Nóż do szynki Boker Forge Wood

Producent: Boker

średnia: 5.0 ocen: 11

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Boker
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

338,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 03BO516

Kod producenta: 03BO516

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Nóż do szynki Boker Forge Wood z elastycznym ostrzem 200 mm to wybór dla osób, które chcą kroić wędliny i wędzone ryby w cienkie, równe plastry jak z delikatesów, bez szarpania i miażdżenia produktu. W segmencie noży do wędlin wyróżnia się połączeniem stali X50CrMoV15 i drewnianej rękojeści z klonu, co sprawdza się w domowej kuchni, gdy kroi się kilka półmisków wędlin tygodniowo. Przy takim zastosowaniu przydaje się także wiedza, jak przechowywać noże kuchenne, aby zachować ostrość i wygodę pracy na dłużej.

■ Ostrze 200 mm — smukłe, przystosowane do cienkich plasterków szynki i ryb.

■ Stal X50CrMoV15 — odporna na korozję, odpowiednia do częstego użytkowania w kuchni.

■ Rękojeść z drewna klonowego — stabilny chwyt przy dłuższym krojeniu półmisków wędlin.

■ Grubość klingi 2,5 mm i waga 216 g — wyważenie pod długie, płynne cięcia jednym ruchem.

Jak nóż do szynki Boker Forge Wood radzi sobie z wędlinami i rybami

Nóż do szynki Boker Forge Wood został zaprojektowany pod kątem długich, płynnych cięć, dzięki czemu przy krojeniu całego kawałka szynki gotowanej możesz jednym ruchem wykorzystać całą długość ostrza 200 mm. Smukła klinga ułatwia prowadzenie noża równolegle do deski, a lekka elastyczność ogranicza ryzyko „wgryzania się” w mięso podczas krojenia cienkich plasterków na kanapki i półmiski. Przy pracy przy desce pomaga znajomość kilku podstawowych technik, dlatego warto zajrzeć do materiału z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi technik krojenia.

Stal chromowo‑molibdenowo‑wanadowa X50CrMoV15 dobrze znosi kontakt z wilgocią i solą z wędlin, więc nóż nadaje się do codziennego krojenia szynki, boczku czy wędzonego łososia bez obawy o szybkie pojawienie się korozji. Typowy szlif kuchenny z krawędzią tnącą o niewielkim kącie pozwala uzyskać gładkie plastry, a nie postrzępione krawędzie, co jest wyraźnie zauważalne przy porcjowaniu cienkich plastrów na carpaccio z polędwicy.

Waga 216 g i grubość klingi 2,5 mm ustawiają ten model pośrodku segmentu noży do wędlin: jest lżejszy od bardzo masywnych noży rzeźniczych, ale stabilniejszy niż najcieńsze, mocno elastyczne ostrza. W praktyce daje to dobrą kontrolę przy długich cięciach, jednak nie jest przeznaczony do kości ani twardych elementów, gdzie potrzebny byłby tasak lub dużo grubsze ostrze.

Rękojeść z drewna klonowego ma klasyczny, pełny kształt bez agresywnych przetłoczeń, dzięki czemu dłoń mniej się męczy przy pokrojeniu całego kawałka szynki na 20–30 plasterków pod rząd. W porównaniu z typowymi nożami do wędlin z tworzywa w tej klasie cenowej, Boker Forge Wood oferuje bardziej naturalne wyczucie chwytu i przyjemniejszą fakturę, co dla wielu użytkowników ma znaczenie przy codziennej pracy przy desce.

Uwaga: Nóż do szynki Boker Forge Wood nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów. Dla ochrony stali X50CrMoV15 i rękojeści z drewna klonowego zaleca się mycie ręczne, bez użycia zmywarki.

Specyfikacja

Przeznaczenie	Nóż do szynki / noż do wędlin i delikatnych ryb
Model	Boker Forge Wood nóż do szynki
Stal klingi	X50CrMoV15 (stal chromowo‑molibdenowo‑wanadowa, odporna na korozję)
Długość całkowita	320 mm
Długość klingi	200 mm
Grubość klingi	2,5 mm
Profil i elastyczność	Smukła, lekko elastyczna klinga do cienkich plasterków
Waga	216 g
Rękojeść	Drewno klonowe
Rodzaj ostrza	Gładkie, do długich, ciągłych cięć
Zalecane zastosowania	Szynka, boczek, polędwica, wędzone ryby, delikatne mięsa bez kości
Mycie	Mycie ręczne, bez zmywarki