Zestaw 2 noży Victorinox Swiss Classic 6.7133.21G

Producent: Victorinox

średnia: 0.0 ocen: 0

Zestaw 2 noży Victorinox Swiss Classic 6.7133.21G

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Victorinox

Schmiedgasse 57

Ibach,

CH-6438

Szwajcaria

info@victorinox.com
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Victorinox Deutschland GmbH

Alfred-Nobel-Str. 5

Waldshut-Tiengen,

DE-79761

Niemcy

Cena:

219,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 6.7133.21g

Kod producenta: 6.7133.21g

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Zestaw 2 noży Victorinox Swiss Classic 6.7133.21G to para noży złożona z obieraczki oraz noża santoku o ostrzu 17 cm, wykonanych ze stali nierdzewnej, z czarnymi rękojeściami z tworzywa TPE i polipropylenu. Oznaczenie producenta to 6.7133.21g, kod kreskowy 7613329192054. Producent deklaruje produkcję w Szwajcarii i masę zestawu około 128 g.

Dobór jest tu przemyślany: jeden nóż duży do pracy na desce i jeden mały do pracy w dłoni. To dwie skrajności codziennego krojenia, między którymi mieści się większość domowych zadań.

Najważniejsze przed zakupem: nazwa zestaw kuchenny bywa myląca, bo nie jest to komplet podstawowy. Brakuje w nim noża do pieczywa, a więc jedynego ostrza, którego dwa pozostałe nie zastąpią, bo gładka krawędź ześlizguje się po skórce chleba. Jeśli chcesz od razu pokryć całość, sensowniejszy jest Victorinox Swiss Classic zestaw 5 noży 6.7133.5G, a jeśli wolisz dokupić brakujący element osobno, właściwy jest Nóż do chleba i ciast Swiss Classic 22 cm.

Najważniejsze cechy:

Santoku o ostrzu 17 cm, obsługujące siekanie, krojenie w kostkę i plastrowanie
Obieraczka do obierania, drylowania i drobnych prac w dłoni
Stal nierdzewna w wykonaniu deklarowanym przez producenta jako wysokiej jakości
Rękojeści z TPE i polipropylenu, nieślizgające się w mokrej dłoni
Mycie w zmywarce dozwolone przez producenta
Produkcja w Szwajcarii według karty katalogowej

Podział ról między dwa noże w zestawie

Sensem zestawu dwuelementowego jest to, że oba noże pracują w innych pozycjach, a nie w innych rozmiarach tego samego zadania.

Santoku 17 cm to ostrze deskowe. Ma stosunkowo płaską linię tnącą i szeroką głownię, więc pracuje ruchem pionowym, a szerokość płazu pozwala zgarnąć pokrojone warzywa z deski. To nim robi się całą pracę objętościową: cebulę, marchew, kapustę, pierś z kurczaka.

Obieraczka jest ostrzem dłoniowym. Trzyma się w niej produkt i prowadzi kciukiem, bez udziału deski, przy obieraniu jabłka, wykrawaniu gniazd, oczyszczaniu papryki czy drylowaniu. Przy takich zadaniach długie ostrze przeszkadza i bywa niebezpieczne. Podział zadań między typy noży rozpisaliśmy w opracowaniu jak wybrać zestaw noży do kuchni.

Zmywarka, czyli przewaga, która w tej półce nie jest oczywista

Producent wprost dopuszcza mycie tych noży w zmywarce i to jest różnica warta uwagi, bo w podobnym budżecie duża część ostrzy takiej zgody nie ma.

Powód jest materiałowy. Rękojeści wykonano z TPE i polipropylenu, czyli tworzyw obojętnych na detergenty i temperaturę, a nie z drewna, które w zmywarce pęka i traci wykończenie. Stal jest przy tym umiarkowanie twarda, więc temperatura mycia nie działa na nią tak niekorzystnie jak na ostrza hartowane do sześćdziesięciu z górą stopni HRC.

To realna wygoda w gospodarstwie, w którym wszystko trafia do zmywarki. Warto jednak znać drugą stronę: nawet przy dozwolonym myciu maszynowym ostrza tępią się szybciej niż przy myciu ręcznym, bo obijają się o kosz i inne naczynia. Kompromisem, który zalecamy, jest zmywarka jako opcja, nie jako reguła. Producent nie podaje twardości stali w skali HRC, więc nie da się tego porównać liczbowo z ostrzami japońskimi.

Kiedy ten zestaw wystarczy, a kiedy trzeba go rozbudować

Dwa noże to minimum, które działa, ale ma wyraźnie zarysowane granice.

Pierwsza kuchnia tak

Para pokrywa większość codziennych zadań przy niewielkim budżecie.

