Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    PME
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
29,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: CL12

Kod producenta: CL12

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

PME nóż strunowy do biszkoptów to poziomica do tortów o szerokości 30 cm, która dzieli upieczony biszkopt na równe warstwy. Cięcie wykonuje napięta, falista struna osadzona w ramie z regulacją wysokości. Falisty kształt ogranicza okruszenie ciasta i daje gładkie, profesjonalne przekroje.

Najważniejsze przed zakupem: narzędzie obejmuje torty o szerokości do około 26 cm i wysokości do 10 cm. To poziomica do dzielenia na warstwy, nie nóż do porcjowania gotowego tortu, do tego lepsza jest łopatka z ząbkowanym ostrzem.
Najważniejsze cechy:
  • Szerokość: 30 cm, do tortów do ok. 26 cm
  • Struna: stalowa, falista, ogranicza okruchy
  • Regulacja wysokości: nacięcia z czytelnymi oznaczeniami
  • Nóżki: stawiasz na blacie dla równego cięcia
  • Maks. wysokość ciasta: ok. 10 cm

Powiązany sprzęt znajdziesz w kategorii akcesoria do pieczenia.

Nóż strunowy a zwykły nóż do tortu

Podzielenie biszkoptu na równe warstwy zwykłym nożem jest trudne: ręka schodzi z poziomu, a warstwy wychodzą klinowate. Poziomica strunowa rozwiązuje to mechanicznie. Nóżki opierasz na blacie, a struna napięta na stałej wysokości tnie idealnie poziomo przez cały biszkopt, powtarzalnie i niezależnie od wprawy.

Druga przewaga to falista struna, która tnie z mniejszym oporem niż gładkie ostrze i ogranicza ilość okruchów. Przekrój wychodzi gładki, a warstwy gotowe do przełożenia kremem za pomocą rękawa cukierniczego.

Jak ustawić wysokość i przeciąć biszkopt

Najpierw zmierz biszkopt i wsuń strunę w nacięcia odpowiadające wysokości cięcia, korzystając z oznaczeń na ramie. Postaw nóżki pewnie na blacie, dosuń strunę do boku ciasta i prowadź narzędzie ruchem do przodu i do tyłu, aż struna przejdzie przez cały biszkopt. Dla kilku warstw powtarzasz cięcie na kolejnym poziomie.

Biszkopt najlepiej kroić wystudzony, najlepiej po kilku godzinach odpoczynku, bo ciepły łatwo się rwie. Po użyciu strunę i ramę umyj oraz osusz. Inne rozwiązania tego typu znajdziesz wśród akcesoriów do pieczenia.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentPME
Typnóż strunowy (poziomica do tortów)
Szerokość30 cm (12 cali)
Strunastalowa, falista
Maks. ciastook. 26 cm szer., 10 cm wys.
Kod producentaCL12
Co warto wiedzieć:
  • Obejmuje torty do ok. 26 cm szerokości i 10 cm wysokości
  • To poziomica do dzielenia na warstwy, nie nóż do porcjowania
  • Biszkopt tnij wystudzony, ciepły łatwo się rwie
Powiązane produkty:

Najczęstsze pytania

Jak duży tort obejmuje to narzędzie?

Torty o szerokości do około 26 cm i wysokości do 10 cm. Sama rama ma 30 cm. Większych biszkoptów poziomica nie obejmie, do nich potrzebne jest szersze narzędzie.

Czym falista struna jest lepsza od zwykłego noża?

Tnie z mniejszym oporem, ogranicza okruszenie ciasta i daje gładki, równy przekrój. W połączeniu z nóżkami na blacie warstwy wychodzą idealnie poziome, niezależnie od wprawy.
Polecamy