Wok Stalowy 30 Cm Zwilling Pro

Wok stalowy 30 cm ZWILLING Pro - do szybkiego smażenia w stylu azjatyckim

Wok stalowy 30 cm ZWILLING Pro to solidne naczynie dla osób, które lubią gotowanie w stylu azjatyckim - szybkie smażenie, mieszanie składników i zachowanie ich naturalnego smaku. Klasyczny kształt woka z wysokimi ściankami sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu dań stir-fry, warzyw smażonych na małej ilości tłuszczu, kawałków mięsa, makaronu ryżowego czy krewetek. Średnica 30 cm zapewnia sporo miejsca na składniki, co ułatwia pracę na większym ogniu i mieszanie bez rozsypywania produktów na kuchenkę.

Naczynie wykonane jest ze stali nierdzewnej 18/10, która w praktyce nadaje się do codziennego gotowania i utrzymania w czystości. Wok można stosować na wszystkich typach kuchenek, w tym na płytach indukcyjnych, a także w piekarniku w wysokich temperaturach - sprawdza się więc zarówno do szybkiego smażenia, jak i zapiekania dań, np. makaronu z warzywami lub mięsem. Po zakończonym gotowaniu wok nadaje się do mycia w zmywarce, co oszczędza czas i ułatwia utrzymanie porządku w kuchni.

Szybkie i równomierne nagrzewanie z dnem SIGMA Clad

Wok został wyposażony w wielowarstwowe dno SIGMA Clad, które odpowiada za szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Dzięki temu całe dno woka, a nie tylko jego środek, nadaje się do efektywnego smażenia. W praktyce oznacza to, że warzywa, mięso czy tofu mogą być rozłożone na większej powierzchni i smażone równomiernie, bez konieczności ciągłego przesuwania w jedno miejsce.

Takie dno sprawdza się szczególnie dobrze przy przygotowywaniu dań stir-fry, gdzie krótkie, ale intensywne smażenie jest kluczowe. Świeże składniki można szybko podsmażyć, mieszając je i „wirując” po ściankach woka, co pozwala zachować ich jędrność, kolor i aromat. Wielowarstwowa budowa pomaga także w stabilnym utrzymaniu temperatury podczas dodawania kolejnych składników.

Stal nierdzewna 18/10 - higiena, trwałość i łatwiejsze czyszczenie

Wok wykonany jest ze stali nierdzewnej 18/10, która zwykle dobrze sprawdza się w intensywnym, codziennym gotowaniu. Materiał ten jest odporny na korozję, mniej podatny na zarysowania niż delikatne powłoki nieprzywierające, a jednocześnie łatwy do utrzymania w czystości. Dzięki gładkiej powierzchni wnętrze naczynia można wygodnie umyć pod bieżącą wodą lub w zmywarce, bez konieczności skomplikowanej pielęgnacji.

Stal nierdzewna 18/10 bywa wybierana tam, gdzie liczy się higiena i neutralność materiału wobec żywności. W praktyce dobrze nadaje się do smażenia warzyw, mięsa, ryb czy dań z intensywnymi przyprawami, jak curry, sosy sojowe czy mieszanki chili, bez wpływu na smak potraw.

Wygodne uchwyty i szeroka krawędź nalewowa

Solidne uchwyty ze stali nierdzewnej zostały zaprojektowane tak, aby pozostawały chłodne przez dłuższy czas podczas gotowania. Ułatwia to przenoszenie nagrzanego woka pomiędzy palnikiem a blatem lub stołem bez konieczności sięgania po dodatkowe rękawice już przy każdym dotknięciu. Takie rozwiązanie docenia się zwłaszcza przy częstym mieszaniu i przenoszeniu naczynia w trakcie przygotowywania dań.

Praktycznym elementem jest również szeroka krawędź nalewająca. Dzięki niej można wylewać sos, bulion czy dania w płynnej postaci do misek lub naczyń bez intensywnego kapania po zewnętrznej ściance woka. Przydaje się to na przykład przy przelewaniu zupy azjatyckiej, sosu z patelni, marynat po podsmażeniu mięsa czy nadmiaru płynu z duszonych warzyw.

Zastosowanie na kuchence i w piekarniku

Wok stalowy ZWILLING Pro nadaje się do wszystkich typów kuchenek: gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz indukcyjnych. Daje to szerokie możliwości wykorzystania w różnych kuchniach, bez obaw o kompatybilność z płytą grzewczą. Na kuchence gazowej wysokie ścianki i okrągły kształt sprzyjają szybkiemu smażeniu na mocnym płomieniu, natomiast na płycie indukcyjnej docenić można szybkie nagrzewanie dna SIGMA Clad.

Możliwość używania woka w piekarniku (do 300°C) otwiera dodatkowe opcje przygotowania potraw. W jednym naczyniu można najpierw obsmażyć mięso lub warzywa na kuchence, a następnie wstawić całość do piekarnika, aby zapiec danie, zredukować sos lub utrzymać potrawę w cieple. To wygodne rozwiązanie przy daniach jednogarnkowych oraz wtedy, gdy zależy na ograniczeniu liczby używanych naczyń.

