Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 28 Cm Alba Ballarini

Głęboka Patelnia Indukcyjna z 2 Uchwytami 28 cm Alba Ballarini – do smażenia i serwowania przy stole

Głęboka patelnia indukcyjna Alba Ballarini o średnicy 28 cm z dwoma solidnymi uchwytami sprawdza się zarówno podczas przygotowywania potraw, jak i ich podawania bezpośrednio na stół. Czarna, matowa powierzchnia z farby proszkowej przypomina tradycyjny odlew, dzięki czemu naczynie pasuje do eleganckiej zastawy, stołu bankietowego czy rodzinnego obiadu. Dwa uchwyty ze stali nierdzewnej ułatwiają przenoszenie patelni wypełnionej potrawą, np. zapiekanką, risotto czy dużą porcją warzyw.

Patelnia należy do linii Alba, cenionej za solidne wykonanie i wytrzymałą powłokę non-stick. Grube, 4,5‑milimetrowe dno z aluminium i stali nierdzewnej dobrze magazynuje ciepło i rozprowadza je równomiernie, co w praktyce ułatwia kontrolę smażenia oraz długie podtrzymywanie temperatury potrawy podczas serwowania. Model nadaje się do stosowania na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych, a także w piekarniku (do 200°C).

Powłoka Keravis TI-X – smażenie z minimalną ilością tłuszczu

Wnętrze patelni pokryte jest wielowarstwową powłoką non-stick Keravis TI-X o zwiększonej grubości. Zastosowanie dodatkowej warstwy tytanowej sprawia, że powierzchnia zachowuje odporność na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne nawet przy częstym użytkowaniu.

• Wysoki stopień nieprzywieralności – potrawy łatwo odchodzą od powierzchni, co sprzyja smażeniu z niewielką ilością tłuszczu.
• Dodatkowa warstwa tytanowa – zwiększa odporność na zarysowania, co ma znaczenie przy codziennym korzystaniu z naczynia.
• Możliwość smażenia bez dodatku tłuszczu – sprawdza się przy przygotowywaniu delikatnych składników, takich jak ryby czy warzywa.
• Odporność na działanie zmywarki – powłoka została zaprojektowana tak, by znosić typowe dla zmywarek obciążenia chemiczne i termiczne.
• Łatwe ręczne czyszczenie – w wielu przypadkach zabrudzenia usuwa się miękką gąbką lub nawet ręcznikiem papierowym.
• Bezpieczeństwo użytkowania – naczynie nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich.
• Powłoka zewnętrzna z warstwą ceramiczną – ogranicza przywieranie zabrudzeń po zewnętrznej stronie, np. powstałych ze śladów tłuszczu na ściankach.

Taka konstrukcja powłoki sprawdza się podczas przygotowywania dań, które zwykle mocno przywierają, jak potrawy z jajek, dania makaronowe podsmażane na patelni czy miękkie warzywa. W praktyce ułatwia to także zachowanie patelni w czystości po każdym użyciu.

Dno patelni – grube, bimetalowe i przystosowane do indukcji

Dno patelni Alba Ballarini wykonano z połączenia aluminium oraz stali nierdzewnej. Taka budowa zapewnia zarówno dobre przewodzenie, jak i stabilność na kuchence.

• Grubość dna 4,5 mm – pomaga magazynować ciepło, co jest przydatne przy dłuższym duszeniu oraz przy podawaniu potraw bezpośrednio w naczyniu.
• Bimetalowa konstrukcja – warstwa aluminiowa odpowiada za sprawne rozprowadzenie ciepła, a stalowa za współpracę z płytą indukcyjną.
• Uniwersalność – patelnia nadaje się do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz indukcyjnych.

Równomierne rozgrzewanie dna zmniejsza ryzyko punktowego przypalania potraw. W praktyce ułatwia to smażenie większych porcji mięsa, dań jednogarnkowych oraz sosów, które wymagają łagodnego, równomiernego podgrzewania na całej powierzchni.

