Forma Perla 24, 1,8 l

Producent: Silikomart

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Silikomart
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

120,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: s-27-240-13-0065

Kod producenta: s-27-240-13-0065

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Perla 24 to silikonowa forma Silikomart z linii 3Design o pojemności 1,8 l, przeznaczona do deserów musowych, entremet i lodów. Bryła ma rząd perełek biegnący po obwodzie, a elastyczne ścianki pozwalają wyjąć gotowy deser bez tłuszczowania i bez podważania nożem.

Silikon platynowy pracuje od -60 do +230 °C, czyli obsługuje cały cykl od mrożenia w szokówce po wypiek w piekarniku. To forma dla kogoś, kto robi w domu desery cukiernicze na wzór pracowni, a nie zwykłe ciasto ucierane. Pełną ofertę zobacz w kategorii formy silikonowe.

Najważniejsze przed zakupem: Ta forma jest projektowana pod desery mrożone i musowe, nie pod ciasto drożdżowe czy biszkopt. Jeśli szukasz formy do zwykłego wypieku, sięgnij po metal z kategorii akcesoria do pieczenia. Najczęstszy błąd przy takich formach to wyjmowanie deseru zbyt wcześnie: mus musi być zamrożony na wskroś, inaczej relief się rozjedzie.

Najważniejsze cechy:

Kształt: dysk z obwodem z perełek, rząd perełek biegnący po obwodzie
Pojemność 1,8 l, wymiary: Ø 240 mm, wysokość producent nie podaje w karcie sklepowej
Silikon platynowy klasy spożywczej, elastyczny na całej powierzchni formy
Zakres pracy od -60 do +230 °C według specyfikacji Silikomart, od zamrażarki po piekarnik
Bez tłuszczowania i wykładania papierem, wypiek albo mrożony deser wychodzi po odwinięciu ścianek
Piekarnik, mikrofala, zamrażarka i szokówka, dopuszczone mycie w zmywarce
Produkcja we Włoszech, linia 3Design przeznaczona do entremet, musów i lodów

Co daje kształt Perla 24

Perla 24 to największa forma w tej grupie: 240 mm średnicy i 1,8 l pojemności. Jeden deser starcza na kilkanaście kawałków, więc to forma na przyjęcie albo na cukiernię domową. Mniejsza wersja tego samego wzoru to Forma Perla 20, 1,25 l.

Silikon nie przewodzi ciepła tak jak stal, więc przy wypieku w tej formie ciasto rumieni się słabiej po bokach. Przy deserach mrożonych ta sama cecha działa na plus: forma szybko oddaje kształt i nie przymarza do musu. Jeśli dopiero zaczynasz z deserami musowymi, poradnik akcesoria do pieczenia dla domowego piekarza pokazuje, jakie narzędzia realnie są potrzebne poza samą formą.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Forma Perla 24, 1,8 l
Producent	Silikomart (Włochy)
Linia	3Design
Kod producenta	27.240.13.0065
Pojemność	1,8 l
Wymiary	Ø 240 mm, wysokość producent nie podaje w karcie sklepowej
Kształt	dysk z obwodem z perełek
Materiał	silikon platynowy klasy spożywczej
Zakres temperatur	od -60 do +230 °C
Piekarnik / mikrofala / zamrażarka	tak
Zmywarka	tak
Kolor	producent nie podaje w karcie sklepowej
Waga	producent nie podaje

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Forma silikonowa jest miękka, więc zawsze stawiaj ją na blasze albo kratce przed nalaniem masy. Przenoszenie napełnionej formy trzymanej za ścianki kończy się rozlaniem.
Do wypieku ciasta forma sprawdza się gorzej niż blacha metalowa pod względem zarumienienia boków. Silikon nie przewodzi ciepła tak jak stal, więc spód i boki zostają jaśniejsze.
Nie kroj deseru w formie. Nóż rozcina silikon i forma przestaje trzymać kształt.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy formę trzeba smarować przed użyciem?

Nie. Silikon platynowy jest nieprzywierający sam z siebie, a smarowanie zostawia tłuste smugi na powierzchni deseru. Przed pierwszym użyciem wystarczy umyć formę ciepłą wodą z płynem.

Jak bezpiecznie wyjąć mrożony mus z formy?

Odstaw formę na 5 minut w temperaturze pokojowej, potem odwiń ścianki na zewnątrz i zdejmij je z deseru, zamiast wypychać deser od spodu. Mus musi być zamrożony na wskroś, nie tylko na wierzchu.

Czy w tej formie upiekę zwykłe ciasto?

Tak, silikon Silikomart wytrzymuje do +230 °C, więc piekarnik nie jest problemem. Efekt będzie jednak inny niż w blasze metalowej: boki i spód zostaną jaśniejsze, bo silikon słabiej przewodzi ciepło. Forma z linii 3Design daje najwięcej przy deserach mrożonych.