Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    100% chef
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
380,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: c1-80-0097

Kod producenta: c1-80-0097

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

NOONIE to poliwęglanowy pojemnik w standardzie GN 1/2 z dopasowaną, zatrzaskową pokrywą, przeznaczony do gotowania w niskiej temperaturze. Producent, marka 100% Chef, podaje odporność materiału do 130 stopni C i pojemność użytkową rzędu 15 litrów.

Pokrywa jest wodoszczelna i ogranicza odparowywanie kąpieli wodnej, co przy wielogodzinnej pracy cyrkulatora ma znaczenie praktyczne: poziom wody nie spada, a temperatura trzyma się stabilniej.

Najważniejsze przed zakupem: to naczynie robocze do kuchni, nie pojemnik na resztki do lodówki. Standard GN 1/2 oznacza wymiar dopasowany do stołów chłodniczych i bemarów, więc sprawdź, czy Twój cyrkulator ma uchwyt pasujący do ścianki tej wysokości. Do przechowywania porcji w domowej lodówce lepiej sprawdzą się pojemniki z kategorii pojemniki na żywność.

Najważniejsze cechy:

  • Standard gastronomiczny GN 1/2, zgodny z typowym wyposażeniem kuchni profesjonalnej.
  • Poliwęglan, przezroczysty i odporny na uderzenia mocniej niż szkło.
  • Odporność do 130 stopni C według karty producenta.
  • Wodoszczelna pokrywa zatrzaskowa ograniczająca parowanie podczas długiej kąpieli wodnej.
  • Pojemność użytkowa około 15 l, wystarczająca do pracy z większymi wsadami.
  • Przezroczyste ścianki, kontrola poziomu wody bez zdejmowania pokrywy.

Więcej naczyń tego typu znajdziesz w kategorii pojemniki.

Dlaczego przy gotowaniu w niskiej temperaturze liczy się pokrywa

Kąpiel wodna prowadzona przez kilkanaście godzin traci wodę przez parowanie. Spadek poziomu odsłania grzałkę cyrkulatora i wybija urządzenie w stan alarmu, a przy okazji zmienia stabilność temperatury w całym naczyniu. Szczelna pokrywa rozwiązuje ten problem u źródła, bez dokładania folii i improwizowanych osłon.

Drugi powód jest energetyczny. Zakryte naczynie utrzymuje zadaną temperaturę mniejszym nakładem pracy grzałki, więc cyrkulator rzadziej dogrzewa wodę. Do pakowania produktów przed kąpielą przydaje się zestaw do pakowania próżniowego 100% Chef Click It.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaNOONIE, Pojemnik GN 1/2 z pokrywą
Producent100% Chef
Kod producentaC1-80-0097
EAN8436028000975
StandardGN 1/2
Materiałpoliwęglan
Odporność termicznado 130 stopni C
Pojemność użytkowaokoło 15 l
Pokrywazatrzaskowa, wodoszczelna, w zestawie
Zastosowaniegotowanie w niskiej temperaturze, przechowywanie w kuchni profesjonalnej
Wymiary zewnętrzneproducent nie podaje w karcie

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Poliwęglanu nie wolno myć środkami zasadowymi ani szorować, bo powierzchnia matowieje i mikropęka.
  • Pojemnik nie jest przeznaczony do piekarnika ani do kuchenki mikrofalowej z funkcją grilla.
  • Do zamocowania cyrkulatora może być potrzebny otwór w pokrywie, sprawdź wymagania swojego urządzenia.
  • Producent nie podaje w karcie wymiarów zewnętrznych naczynia.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy pojemnik nadaje się do gotowania sous vide?

Tak, to jego podstawowe zastosowanie. Poliwęglan wytrzymuje temperatury pracy kąpieli wodnej, a szczelna pokrywa ogranicza parowanie.

Co oznacza standard GN 1/2?

To znormalizowany wymiar naczyń gastronomicznych, dzięki któremu pojemnik pasuje do stołów chłodniczych, regałów i bemarów wykonanych w tym samym systemie.

Czy pokrywa jest w zestawie?

Tak, pojemnik sprzedawany jest razem z dopasowaną pokrywą.