jednej partii ciasta pozwala zrobić różne wersje farszu na jeden obiad. W praktyce zestaw uzupełnia grupę praktycznych akcesoriów kuchennych, które przyspieszają przygotowywanie dań na co dzień.

■ Trzy formy ravioli: koła, kwadraty, trójkąty – jeden zestaw do różnych przepisów

■ Tacki z aluminium z antypoślizgowymi nóżkami – stabilna praca na blacie

■ Drewniany wałeczek o standardowej długości do wałkowania bez osobnych akcesoriów

■ Czyszczenie tacki: wystarczy spłukać pod bieżącą wodą bez specjalnych środków

Jak zestaw do ravioli IMPERIA usprawnia przygotowanie pierożków

Zestaw do ravioli IMPERIA pozwala w jednym cyklu rozwałkować ciasto, wypełnić je farszem i uformować trzy różne kształty ravioli bez użycia dodatkowych foremek. Dzięki trzem aluminiowym tackom z wytłoczonymi gniazdami łatwo uzyskać równe pierożki, które mają powtarzalny rozmiar i dobrze trzymają farsz podczas gotowania. W praktyce przy cienko rozwałkowanym cieście wystarczy kilka zdecydowanych przejazdów wałeczkiem, żeby krawędzie pierożków odcięły się od arkusza, a gotowe ravioli wypadły po lekkim stuknięciu tacką o blat.

Drewniany wałeczek o gładkiej powierzchni pomaga rozprowadzić ciasto równomiernie po całej długości tacki, co przekłada się na jednakową grubość ciasta w każdym pierożku. Aluminium dobrze przewodzi chłód z blatu, więc ciasto na bazie mąki i jajek zachowuje elastyczność i nie rozmięka przy dłuższej pracy. W porównaniu z pojedynczymi ręcznymi wykrawaczkami zestaw IMPERIA daje większą wydajność na godzinę pracy, ponieważ za jednym wałkowaniem powstaje kilkanaście pierożków, a nie jeden element na raz.

Aluminiowe tacki z antypoślizgowymi nóżkami stabilnie leżą na blacie, co ułatwia precyzyjne nakładanie farszu łyżeczką. Mniejszy nacisk na trzymanie formy ręką oznacza, że przy przygotowaniu kilkudziesięciu sztuk pod rząd mniej męczy się nadgarstek, a kształty ravioli pozostają równomiernie zaciśnięte na krawędziach. Ten typ zestawu plasuje się w segmencie prostych, ręcznych narzędzi – bez mechanizmu wyciskania czy cięcia automatycznego – co dla domowej kuchni zwykle oznacza mniejszą awaryjność i łatwiejsze przechowywanie niż w przypadku dużych urządzeń, a przy wypiekach i przekąskach dobrze współpracuje z innymi akcesoriami do pieczenia.

W codziennym użytkowaniu różne kształty tacki pozwalają dopasować ravioli do konkretnego farszu i sposobu podania: koła sprawdzają się przy farszach mięsnych w klasycznym rosole, kwadraty dobrze mieszczą farsze warzywne z dynią lub szpinakiem, a trójkąty podkreślają nadzienia serowe lub ziołowe w podaniu z masłem szałwiowym. Jednocześnie trzeba pamiętać, że jest to zestaw ręczny – tempo pracy zależy od techniki osoby przygotowującej ciasto i farsz, a nie od napędu czy dźwigni, więc przy bardzo dużych wolumenach produkcja przemysłowa będzie wymagała innych rozwiązań.

Uwaga: Producent zaleca mycie tacki aluminiowych ręcznie, aby nie uszkodzić powierzchni oraz antypoślizgowych nóżek. Nie używać ostrych narzędzi ani druciaków do zdrapywania resztek ciasta.

Specyfikacja

Element zestawu 3 aluminiowe tacki (koła, kwadraty, trójkąty) + drewniany wałeczek
Materiał tacki Aluminium
Materiał wałeczka Drewno
Wymiary tacki – koła 32 cm x 11,5 cm x 2 cm
Wymiary tacki – kwadraty 27 cm x 10,5 cm x 10,01 cm
Wymiary tacki – trójkąty 32 cm x 11,5 cm x 2 cm
Wałeczek – rozmiar Standardowy rozmiar do wałkowania ciasta na ravioli
Stabilizacja Antypoślizgowe nóżki pod tackami
Czyszczenie Mycie ręczne pod bieżącą wodą, bez zmywarki
Przeznaczenie Formowanie ravioli i innych pierożków w warunkach domowych oraz małej gastronomii

Często zadawane pytania

Czy zestaw do ravioli IMPERIA nadaje się do przygotowania innych pierogów niż ravioli?

Tak, tacki aluminiowe można wykorzystać również do formowania innych pierożków o zbliżonej wielkości, na przykład pierogów z nadzieniem warzywnym lub małych empanadas, o ile ciasto jest cienko rozwałkowane i elastyczne jak typowe ciasto makaronowe.

Jak przygotować ciasto, żeby nie przywierało do tacki i wałeczka?

Ciasto na ravioli powinno być wykonane na bazie mąki i jajek, dobrze wyrobione i rozwałkowane na cienki płat. Przed nałożeniem na tackę warto lekko oprószyć zarówno ciasto, jak i drewniany wałeczek mąką, co ogranicza przywieranie i ułatwia odcięcie gotowych pierożków od krawędzi formy.

Polecamy