Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Birkmann
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
68,26 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 881112

Kod producenta: 881 112

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Forma do mini muffinów EASY BAKING na 24 ciastka Birkmann to jednoczęściowa blacha o wymiarach 39 x 24,5 cm z 24 wgłębieniami o średnicy 4,5 cm i głębokości 2 cm. Wykonano ją ze stali węglowej pokrytej powłoką nieprzywierającą Whitford, z dopuszczeniem do 230 stopni.

Dwa parametry decydują tu o wszystkim: szerokość blachy i średnica wgłębienia. Oba warto sprawdzić przed zakupem, bo oba potrafią zaskoczyć po rozpakowaniu. Pozostałe blachy zebraliśmy w kategorii formy do pieczenia.

Najważniejsze przed zakupem: blacha ma 39 cm szerokości, więc w piekarniku o standardowej komorze sześćdziesięciocentymetrowej wchodzi bez problemu, ale w kompaktowym piekarniku zabudowanym w szafce 45 cm już nie. Zmierz komorę, zanim zamówisz. Szerszy kontekst doboru osprzętu opisaliśmy w artykule akcesoria do pieczenia.

Najważniejsze cechy:

  • 24 wgłębienia o średnicy 4,5 cm i głębokości 2 cm
  • Blacha 39 x 24,5 cm, jednoczęściowa, bez skręcanych elementów
  • Stal węglowa z powłoką nieprzywierającą Whitford
  • Odporność do 230 stopni według producenta
  • Pięcioletnia gwarancja producenta, mycie wyłącznie ręczne

Mini muffin to inna średnica, nie mniejsza porcja tego samego

Wgłębienie o średnicy 4,5 cm nie przyjmie standardowej papilotki, która ma zwykle 5 albo 7 cm. To najczęstszy powód rozczarowania po pierwszym pieczeniu.

Do tej formy kupuje się papilotki mini, oznaczane zwykle jako 3,5 cm na dnie. Alternatywą jest pieczenie bez papilotek, na cienko posmarowanej powłoce, co przy powłoce nieprzywierającej działa dobrze i daje ładniejszy, chrupiący bok ciastka.

Głębokość 2 cm z kolei sprawia, że ciasto nie wyrasta w wysoką czapkę, tylko w płaską kopułkę. To zaleta przy przyjęciach, bo mini muffiny łatwiej ustawić na paterze i zjeść w jednym kęsie, ale nie licz na sylwetkę klasycznej babeczki kawiarnianej. Do klasycznych babeczek trzeba osobnej formy z kategorii foremki do muffinów.

Jednoczęściowa blacha kontra forma skręcana

Tańsze formy do muffinów bywają składane z tłoczonych kubków osadzonych w ramce. Wyglądają podobnie, kosztują mniej i mają jedną wadę, która ujawnia się po kilku miesiącach.

W szczelinach między kubkiem a ramką osadza się tłuszcz i okruchy, których nie da się domyć bez rozmontowania. Po kilkunastu pieczeniach zaczynają one dymić i przenosić zapach na kolejne wypieki. Blacha tłoczona z jednego kawałka takich szczelin nie ma i to jest realna różnica użytkowa, a nie argument katalogowy. Podobnie rozwiązano Birkmann formę do tarty perforowaną 35x11 cm z serii Baker's Best.

Powłoka Whitford i dlaczego nie do zmywarki

Whitford to producent powłok nieprzywierających stosowanych w formach do pieczenia. Powłoka znosi temperaturę do 230 stopni i nie wymaga smarowania przy większości ciast.

Nie znosi za to detergentów zmywarkowych, które są zasadowe i systematycznie osłabiają wiązanie powłoki ze stalą. Efektem po roku mycia maszynowego jest przywieranie w kilku wgłębieniach, a potem odpryski. Mycie ręczne miękką gąbką w ciepłej wodzie to warunek utrzymania pięcioletniej gwarancji i po prostu warunek działania formy.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaForma do mini muffinów EASY BAKING - 24 ciastka Birkmann
Kod producenta881 112
EAN4026883881112
MarkaBirkmann
Liczba wgłębień24
Średnica wgłębienia4,5 cm
Głębokość wgłębienia2 cm
Wymiary blachy39 x 24,5 cm
Materiałstal węglowa, jednoczęściowa
Powłokanieprzywierająca Whitford
Maksymalna temperatura230 stopni
Myciewyłącznie ręczne

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Blacha 39 cm nie wejdzie do kompaktowego piekarnika o węższej komorze
  • Średnica 4,5 cm wymaga papilotek mini, standardowe nie pasują
  • Zmywarka niszczy powłokę, mycie wyłącznie ręczne
  • Producent nie podaje masy blachy ani grubości stali
  • Źródła nie precyzują odporności powłoki na metalowe sztućce

Dla kogo ta forma

  • Dla pieczących mini muffiny na przyjęcia i imprezy szkolne
  • Dla chcących upiec dwadzieścia cztery sztuki w jednym wsadzie
  • Dla mających piekarnik o standardowej komorze sześćdziesięciocentymetrowej
  • Dla myjących formy ręcznie
  • Dla ceniących blachę bez łączeń, w których zbiera się tłuszcz

Mniej trafiony wybór, jeśli pieczesz klasyczne muffiny kawiarniane albo jedno duże ciasto. W drugim przypadku bardziej przyda się Birkmann forma do babki z kominem 24 cm.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Jakie papilotki pasują do tej formy?

Papilotki mini o średnicy dna około 3,5 cm. Standardowe papilotki do muffinów są za szerokie na wgłębienia 4,5 cm.

Czy formę można myć w zmywarce?

Nie. Detergenty zmywarkowe osłabiają powłokę nieprzywierającą. Formę myje się ręcznie miękką gąbką w ciepłej wodzie.

Czy blacha zmieści się w każdym piekarniku?

W piekarniku o standardowej komorze sześćdziesięciocentymetrowej tak. Przy piekarniku kompaktowym trzeba wcześniej zmierzyć szerokość prowadnic, bo blacha ma 39 cm.

Do jakiej temperatury można ją używać?

Do 230 stopni według producenta. To wystarcza dla wszystkich typowych receptur na muffiny i babeczki.

Czy trzeba smarować wgłębienia?

Przy większości ciast nie, powłoka nieprzywierająca wystarcza. Przy ciastach o dużej zawartości cukru cienka warstwa tłuszczu ułatwia wyjmowanie.
Polecamy