Wymiary woka - powierzchnia smażenia i miejsce w kuchni

Średnica 30 cm zapewnia sporą powierzchnię roboczą, wystarczającą zazwyczaj do przygotowania porcji dla kilku osób. Dno o średnicy 21 cm zapewnia stabilne położenie na większości palników i płyt grzewczych, a jednocześnie umożliwia skoncentrowanie ciepła w centralnej części woka, co ułatwia intensywne smażenie.

Wysokość naczynia wynosi 8,7 cm, co daje wysokie ścianki - istotne przy mieszaniu składników i podrzucaniu ich podczas smażenia, ponieważ zmniejsza ryzyko wypadania warzyw czy makaronu poza naczynie. Całkowita długość 42,6 cm (z uchwytami) oraz szerokość 31,8 cm są istotne przy planowaniu miejsca na kuchence i w szafkach kuchennych. Grubość dna 0,3 cm wspiera stabilne nagrzewanie i zachowanie ciepła, co ma znaczenie przy intensywnym smażeniu kilku porcji jedna po drugiej.

Projekt i przeznaczenie w praktyce

Wok stalowy 30 cm ZWILLING Pro został zaprojektowany we współpracy z Matteo Thunem i Antonio Rodriguezem, co widać w prostym, funkcjonalnym wyglądzie i dopracowanych detalach. Naczynie dobrze prezentuje się w nowoczesnej kuchni, a jednocześnie pozostaje nastawione na praktyczne zastosowanie: szybkie smażenie, wygodne przelewanie sosów i komfortowy chwyt uchwytów.

Wok nadaje się do przygotowywania wielu codziennych dań: smażonych warzyw z ryżem, makaronów azjatyckich, mieszanek mięsa z warzywami, potraw z tofu, a także dań, które zaczynają się od podsmażenia składników, a kończą w piekarniku. Możliwość mycia w zmywarce sprawia, że naczynie nadaje się do częstego użytkowania, również w zapracowanej kuchni domowej.

Najważniejsze cechy w skrócie

Parametry techniczne

• Średnica: 30 cm
• Średnica dna: 21 cm
• Wysokość: 8,7 cm
• Długość całkowita: 42,6 cm
• Szerokość całkowita: 31,8 cm
• Grubość dna: 0,3 cm
• Materiał: stal nierdzewna 18/10
• Linia: ZWILLING Pro

Specyfikacja

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Czy wok nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Tak, wok stalowy 30 cm ZWILLING Pro nadaje się do użytku na wszystkich typach kuchenek, w tym na płytach indukcyjnych. Wielowarstwowe dno SIGMA Clad dobrze współpracuje z indukcją, zapewniając szybkie nagrzewanie.

Czy wok można myć w zmywarce?

Tak, naczynie nadaje się do mycia w zmywarce. Stal nierdzewna 18/10 i zastosowane wykończenie ułatwiają czyszczenie zarówno ręczne, jak i automatyczne. W codziennym użytkowaniu zwykle wystarczy umycie w standardowym programie zmywarki.

Czy wok ma powłokę nieprzywierającą?

Wok jest wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 i w opisie nie ma informacji o dodatkowej powłoce nieprzywierającej. W praktyce przy smażeniu na stali nierdzewnej znaczenie ma odpowiednie rozgrzanie naczynia i użycie odpowiedniej ilości tłuszczu.

Jakie dania zwykle przygotowuje się w tym woku?

W tym woku często przygotowuje się dania stir-fry z warzywami i mięsem, makarony azjatyckie, ryż smażony, mieszanki z tofu, warzywa z woka, a także potrawy, które wymagają krótkiego, intensywnego smażenia na wysokiej temperaturze i częstego mieszania składników.

Czy uchwyty nagrzewają się podczas gotowania?

Uchwyty wykonane są ze stali nierdzewnej i zostały zaprojektowane tak, aby pozostawały chłodne przez dłuższy czas. Oznacza to, że zwykle można wygodnie chwycić wok podczas typowego gotowania. Przy bardzo długim lub intensywnym nagrzewaniu zawsze warto jednak zachować ostrożność.

Czy wok można używać w piekarniku?

Tak, wok ZWILLING Pro nadaje się do użytku w piekarniku w temperaturze do 300°C. Sprawdza się to, gdy danie wymaga najpierw obsmażenia na kuchence, a potem zapieczenia lub utrzymania w cieple w piekarniku.

Jakie są wymiary woka i ile miejsca zajmuje?

Wok ma średnicę 30 cm, średnicę dna 21 cm i wysokość 8,7 cm. Całkowita długość z uchwytami wynosi 42,6 cm, a szerokość 31,8 cm. Przy planowaniu miejsca w kuchni warto wziąć pod uwagę te wymiary, zwłaszcza przy przechowywaniu w szafkach lub szufladach.

Z jakiego materiału wykonany jest ten wok?

Naczynie wykonane jest ze stali nierdzewnej 18/10. Materiał ten zwykle dobrze sprawdza się w codziennym użytkowaniu, jest higieniczny i odporny na korozję, a gładka powierzchnia ułatwia mycie oraz utrzymanie woka w dobrym stanie.