-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.WMF
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
2590,00
PLN
|
Jeśli chcesz mieć na blacie jeden porządny zestaw noży zamiast kompletować każdy nóż osobno, ten zestaw WMF Chef's Edition będzie rozsądnym wyborem. Sprawdza się u osób, które gotują regularnie i lubią cięższe, stalowe rękojeści, ale dla fanów bardzo lekkich noży z plastiku może być zbyt masywny w dłoni. Przy wyborze kompletu warto także zerknąć na poradnik o tym, jak wybrać zestaw noży kuchennych, aby upewnić się, że zakres długości i typów ostrzy odpowiada codziennym potrzebom. ■ Jednoczęściowa konstrukcja ze stali Cromargan – stabilne ostrze i brak szczelin do gromadzenia się brudu ■ Nóż szefa kuchni 20 cm + nóż chiński 20 cm + nóż uniwersalny 10 cm – zestaw wystarcza do większości zadań w domowej kuchni ■ Stalowa rękojeść dobrze leży w dłoni przy dłuższym siekaniu warzyw i porcjowaniu mięsa ■ Przezroczysto‑bambusowy blok – od razu widać, po który nóż sięga się z blatu Jak zestaw WMF Chef's Edition sprawdza się w codziennym gotowaniuZestaw noży WMF Chef's Edition jest skierowany do osób, które gotują kilka razy w tygodniu i chcą przeskoczyć z przypadkowych noży na spójny komplet z blokiem. Dobrze sprawdza się przy przygotowaniu tygodniowego gotowania „na zapas”: porcjowaniu 2–3 kg mięsa, krojeniu warzyw na blachę oraz krojeniu pieczywa i dodatków do kanapek. Dla kogoś, kto szuka najniższej ceny i używa noża raz na kilka dni, może to być zbyt rozbudowany zestaw. Przy intensywniejszym krojeniu przydaje się także wiedza, jak prawidłowo ostrzyć noże kuchenne, żeby utrzymać komfort pracy przez dłuższy czas. Główną rolę pełni nóż szefa kuchni 20 cm, który wygodnie kroi większe kawałki mięsa, dynię czy kapustę, a szeroka klinga pozwala jednym ruchem przenieść posiekane składniki z deski do garnka. Nóż uniwersalny 10 cm sprawdza się przy drobniejszych pracach: obieraniu jabłek, krojeniu pomidorów do sałatki czy dzieleniu papryczek chili. Przy delikatnych produktach wystarczy lekki ruch nadgarstkiem, bez mocnego dociskania ostrza do deski. Dodatkowo w zestawie jest nóż szefa kuchni typu chińskiego, który przyspiesza pracę przy większej ilości warzyw – krojeniu marchewki, cukinii czy cebuli na kostkę lub cienkie plasterki, np. pod stir‑fry dla 3–4 osób. Szerokie, prostokątne ostrze ułatwia zgarnianie składników z deski, ale warto pamiętać, że nie jest to tasak do kości, tylko szeroki nóż do warzyw i mięsa bez twardych elementów. Solidna, jednoczęściowa konstrukcja noży z stali nierdzewnej Cromargan ogranicza ryzyko rozluźnienia między ostrzem a rękojeścią, co często zdarza się w tańszych modelach nitowanych. W praktyce krojenie jest bardziej przewidywalne, a rękojeść pewnie leży w dłoni nawet przy dłuższym siekaniu. Z drugiej strony, pełna stalowa konstrukcja sprawia, że zestaw jest cięższy niż noże z rękojeścią z tworzywa – to plus dla osób lubiących „konkretny” chwyt, ale może nie pasować tym, którzy szukają jak najlżejszych narzędzi.
Uwaga: Noże przeznaczone są do świeżych produktów – nie należy używać ich do kości ani mrożonek. Producent zaleca także mycie ręczne; częste mycie w zmywarce może zmatowić stal i przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej.
Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy noże WMF Chef's Edition można bezpiecznie myć w zmywarce? Producent rekomenduje mycie ręczne pod bieżącą wodą i osuszenie ściereczką. Zmywarka może przyspieszyć matowienie stali, wpłynąć na ostrość krawędzi tnącej i z czasem osłabić estetykę stalowych rękojeści. Czy zestaw nadaje się do krojenia kości lub twardych mrożonek? Nie, noże w tym zestawie są przeznaczone do mięsa bez kości, warzyw, owoców i pieczywa. Do kości lub twardych mrożonek lepiej użyć tasaka lub specjalnego noża, aby uniknąć wyszczerbień i zgięć na ostrzu. Jak często trzeba ostrzyć noże z tego zestawu przy domowym gotowaniu? Przy standardowym użytkowaniu w kuchni domowej zwykle wystarcza lekkie podostrzenie co kilka tygodni, w zależności od używanej deski i częstotliwości krojenia. Dla wygody warto korzystać z ostrzałki lub kamienia przeznaczonego do stali nierdzewnej. |