Koszyk do wyrastania chleba okrągły 25 cm / Birkmann

Producent: Birkmann

średnia: 5.0 ocen: 1

Koszyk do wyrastania chleba okrągły 25 cm / Birkmann

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Birkmann
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

70,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 331 327

Kod producenta: 331 327

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Koszyk do wyrastania chleba okrągły 25 cm / Birkmann to koszyk z naturalnego rattanu z bawełnianym pokrowcem, przeznaczony do garowania ciasta chlebowego przed pieczeniem. Ma wymiary 25 x 25 x 8,5 cm i według producenta mieści bochenek do 2 kg ciasta.

Koszyk nie służy do pieczenia. Ciasto wyrasta w nim w ostatniej fazie, potem przekładasz je na blachę, kamień albo do garnka.

Najważniejsze przed zakupem: rattanu nie myje się wodą ani detergentem. Koszyk czyści się na sucho, obstukując go i szczotkując. Wodą pierzesz tylko bawełniany pokrowiec, w pralce w 30°C. Koszyka nie wstawia się do piekarnika.

Najważniejsze cechy:

Naturalny rattan odciskający spiralny wzór na cieście
Bawełniany pokrowiec prany w 30°C
Średnica 25 cm, wysokość 8,5 cm
Bochenek do 2 kg według producenta
Czyszczenie na sucho, bez wody i detergentów

Po co garować chleb w koszyku z rattanu

Koszyk do wyrastania trzyma kształt miękkiego ciasta w ostatniej fazie fermentacji. Luźne ciasto na zakwasie, zostawione na blacie, rozpływa się na boki i daje płaski bochenek. W koszyku rośnie w górę, a po odwróceniu na blachę zachowuje okrągłą formę. Formy do pieczenia i akcesoria piekarskie znajdziesz w kategorii formy do chleba.

Rattan jest przewiewny i wchłania część wilgoci z powierzchni ciasta. Dzięki temu skórka lekko przesycha jeszcze przed pieczeniem i łatwiej ją naciąć. Bez pokrowca, po oproszeniu mąką, koszyk odciska na bochenku charakterystyczne spiralne pierścienie. Z pokrowcem skórka wychodzi gładka. Więcej o marce i jej seriach piekarskich przeczytasz na stronie Birkmann, informacje o producencie.

Okrągły 25 cm na tle innych koszyków Birkmann

Okrągły kształt najlepiej pasuje do bochenków pieczonych w okrągłym garnku żeliwnym albo na kamieniu. Birkmann ma w ofercie także koszyk do wyrastającego chleba podłużny 40,5 cm, przeznaczony do wydłużonych bochenków.

Kanciasty bochenek o prostych bokach da koszyk do wyrastania chleba kwadratowy 25 x 25 cm Bread Buddies. Jeśli wolisz piec chleb w formie przez cały czas, bez przekładania ciasta, wygodniejsza będzie forma do chleba regulowana Baker's Best.

Czyszczenie i suszenie rattanu

Rattan czyści się wyłącznie na sucho. Po wyjęciu ciasta obstukaj koszyk nad zlewem, żeby wypadła mąka, i wyszczotkuj zagłębienia. Producent zakazuje mycia wodą i detergentami, bo wilgoć w splocie sprzyja pleśni. Resztki ciasta najlepiej zostawić do wyschnięcia i dopiero wtedy wyszczotkować.

Po każdym użyciu koszyk powinien całkowicie wyschnąć w przewiewnym miejscu, zanim schowasz go do szafki.

Mąka do oproszenia

W piekarstwie domowym koszyk oprasza się grubszą mąką, na przykład ryżową albo żytnią. Producent nie wskazuje konkretnego rodzaju mąki.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Koszyk do wyrastania chleba okrągły 25 cm / Birkmann
Producent	Birkmann (RBV Birkmann, Niemcy)
Kod producenta	331 327
EAN	4026883331327
Kształt	okrągły
Wymiary	25 x 25 x 8,5 cm
Pojemność	bochenek do 2 kg ciasta
Materiał koszyka	naturalny rattan
Pokrowiec	bawełniany, pranie w 30°C
Czyszczenie koszyka	na sucho, bez wody i detergentów
Piekarnik	nie

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Koszyka nie wkłada się do piekarnika
Rattanu nie myje się wodą ani płynem
Wilgotny koszyk schowany do szafki może spleśnieć
Okrągły kształt nie nadaje się do bochenków podłużnych

Dla kogo ten koszyk

Trafiony wybór dla:

pieczących chleb na zakwasie w domu
pieczących okrągłe bochenki w garnku żeliwnym
osób, które chcą spiralnego wzoru na skórce
zaczynających pieczenie z ciasta o dużej hydratacji

Mniej trafiony wybór, jeśli pieczesz głównie bagietki. Wtedy lepsza będzie forma do bagietek perforowana 36 cm Bread Buddies.

Powiązane produkty:

Kilner zestaw do przygotowania zakwasu, na start z chlebem na zakwasie
Patisse sito do mąki, do równego oproszenia koszyka
Skrobak do ciasta Jade, do formowania i przenoszenia ciasta

Najczęściej zadawane pytania

Czy koszyk można włożyć do piekarnika?

Nie. Koszyk służy tylko do wyrastania ciasta. Bochenek przekładasz na blachę albo do garnka przed pieczeniem.

Jak duży bochenek zmieści koszyk 25 cm?

Producent podaje, że koszyk jest przeznaczony na bochenek do 2 kg ciasta.

Czy garować z pokrowcem czy bez?

Bez pokrowca koszyk odciska na cieście spiralny wzór. Z pokrowcem skórka wychodzi gładka.

Jak umyć koszyk po użyciu?

Koszyk obstukuje się i szczotkuje na sucho. Wodą w pralce w 30°C pierze się tylko bawełniany pokrowiec.