Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
240,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-5630-24

Kod producenta: D-5630-24

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ta patelnia ze stali węglowej 24 cm bez rączki to dobry wybór, jeśli chcesz zacząć przygodę z mocnym smażeniem na stali i mieć jedno solidne naczynie do steków, warzyw i szybkich obiadów. Sprawdzi się u osób, które wolą mocne zrumienienie niż delikatną powłokę non-stick i są gotowe poświęcić chwilę na sezonowanie oraz mycie ręczne.

■ Stal węglowa – szybkie nagrzewanie i równomierne oddawanie ciepła przy smażeniu mięsa i warzyw

■ Powłoka z wosku pszczelego – zabezpiecza przed korozją przed pierwszym użyciem i ułatwia wygrzanie patelni

■ Brak sztucznej powłoki non-stick – z czasem tworzy się naturalna patyna ograniczająca przywieranie

■ Bez stałej rączki – uchwyt kupujesz osobno i możesz używać go z kilkoma patelniami

■ Kompatybilna z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi i indukcyjnymi

Stalowa patelnia 24 cm do codziennego smażenia steków i warzyw

Ten model 24 cm ze stali węglowej dobrze sprawdza się jako główna patelnia do dwóch porcji – np. dwóch steków wołowych albo solidnej porcji warzyw do obiadu. Stal nagrzewa się szybko, więc po minucie–dwóch na średnim ogniu możesz położyć mięso i uzyskać wyraźną, brązową skórkę bez długiego trzymania na palniku. Przy cienkich plastrach cukinii, papryki czy cebuli różnica w porównaniu z klasyczną patelnią aluminiową jest widoczna już po pierwszym smażeniu.

Pierwszą różnicę w stosunku do patelni z powłoką non-stick widać przy przygotowaniu mięsnych dań na większym ogniu. Brak powłoki teflonowej pozwala bez obaw korzystać z wysokiej temperatury, dzięki czemu kawałki kurczaka czy wieprzowiny szybko się zrumieniają, a brzegi stają się chrupiące. W zamian trzeba pamiętać o sezonowaniu i użyciu odpowiedniej ilości tłuszczu – szczególnie w pierwszych tygodniach, zanim patyna wypracuje się na całej powierzchni; przydatny może być poradnik o wypalaniu i konserwacji patelni ze stali węglowej.

Patelnia jest fabrycznie zabezpieczona woskiem pszczelim, który chroni powierzchnię przed utlenianiem w magazynie i podczas transportu. Przed pierwszym użyciem wosk trzeba wypalić i przeprowadzić sezonowanie, dzięki czemu z czasem powstaje naturalnie ciemniejąca warstwa ograniczająca przywieranie. W codziennym użytkowaniu będzie bardziej wymagająca niż lekka patelnia z gotową powłoką – wymaga kontroli temperatury, rozgrzewania z tłuszczem i krótkiego czyszczenia zaraz po smażeniu; warto przy tym znać zasady mycia patelni ze stali węglowej bez detergentów.

Brak stałej rączki ma swoje plusy i minusy. Z jednej strony łatwiej zmieścić patelnię w piekarniku i przechowywać ją w szafce, a dodatkowo możesz używać jednej rączki do kilku naczyń z tej serii. Z drugiej – trzeba pamiętać o zakupie uchwytu i nauczyć się wygodnego przepinania go między patelniami. W praktyce osoby, które lubią pieczenie steków lub zapiekanek „z patelni do piekarnika”, szybko doceniają takie rozwiązanie.

Uwaga: Patelnia ze stali węglowej wymaga sezonowania i mycia ręcznego. Nie nadaje się do zmywarki, długiego moczenia w wodzie ani długiego smażenia bardzo kwaśnych potraw. Po myciu trzeba ją dokładnie osuszyć i lekko natłuścić, aby uniknąć rdzy.

Specyfikacja

Średnica24 cm
MateriałStal węglowa pokryta woskiem pszczelim
Powierzchnia roboczaNaturalna stal; z czasem tworzy się patyna
PowłokaBrak powłoki non-stick; naturalna patyna po sezonowaniu
UchwytBrak stałej rączki (uchwyt dostępny osobno)
Kompatybilność kuchenekKuchenki gazowe, elektryczne, indukcyjne, ceramiczne
ZastosowanieSmażenie steków, kotletów, ryb, warzyw, podsmażanie i opiekanie w wysokiej temperaturze
MycieMycie ręczne pod bieżącą wodą, bez detergentów; nie nadaje się do zmywarek
PielęgnacjaWymaga sezonowania przed pierwszym użyciem i okresowego odnawiania; po myciu zalecane lekkie natłuszczenie
Odporność na temperaturęWysoka; można używać w piekarniku po zdjęciu uchwytu
WagaProducent nie podaje

Często zadawane pytania

Jak przygotować patelnię ze stali węglowej 24 cm do pierwszego użycia?

Najpierw należy usunąć warstwę wosku pszczelego przez podgrzanie patelni i przetarcie jej papierowym ręcznikiem. Następnie wlać cienką warstwę oleju o wysokiej temperaturze dymienia, rozgrzać do lekkiego zadymienia, wylać olej i wytrzeć powierzchnię. Taki proces warto powtórzyć 2–3 razy, aby zbudować wstępną patynę.

Czy na tej patelni można smażyć delikatne produkty, jak jajka lub ryba?

Tak, ale najlepiej robić to po wypracowaniu patyny i z użyciem odpowiedniej ilości tłuszczu. Na początku łatwiej zacząć od bardziej tłustych potraw, takich jak boczek czy mięso mielone, a jajka i delikatną rybę smażyć dopiero, gdy powierzchnia będzie już dobrze wygrzana i ściemnieje.

Co zrobić, jeśli na patelni pojawią się ślady rdzy?

Niewielką korozję można usunąć delikatnym zmywakiem lub wełną stalową, następnie patelnię należy dokładnie spłukać, wysuszyć i ponownie przeprowadzić proces sezonowania. Po takim odświeżeniu i lekkim natłuszczaniu po każdym myciu patelnia nadaje się do dalszego użytkowania.
Polecamy