-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Amuse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
47,01
PLN
|
Do porcjowania dań na wynos, sałatek czy gotowych zestawów lunchowych w lokalach HoReCa przydaje się naczynie, które znosi skrajne temperatury i ogranicza wycieki sosów. Wariant o pojemności 2 litrów z linii Amuse Pro ułatwia organizację pracy kuchni przy wydawaniu posiłków na wynos oraz przechowywaniu składników. Szczelna pokrywka pomaga utrzymać porządek podczas transportu i cateringu, a tworzywo BPA free z certyfikatem BRC jest przeznaczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Amuse pojemnik wielorazowego użytku 2L PRO można bezpiecznie mrozić, myć w zmywarce i podgrzewać w kuchence mikrofalowej po zdjęciu pokrywki, co skraca czas obsługi między przygotowaniem a wydaniem potrawy. Przy planowaniu wyposażenia kuchni i magazynu warto też zwrócić uwagę na ogólne zasady dotyczące tego, gdzie kupić pojemniki na żywność oraz jak dobrać je do rodzaju serwowanych dań. - Pojemność 2 l - porcja obiadowa, większa sałatka lub kilka dodatków w jednym naczyniu - Wymiary zewnętrzne 27 x 21,5 x 5,7 cm - łatwe ustawianie w regałach chłodniczych i torbach cateringowych - Zakres temperatur od -30°C do +100°C - do mrożenia, chłodzenia i podgrzewania w mikrofali (bez pokrywki) - Tworzywo BPA free z certyfikatem BRC - przeznaczone do kontaktu z żywnością - Możliwość mycia w zmywarce - szybkie przygotowanie pojemnika do kolejnego użycia - Konstrukcja w 100% nadająca się do recyklingu - łatwiejsze planowanie gospodarki odpadami w lokalu Zastosowanie Amuse pojemnik wielorazowego użytku 2L PRO w kuchni i cateringuPojemność 2 l sprawdza się przy wydawaniu solidnych porcji dań obiadowych, warstwowych sałatek lub kilku porcji dodatków w jednym naczyniu. Prostokątna forma o wymiarach 27 x 21,5 x 5,7 cm ułatwia układanie wielu pojemników obok siebie w regałach chłodniczych, szafach mroźniczych czy izotermicznych torbach kurierskich, bez niepotrzebnych pustych przestrzeni. Czarny kolor pojemnika podkreśla wygląd ułożonych składników i jednocześnie maskuje ewentualne przebarwienia po sosach lub przyprawach, co ma znaczenie przy częstej rotacji dań. W praktyce ten format nadaje się zarówno do przechowywania pojedynczych porcji, jak i porcjowania składników zbiorczych, np. pokrojonych warzyw lub elementów mise en place dla zmianowej pracy kuchni. Przy opracowywaniu systemu magazynowania żywności w lokalu pomocne bywa też szersze spojrzenie na to, jak przechowywać jedzenie, żeby nie marnować i nie tracić smaku. Odporność na temperaturę, higiena i porównanie z innymi pojemnikamiZakres pracy od -30°C do +100°C umożliwia używanie pojemnika w zamrażarkach, standardowych chłodniach oraz do podgrzewania w kuchence mikrofalowej po zdjęciu pokrywki, bez konieczności przekładania jedzenia do innych naczyń. Możliwość mycia w zmywarce pomaga utrzymać stały poziom higieny nawet przy intensywnym obrocie, a tworzywo BPA free z certyfikatem BRC spełnia wymagania dla bezpośredniego kontaktu z żywnością. Konstrukcja nadająca się w 100% do recyklingu ułatwia planowanie gospodarki odpadami w restauracjach i firmach cateringowych, które stopniowo odchodzą od jednorazowych opakowań. W porównaniu z tańszymi, cieńszymi pojemnikami jednorazowymi ten model zwykle lepiej znosi wielokrotne mycie i mrożenie, a dzięki stabilnej formie ogranicza ryzyko odkształceń i przecieków podczas transportu zestawów obiadowych. Najważniejsza rzecz: pojemnik można podgrzewać w kuchence mikrofalowej wyłącznie bez pokrywki, co ogranicza ryzyko jej odkształcenia i nadmiernego gromadzenia pary wodnej nad daniem. Druga sprawa: przy częstym wykorzystaniu w gastronomii warto osobno oznaczyć egzemplarze przeznaczone do mrożenia i do bieżącego serwisu, aby łatwiej kontrolować stan wyposażenia oraz rotację pojemników między kuchnią a magazynem. Dla kogo ten modelPasuje do zapleczy gastronomicznych i firm cateringowych, które potrzebują jednego typu naczynia do przechowywania, mrożenia i szybkiego podgrzewania porcji przed wydaniem. O praktyczności decyduje tu zakres temperatur od -30°C do +100°C, możliwość mycia w zmywarce oraz szczelna pokrywka pomocna przy transporcie na wynos. Pomiń, jeśli potrzebne są znacznie głębsze pojemniki do bardzo dużych porcji serwowanych z jednego naczynia, np. gulaszu lub bigosu na kilkusetosobowe konferencje. W takim przypadku lepiej rozważyć pojemniki o większej pojemności lub wyższym profilu, które zmieszczą więcej produktu przy podobnej podstawie. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy pojemnik można używać w kuchence mikrofalowej z pokrywką? Nie, producent przewiduje podgrzewanie w kuchence mikrofalowej wyłącznie bez pokrywki. Dzięki temu para wodna może swobodnie uchodzić, a pokrywka nie ulega odkształceniu pod wpływem temperatury. Czy ten model sprawdzi się w zamrażarce szokowej do głębokiego mrożenia? Tak, pojemnik jest przystosowany do pracy w temperaturach do -30°C, dlatego nadaje się do mrożenia i przechowywania porcji w niskich temperaturach, o ile mieszczą się one w tym zakresie. Jak dbać o pojemnik, aby jak najdłużej pozostał w dobrym stanie? Amuse 2L PRO można myć w zmywarce i przechowywać w stosie z innymi elementami z linii Pro. Warto unikać uszkadzania krawędzi pojemnika oraz pokrywki, bo to one odpowiadają za utrzymanie szczelności podczas transportu. Czy tworzywo, z którego wykonano pojemnik, zawiera BPA? Nie, pojemnik wykonano z tworzywa BPA free, przeznaczonego do kontaktu z żywnością i potwierdzonego certyfikatem BRC, co jest istotne przy użytkowaniu w gastronomii. |