Uchwyty z nierdzewnej stali – wygodne przenoszenie i serwowanie

Głęboka patelnia Alba wyposażona jest w dwa metalowe uchwyty z nierdzewnej stali. Ich kształt został zaprojektowany z myślą o wygodnym chwytaniu, także w rękawicach kuchennych.

• Metalowe, ergonomiczne uchwyty – ułatwiają stabilne przenoszenie naczynia, zwłaszcza gdy jest wypełnione daniem.
• Nitowane mocowanie – zapewnia solidne połączenie z korpusem.
• Możliwość stosowania w piekarniku do 200°C – pozwala na zapiekanie potraw bez konieczności przekładania ich do innego naczynia.
• Wzmocnienie stalą nierdzewną – podnosi trwałość całej konstrukcji.
• Opcja zawieszenia – uchwyty umożliwiają odwieszenie patelni na haczykach kuchennych, co ułatwia przechowywanie.

Uchwyty zaprojektowano tak, by podczas typowego użytkowania na kuchence pozostawały przyjemnie chłodne. Dzięki temu naczynie nadaje się nie tylko do gotowania, ale też do estetycznego serwowania potraw wprost z płyty lub piekarnika na stół.

Materiał i konstrukcja korpusu

Korpus patelni wykonany jest z wielowarstwowego, kutego aluminium typu food safe, przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Wzmocnione stalą nierdzewną dno zapewnia kompatybilność z płytami indukcyjnymi, a zarazem wpływa na stabilność naczynia na kuchence.

Połączenie grubego, aluminiowego korpusu z zaawansowaną powłoką non-stick wzbogaconą tytanem sprawdza się przy codziennym gotowaniu. Naczynie dobrze znosi nagłe zmiany temperatury typowe dla domowej kuchni, np. szybkie rozgrzewanie czy przejście z kuchenki do piekarnika (w granicach temperatury dopuszczalnej przez producenta).

Wymiary i zastosowanie

Patelnia ma średnicę 28 cm, co stanowi praktyczny rozmiar do przygotowania posiłków dla kilku osób. Głęboka forma sprawdza się przy:

• przygotowywaniu dań jednogarnkowych, np. gulaszu, leczo lub risotto,
• smażeniu większych porcji mięsa z dodatkiem warzyw,
• duszonych potrawach kuchni śródziemnomorskiej,
• zapiekankach makaronowych lub warzywnych, które można od razu zapiekać i podawać w tym samym naczyniu,
• serwowaniu gorących dań bezpośrednio na stół.

Rozmiar 28 cm zazwyczaj dobrze pasuje do standardowych pól grzewczych na płytach indukcyjnych i ceramicznych, a także do typowych piekarników kuchennych.

Najważniejsze atuty Głębokiej Patelni Indukcyjnej Alba 28 cm

Specyfikacja

FAQ – Głęboka Patelnia Indukcyjna z 2 Uchwytami 28 cm Alba Ballarini

Czy patelnia nadaje się na płytę indukcyjną?

Tak, dno patelni wykonano z połączenia aluminium i stali nierdzewnej, dzięki czemu naczynie współpracuje z płytami indukcyjnymi oraz innymi typami kuchenek.

Czy można używać patelni w piekarniku?

Tak, patelnia z metalowymi uchwytami nadaje się do stosowania w piekarniku w temperaturze do 200°C. Pozwala to na zapiekanie potraw bez zmiany naczynia.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Powłoka Keravis TI-X jest odporna na typowe warunki panujące w zmywarce, dlatego naczynie można w niej czyścić. W codziennym użytkowaniu zwykle wystarcza jednak szybkie umycie pod bieżącą wodą z użyciem miękkiej gąbki.

Czy powłoka zawiera PFOA lub metale ciężkie?

Nie, powłoka non-stick nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich, co jest istotne dla osób zwracających uwagę na bezpieczeństwo naczyń kuchennych.

Do jakich potraw patelnia sprawdza się najlepiej?

Głęboka forma i średnica 28 cm sprawdzają się przy daniach jednogarnkowych, sosach, potrawach z mięsem i warzywami, risotto czy zapiekankach, które można przygotować i podać w tym samym naczyniu bezpośrednio na stół.