Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Morakniv
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
240,45 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 176-084

Kod producenta: 176-084

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7145 UG to sztywny nóż rzeźniczy do codziennej pracy przy rozbiorze wieprzowiny i jagnięciny. Jeśli na co dzień porcjujesz mięso i szukasz pewnej klingi zamiast kolejnego uniwersalnego noża kuchennego, ten model daje bardzo dobrą kontrolę cięcia w rozsądnej cenie.

■ Sztywne ostrze 160 mm — wygodne przy prowadzeniu cięcia wzdłuż kości i odcinaniu większych elementów

■ Stal nierdzewna walcowana na zimno — dobra odporność na korozję i długie trzymanie ostrości przy pracy w zakładzie

■ Teksturowana rękojeść z poliamidu — pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach lub w rękawicach roboczych

■ Proces utwardzania poniżej -80°C — zwiększona odporność ostrza na zużycie w intensywnym użytkowaniu

Sztywny nóż rzeźniczy do codziennego rozbioru mięsa

Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7145 UG został zaprojektowany z myślą o pracy przy rozbiorze wieprzowiny i jagnięciny, gdzie powtarzalne, czyste cięcie przekłada się na tempo produkcji i mniejsze straty surowca. Ostrze o długości 160 mm wykonano ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno, co zwiększa jego wytrzymałość i odporność na korozję w środowisku zakładowym. W praktyce pozwala to kroić kilka skrzyń mięsa dziennie, bez konieczności sięgania po ostrzałkę co kilkanaście minut; warto przy tym znać podstawy prawidłowego ostrzenia noża, aby utrzymać ostrze w dobrym stanie.

Producent zastosował dodatkowy proces utwardzania przez zamrażanie poniżej -80°C. Taki zabieg poprawia strukturę stali, dzięki czemu krawędź tnąca zużywa się wolniej i dłużej zachowuje agresywne cięcie. Przy regularnym ostrzeniu nóż dobrze sprawdza się w dłuższym okresie, zarówno w zakładach przetwórstwa, jak i w gospodarstwach, gdzie co tydzień porcjuje się większe partie mięsa do mrożenia. Przy pracy z mięsem ze stali nierdzewnej przydatne są także ogólne zasady konserwacji noży ze stali nierdzewnej, które pomagają ograniczyć zużycie ostrza i utrzymać je w dobrej kondycji.

Rękojeść z głęboko teksturowanego poliamidu daje pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach, rękawicach ochronnych czy pracy w chłodni. Podczas porcjowania schabu lub łopatki dłoń mniej „ucieka”, a klingę łatwiej prowadzić wzdłuż kości, co ułatwia dokładne odcinanie tłuszczu, ścięgien i błon. Sztywność ostrza daje wyraźną przewagę nad elastycznymi nożami do filetowania, gdy trzeba kontrolować kierunek cięcia w twardszych fragmentach mięsa.

Warto mieć na uwadze, że jest to nóż wyspecjalizowany do mięsa. Świetnie sprawdza się przy porcjowaniu wieprzowiny i jagnięciny na porcje handlowe czy kawałki do dalszej obróbki, ale nie zastąpi lekkiego noża kuchennego do warzyw, pieczywa czy prac ogólnych. Nie jest też przeznaczony do rąbania kości ani cięcia twardych mrożonek — w takich zastosowaniach lepiej wybrać tasak lub piłę do kości.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do rąbania kości ani cięcia twardych mrożonek — może to doprowadzić do wyszczerbienia ostrza. Po pracy z mięsem nóż należy umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i nie pozostawiać w zlewie ani w zmywarce.

Specyfikacja

Długość ostrza 160 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna walcowana na zimno
Materiał rękojeści Poliamid, teksturowany
Proces utwardzania Zamrażanie poniżej -80°C
Przeznaczenie Przetwórstwo wieprzowiny i jagnięciny, porcjowanie mięsa, cięcie wzdłuż kości
Producent Mora, Szwecja
Okres gwarancyjny 24 miesiące
Kod producenta 176-084
EAN 202020100062

Często zadawane pytania

Do jakiego typu pracy ten nóż sprawdza się najlepiej?

Model Frosts Unigrip Wide Butcher 7145 UG jest przeznaczony do codziennego rozbioru i porcjowania wieprzowiny oraz jagnięciny. Dobrze wypada przy odcinaniu mięsa wzdłuż kości, cięciu większych elementów na porcje sprzedażowe oraz przygotowywaniu kawałków do dalszej obróbki w zakładach przetwórstwa lub rzeźniach.

Jak dbać o nóż, żeby długo utrzymał ostrość i dobry stan?

Po każdym użyciu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, dokładnie osuszyć i przechowywać tak, aby ostrze nie obijało się o inne narzędzia. Nóż warto regularnie podostrzać na ostrzałce lub kamieniu, zamiast czekać, aż całkowicie się stępi. Nie zaleca się mycia w zmywarce ani pozostawiania go w pojemnikach z innymi sztućcami.

Czy ten model nadaje się do domowej kuchni?

Nóż został opracowany głównie z myślą o przetwórstwie mięsnym i pracy zawodowej, ale dobrze sprawdzi się także w domu, jeśli regularnie porcjujesz większe ilości mięsa do mrożenia lub własnych wyrobów. Do okazjonalnego gotowania i prostych prac kuchennych może być jednak zbyt wyspecjalizowany i mało uniwersalny.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy