Nóż Szefa Kuchni 20 Cm Four Star Zwilling

Producent: Zwilling

średnia: 4.0 ocen: 1

Nóż Szefa Kuchni 20 Cm Four Star Zwilling

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Zwilling
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

459,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 31071-201-0

Kod producenta: 31071-201-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia warzyw, mięsa i ziół w wielu kuchniach wystarcza jeden dobrze dobrany nóż szefa kuchni. W serii Zwilling Four Star tę funkcję przejmuje wariant z ostrzem 20 cm, wykonanym z niemieckiej stali nierdzewnej i przygotowanym do częstego, powtarzalnego krojenia na desce.

Solidne ostrze kute w technologii SIGMAFORGE® połączono tu z wygodną, czarną rękojeścią, co sprzyja regularnemu gotowaniu i przygotowywaniu większych porcji jedzenia. W praktyce jeden taki nóż przejmuje większość typowych zadań w kuchni domowej, od porannego krojenia pieczywa i warzyw na kanapki po porcjowanie składników na obiad dla kilku osób, a przy wyborze dodatkowych akcesoriów do przechowywania noży pomocny bywa poradnik jak przechowywać noże kuchenne.

- Ostrze 20 cm z szeroką klingą - wygodne krojenie od drobnych składników po większe główki kapusty czy kawałki dyni.

- Kuta klinga SIGMAFORGE® z jednego kawałka niemieckiej stali nierdzewnej - stabilne prowadzenie cięcia przy pracy na desce.

- Utwardzanie lodem FRIODUR® - ostrze trzyma ostrość przez dłuższy czas i jest bardziej odporne na korozję.

- Rękojeść Four Star z płynnym przejściem w ostrze - łatwe utrzymanie higieny, brak szczelin na zanieczyszczenia.

- Masa ok. 0,21 kg i długość uchwytu ok. 12,9 cm - wyważenie sprzyjające seryjnemu krojeniu na desce.

- W porównaniu do lżejszych noży z cienką klingą segmentu podstawowego oferuje bardziej pewne cięcie twardszych warzyw korzeniowych i wygodniejszą pracę przy większych ilościach produktów.

Ostrze FRIODUR® 20 cm do codziennego krojenia

W nożu szefa kuchni 20 cm Four Star Zwilling zastosowano ostrze kute w technologii SIGMAFORGE® z jednego kawałka stali, co przekłada się na stabilne zachowanie klingi na desce. Przy krojeniu twardszych produktów, takich jak marchew czy inne warzywa korzeniowe, ostrze nie wygina się wyraźnie i pozwala prowadzić cięcie po wybranej linii, bez „uciekania" w bok.

Proces utwardzania lodem FRIODUR® zwiększa odporność stali na korozję oraz ścieranie, dzięki czemu krawędź tnąca utrzymuje ostrość dłużej niż w prostszych nożach kuchennych ze sprężystej stali. Po skończonej pracy wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu i dokładnie osuszyć, aby ostrze zachowało estetyczny wygląd oraz sprawne cięcie; więcej praktycznych wskazówek zawiera poradnik dlaczego nie można myć noży kuchennych w zmywarce.

Szeroka klinga dobrze nadaje się do krojenia dużych warzyw, np. kapusty czy dyni, a także do porcjowania mięsa bez kości. Pełna długość krawędzi - od nasady po czubek - pozwala wykorzystać środkową część do kołyskowego siekania, natomiast sam czubek do precyzyjnych nacięć, np. dekoracyjnego krojenia warzyw lub delikatnego nacinania mięsa przed marynowaniem.

Rękojeść Four Star i wyważenie do dłuższej pracy

Czarna rękojeść w serii Zwilling Four Star ma ergonomiczne wyprofilowanie, dzięki czemu nóż można wygodnie trzymać zarówno klasycznym chwytem, jak i chwytem szefa kuchni z palcami zachodzącymi na nasadę klingi. Długość uchwytu ok. 12,9 cm sprawia, że narzędzie leży pewnie w dłoni większości użytkowników, także przy dłuższych sesjach przygotowania większej ilości warzyw na zupę lub gulasz.

Materiał rękojeści dobrze znosi typowe uderzenia i obicia powstające przy odkładaniu noża na blat czy do szuflady, co jest istotne przy częstym użytkowaniu. Gładka powierzchnia oraz płynne przejście ostrza w uchwyt ułatwiają dokładne opłukanie noża pod wodą i ograniczają miejsca, w których mógłby gromadzić się brud, co docenią użytkownicy zwracający uwagę na higienę.

Masa ok. 0,21 kg w połączeniu z wyważeniem pomiędzy częścią tnącą a rękojeścią sprzyja płynnemu prowadzeniu klingi po desce. Różnicę widać szczególnie przy seryjnym siekaniu cebuli, ziół czy krojeniu dużej ilości warzyw na pieczone plastry, gdzie stały rytm pracy zmniejsza zmęczenie dłoni w porównaniu z lżejszymi, gorzej wyważonymi nożami.

