Zestaw młynków sól i pieprz, 20 cm, Tahiti

Tahiti 15 cm czy 20 cm: którą wysokość wybrać?

Zestawy młynków do soli i pieprzu Tahiti mamy w dwóch wysokościach, które poza rozmiarem nie różnią się konstrukcją: oba komplety mają ten sam kształt, matowe kolory i regulację gałką. Niższy zestaw młynków Tahiti 15 cm ma referencję 2/2426000, ten opisywany 2/2427700. Producent nie podaje pojemności żadnego z nich, ale dłuższy korpus wersji 20 cm mieści więcej ziaren i soli, więc przy codziennym gotowaniu rzadziej odkręcasz głowicę.

Przy wyborze pomagają trzy pytania. Gdzie młynki będą stały? Na stole i na blacie przy kuchence wyższa para jest lepiej widoczna i łatwiej po nią sięgnąć, natomiast w szafce z niskimi półkami lub w szufladzie zmieści się raczej wersja 15 cm. Kto będzie mielił? Komplet 15 cm waży według sprzedawców około 440–480 g, a wersja 20 cm jest cięższa, choć producent nie podaje jej wagi. Ile przyprawy zużywasz? Przy pieprzu mielonym do każdej potrawy większy zbiornik oznacza mniej napełniania.

Jak dbać o matowy korpus z drewna bukowego?

Korpus Tahiti jest z buku pokrytego kolorem w wykończeniu matowym. Kanadyjski sprzedawca serii opisuje powłokę jako farbę wodną. Producent zaleca czyszczenie miękką ściereczką i zabrania zanurzania młynków w płynach oraz mycia w zmywarce. Woda wnika w drewno, które pęcznieje, a długotrwała wilgoć szkodzi też mechanizmowi i przyprawie w zbiorniku.

Biały młynek łatwiej brudzi się tłuszczem z dłoni podczas gotowania, dlatego tłuste ślady wycieraj suchą lub lekko zwilżoną ściereczką, zanim wsiąkną w matową powierzchnię. Do napełniania odkręcasz gałkę i zdejmujesz głowicę. Po nasypaniu przyprawy gałkę dokręcasz ponownie, więc to dobry moment, żeby od nowa dobrać grubość mielenia. Przyprawę wsypuj nad talerzem lub lejkiem, bo kryształki soli wtarte w gwint głowicy utrudniają jej zakręcanie.

Którą sól i jaki pieprz wsypać do młynków Tahiti?

Do młynka pieprzowego nadają się według producenta ziarna pieprzu czarnego, białego, zielonego i czerwonego oraz nasiona kolendry. Różowy pieprz to w rzeczywistości owoce innego drzewa, miękkie i oleiste, dlatego Peugeot dopuszcza go najwyżej jako 15-procentową domieszkę do innych ziaren. Młynek solny przyjmuje suchą sól kamienną o kryształach do 4 mm. Więcej o mechanizmach marki i doborze modeli znajdziesz w artykule młynki do przypraw firmy Peugeot.

Jedna rzecz bywa myląca. W artykule o mechanizmie Zirlion Peugeot pisze, że radzi sobie on także z solami morskimi, a karta tego zestawu wprost wyklucza sól morską, płatki soli i sól wilgotną. Obowiązuje karta konkretnego produktu, więc do tego kompletu kupuj suchą sól kamienną. Sprzedawcy starszej wersji Tahiti przypisują czarny młynek pieprzowi, a biały soli. Karta referencji 2/2427700 tego nie określa, więc o tym, który młynek dostanie sól, zdecyduj według opisu na pudełku, a potem trzymaj się tego podziału.

Czym ten komplet różni się od starszego zestawu Tahiti 20 cm?

W sklepie jest też starszy zestaw młynków Tahiti 20 cm o referencji 2/24277 z EAN 4006950024277. Wygląda tak samo, a sprzedawcy opisują w nim stalowe mechanizmy w obu młynkach. Karta producenta dla referencji 2/2427700 wymienia mechanizm Zirlion, który Peugeot wprowadza w młynkach do soli od czerwca 2025 roku. Pozostałe pary tej marki zebraliśmy w kategorii młynki Peugeot.

Dane techniczne

Pytania o młynki Tahiti 20 cm

Czym różni się Tahiti 20 cm od wersji 15 cm?

Różni się wysokością i większym zbiornikiem na przyprawę. Kształt, kolory i regulacja gałką są w obu kompletach takie same.

Czy do młynka Tahiti można wsypać sól morską?

Nie, wilgotne kryształy soli morskiej zbijają się w mechanizmie. Do tego kompletu Peugeot przewiduje suchą sól kamienną w kryształkach nie większych niż 4 mm.

Czy korpus młynków jest przezroczysty?

Nie, oba młynki mają korpus z malowanego drewna bukowego. Poziom przyprawy sprawdzasz po zdjęciu górnej części młynka (głowicy).

Jak ustawić grubość mielenia?

Dokręć gałkę na szczycie, aby mielić drobniej. Poluzowanie gałki daje grubsze kawałki przyprawy.

Czy młynki można myć w zmywarce?

Nie, producent zaleca wycieranie miękką ściereczką bez zanurzania w wodzie.