Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Morakniv
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
208,95 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 176-083

Kod producenta: 176-083

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ostrzałka Work Sharp Pivot
34,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Morakniv Frosts Unigrip Sticking 7160p to mocny, sztywny nóż do rozbioru mięsa, który dobrze sprawdza się przy codziennej pracy w masarni, zakładzie przetwórczym lub dużej kuchni. Jeśli kroisz głównie wieprzowinę i jagnięcinę, a potrzebujesz przewidywalnego ostrza do precyzyjnych, powtarzalnych cięć, ten model ma sporo sensu. Przy wyborze narzędzia do takiej pracy warto też zwrócić uwagę na zasady konserwacji noży ze stali nierdzewnej, aby utrzymać ostrze w dobrej kondycji przez długi czas.

■ Sztywne ostrze 160 mm ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno – pod rozbiór i porcjowanie mięsa

■ Hartowanie z zamrażaniem poniżej -80°C – krawędź tnąca długo pozostaje „chwytna”

■ Teksturowany uchwyt z poliamidu – stabilny chwyt przy wilgotnych i tłustych dłoniach

■ Konstrukcja nastawiona na wydajną pracę z mięsem, nie na uniwersalne zastosowania kuchenne

Jak Morakniv Frosts Unigrip Sticking 7160p sprawdza się przy rozbiorze mięsa

Morakniv Frosts Unigrip Sticking 7160p zaprojektowano z myślą o pracy tam, gdzie przez kilka godzin dziennie porcjuje się tusze i duże elementy mięsa. Ostrze o długości 160 mm wykonane ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno dobrze radzi sobie przy powtarzalnym cięciu karkówki, łopatki czy elementów jagnięciny na porcje. Przy rozbiorze półtuszy wieprzowej pozwala wykonywać długie, równe cięcia wzdłuż kości, bez szarpania włókien.

Proces hartowania z zamrożeniem poniżej -80°C zwiększa odporność krawędzi na zużycie, więc nóż dłużej utrzymuje ostrość niż typowe, miękkie noże „marketowe”. W praktyce oznacza to, że podczas całej zmiany zwykle wystarczy kilka razy „poprawić” krawędź na pręcie, zamiast pełnego ostrzenia. Dla użytkowników przerzucających się z tańszych modeli różnica w gładkości cięcia i tym, jak długo nóż pozostaje agresywny na mięsie, jest wyraźna. Warto wiedzieć, że właściwe techniki ostrzenia opisano szerzej w poradniku o prawidłowym ostrzeniu noży i najczęstszych błędach.

Dużym atutem jest sztywna klinga. Nie wygina się pod naciskiem, więc przy głębokich nacięciach wokół stawów i wzdłuż kości łatwiej kontrolować kierunek cięcia. To pomaga ograniczyć straty surowca i utrzymać równy kształt porcji. Trzeba jednak brać pod uwagę, że tak sztywne ostrze gorzej sprawdza się przy zadaniach typowo kuchennych, jak siekanie ziół czy krojenie bardzo delikatnych warzyw – do tego lepiej wybrać klasyczny nóż kuchenny z szerszą klingą.

Rękojeść z poliamidu ma wyraźną teksturę i dobrze leży w dłoni również w cienkich rękawicach roboczych. Materiał jest odporny na wilgoć i częsty kontakt z detergentami, co ma znaczenie w zakładach przetwórstwa. Nóż łatwo się ostrzy – zwykły pręt lub kamień wystarczają, aby szybko przywrócić ostrość przed kolejną partią mięsa, np. przed porcjowaniem 20–30 karkówek na plastry pod steki.

Uwaga: Nóż Morakniv Frosts Unigrip Sticking 7160p nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardo mrożonego mięsa. Nie zaleca się mycia w zmywarce – lepiej myć ręcznie, aby nie skracać trwałości krawędzi i nie pogarszać wyglądu rękojeści.

Specyfikacja

Długość ostrza 160 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna walcowana na zimno
Hartowanie Zamrożenie poniżej -80°C
Materiał rękojeści Poliamid
Zastosowanie Rozbiór i porcjowanie mięsa, szczególnie wieprzowiny i jagnięciny
Producent Mora, Szwecja
Okres gwarancji 24 miesiące
Symbol dostawcy 127-5880

Często zadawane pytania

Do jakich zadań ten nóż sprawdza się najlepiej?

Model Morakniv Frosts Unigrip Sticking 7160p jest przeznaczony głównie do rozbioru i porcjowania mięsa, zwłaszcza wieprzowiny i jagnięciny. Dobrze sprawdza się przy prowadzeniu długich cięć wzdłuż kości i oddzielaniu mięsa od większych elementów, natomiast nie zastąpi typowego noża kuchennego przy drobnym szatkowaniu warzyw.

Jak dbać o nóż, żeby długo zachował ostrość?

Po pracy wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z odrobiną łagodnego detergentu, osuszyć i przechowywać w suchym miejscu, tak aby ostrze nie stykało się z innymi metalowymi przedmiotami. Do bieżącego podostrzania dobrze sprawdza się typowa ostrzałka prętowa. Lepiej unikać zmywarki oraz cięcia kości czy mocno zmrożonych kawałków, bo może to przyspieszyć zużycie krawędzi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy