Nóż do chleba Boker Forge Wood

Producent: Boker

średnia: 4.4 ocen: 10

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Boker
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

370,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 03BO513

Kod producenta: 03BO513

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Nóż do chleba Boker Forge Wood z długą, 220‑milimetrową klingą ząbkowaną to solidny wybór dla osób regularnie krojących chleby na zakwasie, bagietki i bochenki z grubą skórką, które zwykły nóż z marketu tylko szarpie. W segmencie noży do pieczywa tej klasy cenowej wyróżnia się pełnowymiarową długością i wyczuwalną masą, co ułatwia krojenie dużych bochenków w domu i małej gastronomii; przy wyborze takiego narzędzia warto zajrzeć do poradnika jak nóż do chleba wpływa na wygodę krojenia i smak pieczywa.

■ Stal X50CrMoV15 – odporna na korozję, przystosowana do kontaktu z twardą skórką pieczywa.

■ Długość klingi 220 mm – wygodne porcjowanie dużych bochenków i bagietek jednym płynnym ruchem.

■ Grubość klingi 2,7 mm – stabilne prowadzenie ostrza przy twardszej, grubej skórce.

■ Waga 274 g – wyczuwalna masa wspiera cięcie bez mocnego dociskania noża.

■ Rękojeść z drewna klonowego – pewny chwyt przy dłuższym krojeniu kilku bochenków z rzędu.

Jak nóż do chleba Boker Forge Wood radzi sobie z pieczywem na zakwasie

Nóż do chleba Boker Forge Wood został zaprojektowany z myślą o krojeniu pieczywa o twardej, grubej skórce, takiego jak chleby na zakwasie czy bagietki, które potrafią sprawiać kłopot lżejszym nożom z cienką klingą. Długa, ząbkowana krawędź tnąca o długości 220 mm pozwala poprowadzić jedno, kontrolowane cięcie przez cały bochenek, bez konieczności „dokręcania” ruchu przy końcu kromki. Przy krojeniu świeżo wypieczonego chleba z miękkim środkiem ostrze łatwo wgryza się w skórkę, dzięki czemu miąższ nie jest zgniatany, a kromki zachowują równą grubość. W porównaniu z krótszymi, lekkimi nożami do pieczywa ten model daje wyraźnie większy komfort przy pracy z dużymi, ciężkimi bochenkami, a dłuższy ruch piłujący wymaga mniejszego nacisku dłoni.

Klinga ze stali chromowo‑molibdenowo‑wanadowej X50CrMoV15 dobrze znosi codzienne przesuwanie po twardej skórce i okruchach na desce, co w praktyce oznacza dłuższe utrzymanie ostrości między kolejnymi ostrzeniami. Stal tego typu łączy odporność na korozję z wystarczającą elastycznością, więc przy prawidłowym użytkowaniu ząbki nie wykruszają się od kontaktu z chrupiącą skórką chleba. Grubość klingi 2,7 mm daje poczucie sztywności, dzięki czemu ostrze nie „pływa” na boki przy szybszym ruchu piłującym. W segmencie noży do chleba w tej klasie cenowej jest to raczej masywniejsza konstrukcja niż przeciętne, lekkie noże z cienkiej stali, co docenia się szczególnie przy porcjowaniu kilku dużych bochenków pod rząd; aby utrzymać ostrze w dobrej formie, przydatny może być krótki poradnik kiedy użyć ostrzałki, a kiedy kamienia do noża.

Praktyczną różnicę widać także przy krojeniu innych produktów o delikatnej skórce. Ząbkowana krawędź tnąca sprawdza się przy pomidorach, gdzie klasyczne gładkie ostrze zbyt szybko się ślizga, a także przy bakłażanie czy cukinii przygotowywanych na zapiekanki. Długość całkowita 360 mm daje wygodny zasięg na większej desce, choć w bardzo małej kuchni lub przy krótkich deskach trzeba zadbać o odpowiednią przestrzeń roboczą. Ostrze nie jest przeznaczone do kości ani mrożonek – przy takich produktach łatwo o uszkodzenie ząbków, dlatego w takich sytuacjach lepiej użyć tasaka lub noża do zadań cięższych.

Rękojeść wykonana z drewna klonowego ma kształt dopasowany do dłoni, dzięki czemu chwyt pozostaje pewny, nawet gdy trzeba wykonać kilka dłuższych ruchów piłujących przez grubą skórkę. Naturalna faktura drewna daje lekką szorstkość, która poprawia kontrolę nad nożem w porównaniu z bardzo śliskimi tworzywami. Przy porcjowaniu chleba na kanapki dla rodziny lub gości, wyczuwalna masa noża – 274 g – stabilizuje ostrze, co przekłada się na powtarzalną grubość kromek. Warto wiedzieć, że drewniana rękojeść wymaga podstawowej troski: po myciu pod bieżącą wodą nóż należy dokładnie osuszyć, aby zachować komfort chwytu i wygląd drewna na dłużej.

Uwaga: Nóż do chleba Boker Forge Wood nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek – twarde produkty mogą uszkodzić ząbkowaną krawędź tnącą. Ze względu na drewnianą rękojeść z klonu, nie zaleca się mycia w zmywarce; po użyciu wystarczy umyć nóż ręcznie, pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć.

Specyfikacja

Stal klingi	X50CrMoV15 (stal chromowo‑molibdenowo‑wanadowa, odporna na korozję)
Długość całkowita	360 mm
Długość klingi	220 mm
Grubość klingi	2,7 mm
Typ ostrza	Ząbkowane, krawędź tnąca do pieczywa
Waga	274 g
Rękojeść	Drewno klonowe
Przeznaczenie	Krojenie chleba na zakwasie, bagietek, bochenków z grubą skórką, warzyw o delikatnej skórce, gotowanych mięs bez kości