Zestaw Noży 6 Cz. Kh-3463, uniwersalny Zestaw

Jak zestaw noży KING Hoff KH-3463 sprawdza się w domowej kuchni

Zestaw KH-3463 najczęściej wybierany jest do kuchni, w których liczy się prostota: wszystko ma stać w jednym miejscu i być pod ręką. Przykładowy scenariusz to przygotowanie niedzielnego obiadu dla 4 osób: nóż szefa kuchni sprawdza się przy krojeniu piersi z kurczaka i siekaniu warzyw do pieczonych warzyw, nóż do pieczywa tnie świeży bochenek bez zgniatania miękiszu, a mały nóż prosty pozwala szybko obrać marchew i jabłka na surówkę.

W praktyce największe obciążenie bierze na siebie nóż szefa kuchni 8” oraz nóż uniwersalny 5”. Pierwszy wygodnie tnie większe kawałki mięsa, warzywa i zioła, drugi przydaje się tam, gdzie potrzebna jest odrobina precyzji, ale nie jest to typowo „mikro” zadanie jak dekoracje. Do wycinania błon i oddzielania mięsa od kości w drobiu przewidziano nóż do trybowania 6”, którego w wielu tańszych zestawach brakuje.

W porównaniu z najtańszymi plastikowymi kompletami ten model wyróżnia się drewnianymi uchwytami i jasnym blokiem z obręczą ze stali nierdzewnej. Na blacie, szczególnie w otwartej kuchni, wygląda to zwykle lepiej niż ciemne tworzywo. Z kolei stal nierdzewna w ostrzach oznacza mniej stresu przy codziennym użytkowaniu i prostsze czyszczenie - wystarczy szybkie mycie pod bieżącą wodą i wytarcie do sucha.

Warto wiedzieć, że cały zestaw jest stosunkowo lekki, co docenią osoby nieprzyzwyczajone do ciężkich noży. Dla kogoś, kto kroi bardzo twarde produkty lub często porcjuje większe kawałki mięsa z kością, lepszym uzupełnieniem będzie dodatkowy tasak lub cięższy model szefa. KH-3463 dobrze sprawdza się jako codzienny zestaw do krojenia świeżych produktów, a nie jako narzędzie do mrożonek czy kości.

Specyfikacja