Zastosowania ostrza 20 cm w kuchni domowej

Długość ostrza 20 cm nadaje się do obsłużenia zarówno mniejszych składników, jak i większych produktów, wymagających dłuższego prowadzenia noża. Taka klinga sprawdza się przy plasterkowaniu ogórków i pomidorów, krojeniu cebuli, siekaniu natki pietruszki ruchem kołyskowym, a także przy porcjowaniu piersi z kurczaka, schabu czy kawałków wołowiny przeznaczonych do duszenia.

Krawędź naostrzona na całej długości pozwala świadomie korzystać z różnych fragmentów ostrza - czubek ułatwia delikatne nacinanie mięsa lub skórki, a środkowa część dobrze nadaje się do rytmicznego siekania na desce. Stal w tym modelu pozostaje na tyle elastyczna, by cięcie było komfortowe, a jednocześnie zapewnia stabilność przy powtarzalnej pracy, co sprzyja uzyskiwaniu plasterków o zbliżonej grubości, np. przy przygotowaniu warzyw do pieczenia.

Najważniejsza rzecz: ostrze 20 cm ułatwia pracę z większymi produktami na obszernej desce, natomiast przy bardzo ograniczonej przestrzeni roboczej zwykle potrzebny bywa dodatkowo krótszy nóż pomocniczy do pracy „w dłoni".

Druga sprawa: konstrukcja oparta na kutej stali FRIODUR® zakłada ostrzenie na klasycznych ostrzałkach do noży kuchennych - nie jest to narzędzie do rąbania kości czy mrożonek, lepiej pozostawić je do precyzyjnego krojenia i siekania.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą oprzeć większość prac przy desce na jednym, solidnym nożu - od krojenia warzyw i mięsa po proste krojenie miękkiego pieczywa. Dobry wybór, gdy liczy się stabilna, kuta klinga z serii Four Star i wygodna rękojeść do częstego gotowania.

Pomiń, jeśli w kuchni korzystasz głównie z bardzo małych desek i najczęściej kroisz niewielkie produkty nad zlewem lub talerzem. W takim przypadku lepiej rozważyć krótszy nóż kuchenny, którym łatwiej manewrować na ograniczonej przestrzeni i przy pracy bezpośrednio „w dłoni".

Specyfikacja

Model	Nóż szefa kuchni 20 cm Four Star Zwilling
Długość ostrza	20 cm
Długość uchwytu	ok. 12,9 cm
Szerokość ostrza	ok. 0,3 cm
Szerokość uchwytu	ok. 2,4 cm
Wysokość całkowita	ok. 5 cm
Masa	ok. 0,21 kg
Materiał ostrza	kuta niemiecka stal nierdzewna, utwardzana lodem FRIODUR®
Technologia wykonania	SIGMAFORGE® - ostrze kute z jednego kawałka stali
Seria	Zwilling Four Star
SKU	31071-201-0
EAN	4009839007132
Kod producenta	31071-201-0

Często zadawane pytania

Czym praktycznie różni się nóż szefa kuchni 20 cm od krótszych noży kuchennych?

Ostrze 20 cm jest dłuższe i szersze niż w typowych małych nożach, dlatego wygodniej porcjuje się nim większe produkty, np. główki kapusty czy większe kawałki mięsa. Krótsze noże sprawdzają się głównie w drobnych pracach w dłoni, natomiast taki nóż szefa przejmuje większość kluczowych zadań wykonywanych na desce.

Czy tym nożem można bezpiecznie kroić twardsze warzywa korzeniowe?

Szerokie, kute ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej radzi sobie z typowymi twardymi warzywami, takimi jak marchew, pietruszka czy seler. Ważne, aby korzystać ze stabilnej deski i nie używać tego noża do zadań rąbiących, przeznaczonych dla cięższych tasaków kuchennych.

Czy masa ok. 0,21 kg nie będzie męcząca przy dłuższym krojeniu?

Masa około 0,21 kg została dobrana z myślą o pracy na desce i w połączeniu z wyważeniem między ostrzem a rękojeścią ułatwia prowadzenie cięcia. Przy prawidłowym chwycie ciężar noża pomaga dociążyć klingę, a kształt uchwytu ogranicza zmęczenie dłoni nawet przy krojeniu większej ilości składników.

Jak dbać o nóż, aby stal FRIODUR® zachowała swoje właściwości na dłużej?

Po zakończonym krojeniu nóż warto od razu umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i następnie dokładnie osuszyć miękką ściereczką. Taka pielęgnacja pomaga zachować odporność na korozję oraz estetyczne wykończenie ostrza utwardzanego lodem FRIODUR®, a jednocześnie ogranicza ryzyko powstawania przebarwień.

Dla jakiego typu użytkowników ten model ma najwięcej sensu?

Nóż szefa kuchni 20 cm Four Star Zwilling nadaje się zarówno dla osób gotujących sporadycznie, jak i użytkowników przygotowujących kilka posiłków dziennie. W kuchni domowej często pełni rolę głównego noża do większości zadań przy desce, także wtedy, gdy regularnie gotuje się dla kilku osób.