Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Tescoma
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
126,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 884534.00

Kod producenta: 884534.00

Gwarancja: 3 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz noża, który bez szarpania pokroi pieczeń, szynkę czy schab w równe plastry? Ten nóż do porcjowania z linii AZZA ma długie, smukłe ostrze ze stali nierdzewnej i rozsądną cenę względem ciężkich tasaków, a w codziennym krojeniu mięsa sprawdza się znacznie lepiej.

Dobrze pasuje do domowej kuchni i małej gastronomii, gdzie regularnie porcjuje się mięso, wędliny i pieczonego drobiu, ale nie ma potrzeby pracy z kośćmi czy twardymi mrożonkami.

■ Ostrze 21 cm ze stali nierdzewnej — wygodnie tnie większe kawałki mięsa jednym płynnym ruchem

■ Waga 210 g — nóż jest na tyle lekki, że nie męczy dłoni, a jednocześnie stabilny przy dłuższym porcjowaniu

■ Uchwyt z tworzywa z nitami — pewny chwyt przy krojeniu wilgotnymi dłońmi

■ Możliwość mycia w zmywarce — łatwe utrzymanie czystości po pracy z mięsem i tłuszczem

Jak nóż AZZA radzi sobie z porcjowaniem mięsa i wędlin

Ten nóż do porcjowania AZZA najczęściej wybierany jest wtedy, gdy klasyczny nóż kuchenny zaczyna „szarpać” pieczeń zamiast gładko ją ciąć. Sprawdza się przy krojeniu szynki, schabu, karkówki czy pieczonego indyka na półmiskach dla kilku–kilkunastu osób, gdzie liczą się równe, estetyczne plastry. Długość ostrza 21 cm pozwala prowadzić cięcie od początku do końca porcji bez odrywania noża od mięsa, a przydatne mogą być też podstawowe techniki krojenia mięsa nożem do porcjowania.

W porównaniu z typowym nożem szefa kuchni ten model ma węższą, bardziej smukłą klingę. Dzięki temu łatwiej prowadzić go równolegle do deski i uzyskać długie, powtarzalne plastry wędlin czy pieczeni. Nóż szefa lepiej sprawdzi się do siekania warzyw i codziennych prac, natomiast ten nóż do porcjowania daje zwykle gładsze, bardziej kontrolowane cięcia w mięsie po obróbce termicznej.

Ostrze ze stali nierdzewnej trzyma ostrość przez dłuższy czas przy typowym użytkowaniu w domu lub małej gastronomii. Przy regularnej pracy z mięsem zwykle wystarcza okresowe podostrzanie na pręcie ostrzącym lub osełce. Smukła geometria pomaga prowadzić nóż z niewielkim oporem, ale nie jest przeznaczona do siłowego wbijania w kości czy mrożonki. Warto też zwrócić uwagę na właściwe przechowywanie noży kuchennych, które ogranicza ryzyko stępienia krawędzi.

Uchwyt z tworzywa sztucznego z masywnymi nitami dobrze leży w dłoni także przy dłuższych sesjach porcjowania, np. przygotowaniu kilku pieczeni przed większym przyjęciem. Waga 210 g daje wyważenie doceniane przez osoby, które chcą mieć kontrolę nad nożem bez nadmiernego obciążenia nadgarstka. Dla osób szukających bardzo ciężkiego narzędzia do rozbijania dużych kawałków mięsa ten model może być odczuwalnie zbyt lekki.

Uwaga: Nóż do porcjowania AZZA nie jest przeznaczony do cięcia twardych mrożonek ani rozłupywania kości. Do takich zadań lepiej użyć tasaka lub cięższego noża rzeźnickiego, aby nie uszkodzić smukłego ostrza.

Specyfikacja

Linia produktów AZZA
Typ Nóż do porcjowania
Klasyfikacja Noże
Materiał Stal nierdzewna (ostrze), plastik (uchwyt)
Długość ostrza 21 cm
Długość całkowita 34 cm
Szerokość ostrza 3 cm
Mycie w zmywarce Tak
Waga 210 g

Często zadawane pytania

Czy można myć nóż do porcjowania AZZA w zmywarce i jak go przechowywać?

Tak, nóż można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie po pracy z mięsem. Po zakończonym cyklu warto go od razu wytrzeć do sucha i przechowywać w suchym miejscu. Dobrą praktyką jest trzymanie noża na listwie magnetycznej lub w bloku, zamiast wrzucania luzem do szuflady ze sztućcami.

Czy ten nóż nadaje się do kuchni domowej i małej gastronomii?

Model AZZA sprawdza się w obu tych miejscach — w domu przy porcjowaniu pieczeni, wędlin i sera, a w małej gastronomii przy przygotowaniu porcji do bufetu czy kanapek. Do ciężkich zadań, takich jak przecinanie kości lub twardych mrożonek, lepiej jednak wybrać masywniejszy nóż lub tasak.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy