Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Młynki Peugeot
Młynek do pieprzu i młynek do soli Peugeot to dwa różne urządzenia, których nie wolno używać zamiennie. Mechanizm do pieprzu jest ze stali hartowanej, bo ziarno pieprzu trzeba najpierw skruszyć, a potem zemleć. Mechanizm do soli jest ze stali nierdzewnej, bo sól zżera stal hartowaną w kilka tygodni. Wsypanie soli do młynka do pieprzu kończy się skorodowaniem żarna i utratą gwarancji. W tej kategorii mamy 295 młynków tej marki w cenach od 70 do 920 zł (brutto, z naszej bazy, sierpień 2026), z czego 157 do pieprzu i 122 do soli.
Peugeot jest w tej kategorii wyjątkiem, bo na sam mechanizm mielenia daje dożywotnią gwarancję. Firma zaczynała w 1810 r. w regionie Doubs od wytwórni wyrobów stalowych, młynki do kawy robi od 1840 r., a młynki do pieprzu od lat siedemdziesiątych XIX wieku. Jeśli szukasz młynków innych marek albo elektrycznych, zajrzyj do kategorii młynki do soli i pieprzu. Historię i przegląd linii opisaliśmy w artykule młynki do przypraw firmy Peugeot.
Czym różni się młynek do pieprzu od młynka do soli
| Młynek do pieprzu | Młynek do soli | |
|---|---|---|
| Materiał mechanizmu | stal hartowana | stal nierdzewna |
| Zasada pracy | kruszy ziarno, potem miele | rozdrabnia kryształ |
| Czego nie wolno | wsypywać soli, mokrych ziół, przypraw oleistych | mleć pieprzu, bo mechanizm jest zbyt miękki |
| W naszej ofercie | 157 modeli | 122 modele |
To rozróżnienie jest istotne przy zakupie kompletu. Zestawy dwóch młynków wyglądają identycznie i różnią się tylko oznaczeniem na spodzie, więc po kilku miesiącach łatwo je pomylić. Wielu użytkowników rozwiązuje to kolorem korpusu: ciemniejszy do pieprzu, jaśniejszy do soli.
System u'Select, czyli po co regulacja grubości
Peugeot opatentował u'Select w 2004 r. To pierścień u podstawy młynka z kilkoma zaznaczonymi pozycjami, od pyłu po grube ziarno. Różnica jest praktyczna, nie kosmetyczna: drobny przemiał oddaje aromat od razu i sprawdza się w sosach, gruby zostaje wyczuwalny w potrawie i pasuje do steków oraz marynat. W modelach bez u'Select grubość reguluje się pokrętłem na górze, płynnie, ale bez powtarzalności ustawienia.
Przy wyborze wysokości kieruj się tym, gdzie młynek będzie stał. Modele 10 do 12 cm są wygodne na stole i w małej kuchni. Wersje 18 do 22 cm to wybór do gotowania, bo dosypujesz przyprawę nad garnkiem bez pochylania się. Najwyższe, powyżej 30 cm, to sprzęt raczej restauracyjny i dekoracyjny.
Które linie znajdziesz w tej kategorii
- Paris, najliczniejsza linia, klasyczny toczony korpus z drewna bukowego, dostępna w kilku wysokościach i wykończeniach.
- Bistro i Bistrorama, niższe modele stołowe, w tym wersje z przezroczystym korpusem pokazującym poziom przyprawy.
- Line i Fidji, nowocześniejsze kształty, częściej w stali i tworzywie niż w drewnie.
- Modele elektryczne, dziewięć pozycji, obsługiwane jedną ręką, przydatne przy problemach z nadgarstkami.
Do młynków warto dobrać przyprawy w całości, bo mielenie ma sens tylko przy ziarnie. Pojemniki i przyprawniki znajdziesz w kategorii przyprawniki, a same młynki innych producentów w młynkach kuchennych.
Najczęstsze pytania
Czy w młynku Peugeot można mleć inne przyprawy niż pieprz?
Tak, ale tylko suche i nieoleiste: ziarna kolendry, gorczycę, ziele angielskie. Nie należy mleć przypraw wilgotnych ani oleistych, na przykład goździków czy nasion sezamu, bo osadzają się na żarnie i zbijają mechanizm. Do soli używa się wyłącznie młynka przeznaczonego do soli.
Co obejmuje dożywotnia gwarancja?
Sam mechanizm mielenia. Korpus, lakier i elementy drewniane objęte są standardową gwarancją producenta. W praktyce oznacza to, że zużyte żarno wymienia się bez kosztu, natomiast obicie czy przetarcie korpusu jest normalnym zużyciem.
Jak wyczyścić młynek do pieprzu?
Na sucho. Młynka nie myje się wodą ani nie wkłada do zmywarki, bo wilgoć powoduje korozję hartowanej stali i pęcznienie drewna. Resztki wytrząsa się, a wnętrze przeciera suchą szmatką albo przemiela łyżkę ryżu, który zbiera osad.
Czym różnią się modele z drewna od stalowych?
Głównie utrzymaniem i wagą. Drewno bukowe jest lżejsze i cieplejsze w dłoni, ale nie znosi wilgoci i z czasem zmienia odcień. Korpusy stalowe i akrylowe są odporniejsze na kuchenne warunki, za to bardziej ślizgają się w mokrej dłoni.