Młynek do przypraw, pudrowy róż, Specialty Microplane

Producent: Microplane

średnia: 0.0 ocen: 0

Młynek do przypraw, pudrowy róż, Specialty Microplane

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Microplane
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

130,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: mc-48923

Kod producenta: mc-48923

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Młynek do przypraw, pudrowy róż, Specialty Microplane to ręczna tarka obrotowa 12 x 5 x 5 cm, która ściera całą gałkę muszkatołową, korę cynamonu, fasolę tonka i orzechy na bardzo drobny proszek, dobry do ciast i deserów. Ostrze ze stali nierdzewnej jest fototrawione w USA, czyli jego zęby wytrawiono chemicznie w cienkiej blasze, a ilość proszku zależy od siły docisku obracanej pokrywy.

Kolor korpusu producent nazywa Dusty Rose, a w pokrywie jest szczelny schowek na zapas całych przypraw.

Najważniejsze przed zakupem: przepisy na ciasta podają ilości dla mielonej przyprawy z torebki. Świeżo startą dodawaj ostrożniej i próbuj masy, zanim dosypiesz więcej.

Najważniejsze cechy:

Drobny proszek: rozprowadza się w mące bez grudek.
Twarde przyprawy: gałka, cynamon, tonka, długi pieprz, orzechy.
Docisk pokrywy: steruje ilością startej przyprawy.
Schowek w pokrywie: szczelny, na całe przyprawy.
Silikonowa nakładka: według producenta ogranicza pylenie.

Jak dodać świeżo startą przyprawę do ciasta i kremu?

W porównaniu z innymi młynkami i tarkami do przypraw ten model daje proszek drobny jak mąka, co w wypiekach ma znaczenie. Do ciasta ścieraj przyprawę wprost do miski z suchymi składnikami i wymieszaj ją z mąką, zanim dodasz jajka i tłuszcz. Wtedy aromat rozkłada się równo i nie trafiasz w gotowym cieście na skupiska cynamonu.

Do kremów, budyniu i kremu angielskiego, czyli sosu z mleka, żółtek i cukru, przyprawę ścierasz do ciepłego mleka i zostawiasz na kilka minut, zanim połączysz je z żółtkami. Tłuszcz z mleka zbiera zapach olejków eterycznych. Na wierzch gotowego deseru wystarczą dwa, trzy obroty pokrywy tuż przed podaniem, a do pojedynczej porcji sprawdzi się też płaska tarka Premium Classic do przypraw.

Które wypieki zyskują na gałce, a które na cynamonie?

Cynamon prowadzi w szarlotce, kruszonce, drożdżowych bułkach zwijanych i w pieczonych jabłkach. Gałka muszkatołowa lepiej pasuje do ciast z dynią i marchewką, budyniu, kremów jajecznych i sernika, gdzie wystarczy jej szczypta. Piernik i pierniczki potrzebują obu, zwykle razem z innymi przyprawami korzennymi.

Fasolę tonka, którą producent także wymienia, ściera się do deserów w bardzo małej ilości, bo ma intensywny zapach przypominający wanilię z migdałem. Wanilii w lasce w tej tarce nie ścierasz: jest miękka i lepka, a do ostrza nadają się tylko twarde, suche przyprawy.

Pudrowy róż w komplecie z zesterem Dusty Rose

W wypiekach przyprawa korzenna często idzie w parze ze skórką cytryny lub pomarańczy, a katalog Microplane ma kolor Dusty Rose także dla ręcznego zestera Premium. W naszej ofercie to zester Premium w kolorze Dusty Rose, który zbiera skórkę bez gorzkiej, białej warstwy pod nią. Tarka obrotowa i zester w jednym kolorze dobrze sprawdzają się jako komplet dla osoby, która piecze.

W sklepie są dwa różowe kolory tej serii i łatwo je pomylić. Pudrowy róż to w katalogu Dusty Rose (kod 48923), a koralowy róż to Lip Stick Pink (kod 48123). Do czego służą poszczególne rodzaje tarek w kuchni, omawiamy w artykule o wyborze tarki do zadań specjalnych.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Młynek do przypraw, pudrowy róż, Specialty Microplane
Kod producenta	mc-48923
EAN	0098399489230
Model Microplane	Spice Mill Color Edition, Dusty Rose (Altrosa)
Seria	Specialty
Wymiary	12 x 5 x 5 cm
Ostrze	fototrawione, stal nierdzewna, USA
Dozowanie	siłą docisku przy obrocie pokrywy
Schowek	w pokrywie, szczelny
Akcesorium	silikonowa nakładka
Nie nadaje się do	wanilii w lasce i soli (brak w zastosowaniach producenta)

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Ilości z przepisów dotyczą przyprawy mielonej, świeżą dozuj ostrożniej.
Grubości proszku nie zmienisz.
Przypraw nie ma w zestawie.
Pudrowy róż i koralowy róż to dwa różne kolory.

Powiązane produkty:

Pytania o przyprawy w wypiekach

Czy startą gałkę dodać do mąki czy do masy?

Najrówniej rozkłada się wymieszana z mąką i innymi suchymi składnikami.

Czy pudrowy róż to ten sam kolor co koralowy róż?

Nie, katalog podaje dwa osobne kolory: Dusty Rose (48923) i Lip Stick Pink (48123).

Czy zetrę laskę wanilii?

Nie, wanilia jest miękka i lepka. Producent wymienia tylko twarde przyprawy.