-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Revol
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
456,00
PLN
|
Dim Sum Set z kolekcji Equinoxe to trzyczęściowy ceramiczny zestaw do przygotowania i podania dań na parze: koszyk, przykrywający klosz i podstawka. Średnica kompletu to 22 cm, wysokość 13 cm. Producentem jest francuski Revol. Zestaw zastępuje bambusowy koszyk naczyniem, które wchodzi do zmywarki, nie chłonie zapachów i trafia z pieca prosto na stół. Producent dopuszcza piekarnik, mikrofalówkę, zamrażarkę i zmywarkę. Najważniejsze przed zakupem: to nie jest garnek. Wsad rozgrzewasz w piekarniku albo w mikrofalówce, nie na palniku i nie na indukcji. Do gotowania właściwego nadal potrzebujesz naczynia na płytę, na przykład woka Belle Cuisine Noir 1000 ml. Najważniejsze cechy:
Ceramiczny koszyk kontra tradycyjny bambusowyBambus jest tańszy i związany z tradycją, ale wymaga namaczania przed użyciem, nie znosi zmywarki i po kilku sezonach przechodzi zapachem potraw. Ceramika trzyma temperaturę dłużej, więc pierożki nie stygną w trakcie jedzenia, i wychodzi z mycia bez śladów. Kosztem są waga i cena. Wybór sprowadza się do pytania, czy zestaw ma trafiać na stół przy gościach, czy zostawać na blacie kuchennym. Techniki kuchni azjatyckiej i kolejność składników opisaliśmy w poradniku o gotowaniu na woku. Do czego służy każdy z trzech elementówKoszyk mieści właściwy wsad, czyli pierożki, warzywa albo rybę. Klosz w czasie podgrzewania zatrzymuje parę wewnątrz, a przy podaniu utrzymuje ciepło do momentu zdjęcia przy stole, co daje efekt odsłaniania potrawy przy gościach. Podstawka pozwala postawić gorący komplet bez osobnej podkładki. Producent przewiduje ten sam zestaw także do dań wędzonych i do prezentacji kilku elementów na poziomach. Dodatki, sosy i marynaty wygodnie podać obok, choćby w miseczce Caractere 440 ml w kolorze zielonym. Jak podgrzewać wsad w naczyniu ceramicznymCeramika nagrzewa się wolniej niż metal, ale oddaje ciepło równomierniej. Przy odgrzewaniu w piekarniku oznacza to dłuższy czas dochodzenia i mniejsze ryzyko przypalenia spodu wsadu. W mikrofalówce sprawdza się krótkie podgrzewanie z klosza, który zatrzymuje wilgoć w środku. Po wyjęciu z pieca komplet parzy jeszcze kilkanaście minut, więc klosz zdejmuje się przez ściereczkę. Przy przenoszeniu trzymaj podstawkę, a nie sam koszyk, bo elementy nie są ze sobą połączone. Pozostałe naczynia serwingowe znajdziesz w kategorii naczynia. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Powiązane produkty: Najczęściej zadawane pytaniaCzy w tym zestawie można gotować na parze nad garnkiem?Nie. Producent przewiduje przygotowanie wsadu w piekarniku albo w mikrofalówce, bez kontaktu z otwartym źródłem ciepła. Ile osób obsłuży jeden komplet?Średnica 22 cm to danie główne dla dwóch osób albo przystawka dla czterech. Czy wszystkie trzy elementy można myć w zmywarce?Tak. Producent dopuszcza wszystkie trzy elementy do zmywarki. Poza nią zestaw wchodzi do piekarnika i mikrofalówki. Czym ceramika wygrywa z bambusem?Nie chłonie zapachów, znosi zmywarkę i dłużej trzyma ciepło potrawy. Bambus jest za to lżejszy i tańszy. |