-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Revol
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
131,00
PLN
|
Parametry 16 cm średnicy i 450 ml pojemności ułatwiają serwowanie pojedynczych porcji zup, zapiekanek lub dodatków wprost na stół gości. Naczynie z uchwytem 16 cm z linii BASALT marki Revol łączy grafitową, kamienną estetykę z wytrzymałą porcelaną przystosowaną do pracy w gastronomii oraz dobrze wpisuje się w funkcję, jaką pełnią różne naczynia do zapiekania. Porcelana barwiona w masie sprawia, że kolor przenika całą strukturę naczynia, a nie tylko wierzchnią warstwę. Dzięki temu odcień grafitu pozostaje spójny nawet przy częstym myciu, a naczynie dobrze komponuje się z białą zastawą, ciemnymi blatami kamiennymi oraz drewnianymi deskami serwisowymi, które można dobrać zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku jak wybrać deskę do serwowania. - Pojemność 450 ml - wygodne porcjowanie zup, przystawek i dodatków na osobne racje. - Średnica około 16-18 cm - miejsce na dekoracyjną prezentację dań jedno- i dwuskładnikowych. - Porcelana barwiona w masie - grafitowy kolor jest odporny na przecieranie i drobne uszkodzenia powierzchni. - Wygląd naturalnego łupka - matowa, kamienna struktura przy zachowaniu gładkości porcelany od strony kontaktu z jedzeniem. - Odporność na wysoką i niską temperaturę - możliwość użycia w piekarniku, kuchence mikrofalowej i zamrażarce. - Przystosowanie do zmywarki - naczynie nadaje się do intensywnego użytku w lokalach gastronomicznych. Jak BASALT Naczynie z uchwytem 16 cm prezentuje daniaMatowa, lekko chropowata powierzchnia o wyglądzie grafitowego łupka podkreśla kontrastowe kolory potraw. Jasne kremy warzywne, sosy śmietanowe czy puree z kalafiora zyskują wyraźniejszy kontur, a intensywnie barwne składniki, takie jak owoce leśne, zioła czy glazury, są lepiej widoczne na tle ciemnej porcelany. Integralne wybarwienie porcelany w masie sprawia, że przetarcia od sztućców oraz odkładanie naczyń jedno na drugie są mniej widoczne niż w przypadku klasycznych, ciemnych szkliw. W porównaniu z naczyniami o jednolitej, błyszczącej powłoce zewnętrznej ten model lepiej maskuje ślady intensywnego użytkowania, co ma znaczenie przy serwisie bufetowym i częstych zmianach zastawy. Zastosowanie w serwisie bufetowym i a la carteUchwyt pozwala na pewny chwyt przy przenoszeniu gorących porcji z piekarnika lub kuchenki mikrofalowej bezpośrednio na stół. W restauracjach i hotelach ułatwia to obsłudze równoczesne serwowanie kilku dań, natomiast w domu pomaga wygodnie podać zapiekany makaron, crumble owocowe czy porcję warzyw z pieca bez konieczności przekładania do innego naczynia. W segmencie naczyń stołowych o podobnej pojemności wiele modeli ogranicza się wyłącznie do serwowania na zimno. Ten wariant z linii BASALT łączy funkcję miseczki, kokilki i małego naczynia żaroodpornego, co rozszerza zakres zastosowań od bufetu śniadaniowego, przez serwisy degustacyjne, po deserowe porcje podawane na ciepło. Obsługa i trwałość w intensywnym użytkowaniuPorcelana użyta w serii BASALT jest przystosowana do mycia w zmywarce, co ma znaczenie przy wysokiej rotacji naczyń w gastronomii. Gładka, nieporowata struktura od strony wewnętrznej ogranicza wchłanianie sosów, tłuszczów i przypraw, dzięki czemu resztki jedzenia można szybko usunąć bez mocnego szorowania, a powierzchnia pozostaje jednolita kolorystycznie. Możliwość korzystania z piekarnika, kuchenki mikrofalowej i zamrażarki pozwala wykorzystać jedno naczynie na kilku etapach pracy z daniem. W praktyce oznacza to, że ten model może służyć do schładzania deserów, zapiekania porcji i ich późniejszego serwowania na tym samym elemencie zastawy, co ogranicza liczbę naczyń potrzebnych do przygotowania i podania potraw. Co warto wiedzieć przed zakupem: porcelana barwiona w masie lepiej maskuje drobne przetarcia niż standardowe, ciemne szkliwa, ale jak każde naczynie ceramiczne wymaga unikania gwałtownych zmian temperatury. Przy pracy między zamrażarką, temperaturą pokojową i piekarnikiem warto stosować etapowe przejścia zamiast natychmiastowego przenoszenia między skrajnymi warunkami. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które serwują mniejsze porcje dań na bufetach, kolacjach degustacyjnych lub w formule tapas. Pojemność 450 ml, poręczny uchwyt oraz odporność na piekarnik i mikrofale sprzyjają podawaniu zapiekanek, zup czy deserów bezpośrednio w tym samym naczyniu, w którym były podgrzewane. Pomiń, jeśli szukasz bardzo lekkiego, cienkościennego naczynia przeznaczonego wyłącznie do serwowania na zimno bez obróbki termicznej. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną miseczkę lub talerz z cienkiej porcelany nastawiony głównie na prezentację przy stole. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy BASALT Naczynie z uchwytem 16 cm wytrzyma intensywne użytkowanie w restauracji? Porcelana barwiona w masie stosowana przez Revol jest przeznaczona do regularnego serwisu w gastronomii. Twarda, gładka powierzchnia dobrze znosi kontakt ze sztućcami, częste mycie w zmywarkach i sztaplowanie naczyń jedno na drugim. Czy grafitowa powierzchnia nie przebarwia się od sosów i przypraw? Wewnętrzna część naczynia jest gładka i nieporowata, dlatego sosy, przyprawy i barwniki nie wnikają w strukturę porcelany. Przy standardowym myciu w zmywarce lub pod bieżącą wodą kolor pozostaje stabilny, a przebarwienia są mało prawdopodobne. Czy można używać metalowych sztućców bez obawy o szybkie zarysowanie powierzchni? Powierzchnia inspirowana łupkiem jest twardsza niż naturalny kamień i lepiej znosi codzienny kontakt z łyżkami, widelcami i nożami stołowymi. Drobne ślady użytkowania z czasem się wygładzają, a naczynie nabiera delikatnego połysku, bez wyraźnego uszczerbku dla estetyki. Czym to naczynie różni się od klasycznej, białej kokilki o podobnej pojemności? W porównaniu z typową, białą kokilką naczynie z linii BASALT oferuje grafitowy, kamienny wygląd oraz powierzchnię inspirowaną łupkiem, która mocniej eksponuje kolory serwowanych potraw. Jednocześnie zachowuje funkcjonalność porcelany: możliwość zapiekania, podgrzewania i mycia w zmywarce. |