Kuchnia wynajmowana tak

Odporne tworzywo i zgoda na zmywarkę ułatwiają wspólne używanie.

Pieczywo i wypieki nie

Brak ostrza ząbkowanego, gładka krawędź ześlizguje się po skórce.

Porcjowanie przy kości nie

Santoku nie jest ostrzem do kości, potrzebny osobny nóż.

Najczęstszy powód rozczarowania zestawami dwuelementowymi to właśnie założenie, że wystarczą na wszystko. W praktyce po kilku tygodniach dokupuje się nóż do pieczywa, a potem drugie ostrze duże, żeby nie myć jednego w trakcie gotowania. Kto od razu wie, że będzie gotował dużo, powinien rozważyć Victorinox Swiss Classic zestaw z nożycami, 4 elementy.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Zestaw 2 noży Victorinox Swiss Classic 6.7133.21G
Marka i linia	Victorinox, linia Swiss Classic
Kod producenta	6.7133.21g
EAN	7613329192054
Zawartość zestawu	Obieraczka oraz nóż santoku
Długość ostrza santoku	17 cm
Długość ostrza obieraczki	Producent nie podaje osobno
Stal	Nierdzewna, wysokiej jakości według producenta
Twardość HRC	Producent nie podaje
Rękojeści	TPE oraz polipropylen, kolor czarny
Masa zestawu	Około 128 g
Mycie w zmywarce	Dozwolone przez producenta
Kraj produkcji	Szwajcaria

Utrzymanie ostrości i obsługa na co dzień

Stal o umiarkowanej twardości ma tę zaletę, że wybacza błędy i łatwo się ją ostrzy dostępnymi w domu narzędziami.

Prostowanie i ostrzenie

Krawędź prostuje się stalką albo musakiem, a przy realnym stępieniu ostrzy na kamieniu lub ostrzałce przeciąganej pod kątem europejskim. W odróżnieniu od ostrzy japońskich ta stal znosi stalkę stalową bez ryzyka wykruszenia. Kryteria doboru narzędzia opisaliśmy w tekście kryterium wyboru ostrzałki.

Mycie i przechowywanie

Mimo zgody producenta na zmywarkę mycie ręczne wydłuża okres między ostrzeniami. Noże przechowuje się w listwie, bloku albo osłonie, nie luzem w szufladzie, gdzie krawędzie obijają się o sztućce. Rękojeści z tworzywa nie wymagają żadnej konserwacji.

Co warto wiedzieć przed zakupem:

W zestawie nie ma noża do pieczywa i żaden z dwóch obecnych go nie zastąpi
Producent nie podaje twardości stali w skali HRC ani długości ostrza obieraczki
Zmywarka jest dozwolona, ale mycie ręczne wyraźnie wydłuża okres między ostrzeniami
Santoku nie jest ostrzem do kości i mrożonek
Rękojeści z tworzywa są trwałe, ale nie każdemu odpowiadają estetycznie wobec drewna

Dla kogo jest ten zestaw

Trafiony wybór dla:

Urządzających pierwszą kuchnię i szukających sensownego minimum
Gospodarstw, w których naczynia trafiają do zmywarki
Osób ceniących rozpoznawalną markę z produkcją w Szwajcarii
Szukających noży wybaczających błędy w ostrzeniu i użytkowaniu
Kupujących prezent praktyczny na parapetówkę

Mniej trafiony wybór, jeśli gotujesz dużo i chcesz od razu pełnego kompletu albo szukasz ostrzy japońskich o wysokiej twardości. W pierwszym wypadku sięgnij po zestaw większy, w drugim po ostrza z twardszej stali, na przykład Nóż Santoku Victorinox Swiss Classic z ryflowanym ostrzem jako uzupełnienie. Pozostałe komplety zebrane są w kategorii zestawy noży kuchennych Victorinox.

Powiązane produkty:

Nóż do porcjowania Swiss Classic 12 cm

Pytania klientów

Jakie noże są w tym zestawie?

Obieraczka oraz nóż santoku o ostrzu 17 cm. Pierwszy pracuje w dłoni przy obieraniu. Drugi na desce przy siekaniu i krojeniu w kostkę.

Czy te noże można myć w zmywarce?

Tak. Producent wprost to dopuszcza dzięki rękojeściom z TPE i polipropylenu. Mycie ręczne wydłuża jednak okres między kolejnymi ostrzeniami.

Czy w zestawie jest nóż do pieczywa?

Nie ma i żaden z dwóch obecnych go nie zastąpi. Gładka krawędź ześlizguje się po skórce chleba. Nóż ząbkowany trzeba dokupić osobno.

Gdzie produkowane są te noże?

Producent deklaruje w karcie katalogowej produkcję w Szwajcarii. Masa całego zestawu wynosi około 128 g według tej samej karty.