BASALT taca prostokątna GN 2/4

Producent: Revol

średnia: 5.0 ocen: 1

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Revol
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

286,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: RV-644986-2

Kod producenta: RV-644986-2

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

BASALT taca prostokątna GN 2/4 to porcelanowa taca bufetowa o kamiennym wyglądzie, dla lokali, które chcą przejść z klasycznych białych talerzy na nowocześniejszą ekspozycję w standardzie Gastronorm. Sprawdza się przy serwisie przystawek, sushi, wędlin i deserów w hotelach, restauracjach oraz cateringu, a przy daniach na ciepło może uzupełniać ją asortyment opisany w poradniku o naczyniach do zapiekania.

■ Format GN 2/4 – wymiary 54 × 16,5 cm do długich linii bufetowych

■ Materiał: porcelana barwiona w masie z efektem czarnego łupka

■ Zastosowanie w piekarniku, mikrofalówce, zamrażarce i zmywarce

■ Niewielka wysokość 0,8 cm – wygodne sięganie po produkty z bufetu samoobsługowego

Jak BASALT taca prostokątna GN 2/4 zmienia wygląd bufetu

BASALT taca prostokątna GN 2/4 daje bufetowi czarną, kamienną bazę wizualną, a jednocześnie pozostaje klasyczną porcelaną gastronomiczną, która współpracuje z typowym sprzętem w systemie GN 2/4. Powierzchnia imitująca naturalny łupek podkreśla kolory wędlin, serów, sushi czy ciast, co w praktyce ułatwia tworzenie wyraźnych linii produktów zamiast przypadkowego zestawu talerzy. W przeciwieństwie do standardowych białych tac GN ten model wizualnie „porządkuje” ekspozycję, ale nadal mieści się w tym samym segmencie funkcjonalnym, więc nie wymaga zmiany całego wyposażenia bufetu.

Struktura porcelany BASALT pozostaje gładka i nieresorowata, dzięki czemu taca nie wchłania barwników z buraków, sosów sojowych czy kremów owocowych i nadaje się do intensywnego, codziennego serwisu. W porównaniu z naturalnym kamieniem łatwiej utrzymać ją w czystości, a brak mikroporów ogranicza ryzyko przenoszenia zapachów między kolejnymi partiami potraw. Dla lokali działających w średnim i wyższym segmencie cenowym jest to sposób na wyróżnienie bufetu wyglądem bez rezygnacji z przewidywalnej pracy w standardzie Gastronorm.

Zastosowania GN 2/4 w serwisie przystawek i deserów

BASALT taca prostokątna GN 2/4 została zaprojektowana z myślą o długich liniach przystawek i deserów, gdzie ważny jest czytelny kierunek ruchu gości oraz powtarzalny rozstaw naczyń. Przy śniadaniu hotelowym jedna taca mieści ciąg plasterków wędlin i serów, a na wieczornym bufecie ten sam format służy do ekspozycji carpaccio, tatarów lub mini kanapek ułożonych wzdłuż dłuższego boku. W praktyce obsługa łatwo wymienia pełne tace na puste, zachowując jednolity rytm GN 2/4 w całej ladzie chłodniczej.

Możliwość pracy w piekarniku, kuchence mikrofalowej i zamrażarce sprawia, że na tej samej tacy serwuje się zarówno zapiekanki czy przystawki na ciepło, jak i schłodzone desery lodowe lub tartaletki z kremem. Dzięki temu jeden format GN 2/4 zastępuje kilka typów naczyń: brytfannę, talerz serwisowy i tacę bufetową, co w dłuższej perspektywie upraszcza logistykę magazynu i zmywalni. W porównaniu z typowymi, głębszymi pojemnikami GN niska wysokość 0,8 cm lepiej nadaje się do serwisu produktów krojonych, które gość pobiera bez „zanurzania” sztućców w pojemniku.

Obsługa i trwałość w codziennej pracy gastronomicznej

BASALT taca prostokątna GN 2/4 w codziennej pracy zachowuje się jak standardowy pojemnik Gastronorm, więc personel szybko przyzwyczaja się do jej wymiarów i sposobu ułożenia w ladach chłodniczych, podgrzewaczach czy ramach bufetowych. Po wyjęciu z opakowania wystarczy krótkie mycie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i osuszenie miękką ściereczką, aby usunąć pył produkcyjny i przygotować powierzchnię do kontaktu z żywnością. W praktyce taca zajmuje tyle samo miejsca, co metalowe lub białe odpowiedniki GN 2/4, więc bez problemu mieści się w istniejących szafach chłodniczych i zmywarkach tunelowych.

Porcelana barwiona w masie BASALT nadaje się do mycia w zmywarkach gastronomicznych, a z czasem delikatna chropowatość wizualna stopniowo się wygładza, zyskując subtelny połysk. Ograniczeniem pozostaje typowe dla porcelany ryzyko uszkodzeń mechanicznych przy silnym uderzeniu, dlatego przy przenoszeniu obciążonej tacy warto wykorzystywać chwyt oburącz, szczególnie na długości 54 cm. Przy krojeniu i nakładaniu potraw najlepiej stosować sztućce i noże z gładkimi krawędziami, a mocno ząbkowane ostrza pozostawić na deski robocze – dzięki temu powierzchnia dłużej zachowuje estetyczny wygląd.

Specyfikacja

Model	BASALT taca prostokątna GN 2/4
SKU	RV-644986-2
EAN	3198246449862
Kod producenta	RV-644986-2
Linia	Basalt
Marka	Revol
Materiał	porcelana barwiona w masie
Standard	GN 2/4
Długość	54 cm
Szerokość	16,5 cm
Wysokość	0,8 cm
Kolor	czarny, imitacja łupka
Zastosowanie	piekarnik, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka, zmywarka
Przeznaczenie	bufety śniadaniowe i kolacyjne, linie przystawek, ekspozycja deserów, catering wyjazdowy

FAQ – pytania o obsługę, bezpieczeństwo i kompatybilność

Czy BASALT taca prostokątna GN 2/4 jest kompatybilna z typowymi ladami i podgrzewaczami GN?

Format odpowiada standardowi GN 2/4, więc taca pasuje do większości lad chłodniczych, podgrzewaczy i ram bufetowych opartych na systemie Gastronorm. Zwykle można ją układać obok innych pojemników GN bez stosowania dodatkowych adapterów.

Czy BASALT taca prostokątna GN 2/4 wytrzymuje częste mycie w zmywarce gastronomicznej?

Taca jest przystosowana do mycia w zmywarce, także przemysłowej, z typowymi chemikaliami gastronomicznymi. Z czasem powierzchnia traci surową chropowatość i zyskuje lekki połysk, co zwykle ułatwia kolejne cykle czyszczenia.

Czy BASALT taca prostokątna GN 2/4 nadaje się do ekspozycji deserów i wypieków?

Ciemna powierzchnia imitująca łupek dobrze eksponuje jasne kremy, kolorowe owoce i polewy, dlatego taca sprawdza się przy prezentacji tart, monoporcji, ciast oraz deserów typu finger food. Długość 54 cm pozwala budować atrakcyjne, liniowe kompozycje słodkości.