Głęboka Patelnia Granitowa Indukcyjna 28 Cm Ferrara Ballarini

Głęboka patelnia granitowa indukcyjna 28 cm Ballarini Ferrara – solidna do codziennego smażenia

Głęboka patelnia granitowa Ballarini Ferrara o średnicy 28 cm sprawdza się świetnie podczas codziennego gotowania dla całej rodziny. Większa głębokość w porównaniu ze standardową patelnią ułatwia przygotowanie dań z sosem, większych porcji mięsa, warzyw czy potraw jednogarnkowych, a nieprzywierająca powłoka Granitium Extreme pomaga ograniczyć ilość tłuszczu podczas smażenia.

Nieprzywierająca powłoka Granitium Extreme – wygoda smażenia na co dzień

Wewnętrzna powierzchnia patelni pokryta jest powłoką Granitium Extreme, wzmocnioną cząsteczkami mineralnymi. W praktyce oznacza to gładką, nieprzywierającą powierzchnię, na której potrawy zwykle nie przywierają i łatwiej się je obraca oraz zdejmuję z patelni. Struktura inspirowana kamieniem dobrze nadaje się do smażenia mięsa, warzyw, ryb czy placuszków, bez uporczywego przywierania.

Grube, około 4-milimetrowe dno pomaga w równomiernym rozprowadzaniu ciepła po całej patelni. Dania dogrzewają się bardziej równomiernie, co sprawdza się przy sosach, daniach jednogarnkowych czy podsmażaniu większych kawałków mięsa.

Powierzchnia granitowa odporna na intensywne użytkowanie

Powłoka Granitium Extreme została zaprojektowana z myślą o częstym, codziennym użytkowaniu. Zawarte w niej cząsteczki mineralne wpływają na trwałość i komfort gotowania, co ma znaczenie zwłaszcza w kuchniach, gdzie patelnia jest używana kilka razy dziennie.

• Powierzchnia nieprzywierająca, odporna na codzienne użytkowanie i zarysowania wynikające z normalnego gotowania.
• Wysoka odporność na działanie zmywarki – patelnia nadaje się do mycia w zmywarkach, co ułatwia utrzymanie jej w czystości.
• Gładka powłoka wewnętrzna i zewnętrzna ułatwia usuwanie resztek jedzenia po smażeniu – zwykle wystarczy ciepła woda i łagodny detergent.
• Produkt nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich, co jest ważne dla osób zwracających uwagę na bezpieczeństwo kontaktu naczyń z żywnością.
• Zewnętrzna warstwa pokryta dodatkowo powłoką ceramiczną ogranicza przywieranie tłuszczu do ścianek zewnętrznych patelni, co pomaga uniknąć trwałych zacieków i przypaleń po dłuższym smażeniu.

Parametry dna – stabilne rozprowadzanie ciepła

Patelnia granitowa Ballarini Ferrara ma średnicę 28 cm oraz grubość dna około 4,8 mm. Taka konstrukcja sprzyja równomiernemu nagrzewaniu całej powierzchni, a nie tylko centralnej części nad palnikiem. Podczas smażenia większej ilości składników, na przykład kawałków mięsa, klopsików czy warzyw, wszystkie części potrawy znajdujące się na dnie mają zbliżone warunki cieplne.

Grubsze dno zwykle dłużej utrzymuje ciepło po odstawieniu patelni z palnika, co może przydać się podczas końcowego „dochodzenia” potrawy lub krótkiego podgrzania przed podaniem.

Uchwyt z Thermopoint – praktyczna kontrola nagrzania

Patelnia została wyposażona w uchwyt z wbudowanym wskaźnikiem temperatury Thermopoint. Oznaczenie to pomaga zorientować się, kiedy patelnia jest nagrzana do poziomu odpowiedniego do smażenia oraz kiedy ponownie jest chłodna. W praktyce ogranicza to ryzyko zbyt gwałtownego przegrzewania powłoki i ułatwia rozpoczęcie smażenia w odpowiednim momencie.

• Uchwyt izoluje ciepło, dzięki czemu podczas typowego smażenia na kuchence pozostaje komfortowy w trzymaniu.
• Odporność termiczna uchwytu do około 160°C pozwala na użycie patelni w piekarniku w niższych temperaturach, na przykład do krótkiego zapiekania lub podtrzymania ciepła potrawy.
• Ergonomiczny kształt rączki ułatwia bezpieczne przenoszenie patelni, zwłaszcza gdy jest wypełniona cięższymi składnikami.

Korpus z kutego aluminium typu Food Safe

Korpus patelni wykonany jest z kutego, wielowarstwowego aluminium typu Food Safe. Tego rodzaju aluminium dobrze przewodzi ciepło, co sprzyja szybkiemu nagrzewaniu się naczynia. Dzięki temu patelnia sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu dań, kiedy liczy się czas i powtarzalne rezultaty.

Aluminiowy korpus w połączeniu z powłoką Granitium Extreme od wewnątrz oraz warstwą ceramiczną na zewnątrz tworzy solidną konstrukcję, przystosowaną do częstego używania w domowej kuchni.

Patelnia głęboka 28 cm – do większych porcji i potraw z sosem

Średnica 28 cm i głębszy profil sprawiają, że patelnia dobrze nadaje się do przygotowywania posiłków dla kilku osób. Zwiększona pojemność ułatwia smażenie i duszenie potraw, w których znajdują się sosy, buliony lub większa ilość warzyw.

Głęboka konstrukcja pomaga także ograniczyć pryskanie tłuszczu na blat i płytę grzewczą, co jest wygodne podczas dłuższego smażenia czy redukowania sosów.

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

Patelnia granitowa Ballarini Ferrara łączy w sobie nieprzywierającą powłokę, odporną powierzchnię z cząsteczkami mineralnymi oraz powłokę zewnętrzną z warstwą ceramiczną. Całość zaprojektowano z myślą o wygodzie podczas smażenia i prostym czyszczeniu. Brak PFOA, związków niklu i metali ciężkich jest istotny dla osób, które zwracają uwagę na bezpieczeństwo naczyń mających stały kontakt z żywnością.

Najważniejsze cechy w skrócie

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy patelnia nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Tak, zgodnie z oznaczeniem w nazwie produktu jest to patelnia indukcyjna, przystosowana do użytku na płytach indukcyjnych. Należy jedynie dobrać pole grzewcze odpowiednie do średnicy naczynia.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Tak, zastosowana powłoka Granitium Extreme jest odporna na działanie zmywarki. W codziennym użytkowaniu wiele osób decyduje się jednak na delikatne mycie ręczne, aby utrzymać estetyczny wygląd na dłużej.

Do jakiej temperatury można używać patelni w piekarniku?

Uchwyt patelni jest odporny termicznie do około 160°C. Oznacza to, że naczynie można włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury nieprzekraczającej tego poziomu, na przykład w celu krótkiego zapieczenia lub podgrzania potrawy.

Czy na patelni można używać metalowych akcesoriów kuchennych?

Powłoka jest odporna na zarysowania wynikające z normalnego użytkowania, jednak w praktyce zwykle zaleca się stosowanie akcesoriów z drewna lub tworzyw syntetycznych przeznaczonych do naczyń z powłoką nieprzywierającą. Ogranicza to ryzyko powstawania mikrozarysowań podczas długotrwałego użytkowania.

Czy powłoka zawiera PFOA lub inne szkodliwe związki?

Powłoka nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich. Patelnia jest przeznaczona do kontaktu z żywnością, a zastosowane materiały dobrano tak, aby były bezpieczne przy typowym użytkowaniu w kuchni.

Specyfikacja