Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    ArteLegno
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
549,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: al-89

Kod producenta: al-89

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Magnetyczny blok Artelegno na 6 noży, wykonany z litego drewna bukowego. Noże trzymają się na magnesach ukrytych pod powierzchnią drewna, więc ostrze nigdzie nie wchodzi i o nic nie ociera. To zasadnicza różnica wobec klasycznych bloków ze szczelinami, w których krawędź tnąca przy każdym wsunięciu i wysunięciu szoruje o ściankę kanału.

Produkt powstaje we Włoszech i należy do kategorii, w której płaci się za drewno i za wykonanie, nie za liczbę gniazd. Sześć noży to typowy komplet roboczy: szef kuchni, santoku, uniwersalny, do obierania, do pieczywa i jeden dodatkowy.

Najważniejsze przed zakupem: pojemność 6 noży jest realnym limitem, a nie sugestią. Jeżeli masz osiem albo dziesięć ostrzy, sensowniejszy będzie podwójny magnetyczny stojak Artelegno Milano albo blok magnetyczny GEFU ENNO mieszczący do dziesięciu noży. Jeśli szukasz taniej wersji tej samej idei, zobacz 3-elementowy blok Artelegno Venezia z buku.

Najważniejsze cechy:

  • Pojemność 6 noży, format kompletu roboczego, nie kolekcji
  • Lite drewno bukowe, twarde i stabilne wymiarowo
  • Mocowanie magnetyczne, bez szczelin ocierających ostrze
  • Ostrza na wierzchu, widzisz co bierzesz i nie sięgasz na ślepo
  • Produkcja we Włoszech, marka Artelegno
  • Kod producenta AL-89

Pełen przegląd rozwiązań tego typu znajdziesz w kategoriach bloki na noże i listwy magnetyczne.

Blok magnetyczny kontra blok ze szczelinami

W klasycznym bloku nóż wsuwa się w wąski kanał. Przy każdym ruchu krawędź tnąca dotyka drewna albo tworzywa i traci mikroskopijną część ostrości. Przy nożu ostrzonym raz na kwartał to bez znaczenia, przy japońskim ostrzu ostrzonym na kamieniu wodnym do bardzo wąskiego kąta różnica jest odczuwalna po kilku tygodniach.

Drugi problem szczelin jest higieniczny. Kanał jest głęboki, wąski i praktycznie niemożliwy do wyczyszczenia. Wsunięcie noża, który nie wysechł do końca, zamyka wilgoć w miejscu bez przepływu powietrza. Blok magnetyczny nie ma tego problemu w ogóle: powierzchnia jest otwarta, przecierasz ją ściereczką w sekundę.

Za tę wygodę płaci się dwiema rzeczami. Ostrza są odsłonięte, więc w domu z małymi dziećmi blok trzeba postawić poza zasięgiem. I trzeba pamiętać o sposobie zdejmowania: nóż odchyla się od powierzchni obuchem, a nie ciągnie w bok. Ciągnięcie w bok przesuwa krawędź po drewnie i wraca do tego samego problemu, którego blok magnetyczny miał uniknąć.

Do jakich noży ten blok pasuje

Noże ze stali nierdzewnej i węglowej tak
Obie trzymają się magnesu, to stopy ferromagnetyczne.
Noże japońskie o wąskim kącie tak
Brak kontaktu krawędzi z powierzchnią to główny powód, dla którego kupuje się magnes.
Nożyczki i musak tak
Wszystko, co magnetyczne, mieści się w limicie sześciu pozycji.
Noże ceramiczne nie
Ceramika nie jest magnetyczna, ostrze nie utrzyma się na powierzchni.
Kolekcja 10 noży i więcej nie
Sześć pozycji to limit konstrukcyjny, przeładowany blok traci stabilność.
Dom z małymi dziećmi nie
Ostrza są odsłonięte, bezpieczniejszy jest wkład do zamykanej szuflady.

Najczęstszy błąd przy blokach magnetycznych to odkładanie mokrego noża. Magnes trzyma go pewnie, ale kropla wody między obuchem a drewnem zostaje tam na godziny i przy stali węglowej zostawia ślad korozji. Wytrzyj ostrze do sucha przed odłożeniem, to jedna sekunda różnicy.

Pielęgnacja drewna

Buk jest twardy, ale jak każde drewno reaguje na wilgoć. Bloku nie myje się pod bieżącą wodą i nie wkłada do zmywarki. Przetarcie wilgotną ściereczką i osuszenie w zupełności wystarcza, bo powierzchnia nie ma kontaktu z żywnością.

Raz na kilka miesięcy warto przetrzeć drewno olejem przeznaczonym do drewna kuchennego. Zabieg nie jest obowiązkowy, ale zapobiega wysychaniu i podnosi rysunek słojów. Zasady są tu takie same jak przy deskach, opisaliśmy je w poradniku jak pielęgnować drewniane deski do krojenia. Blok trzymaj z dala od źródeł ciepła: kaloryfer albo miejsce nad piekarnikiem wysusza drewno szybciej niż normalne użytkowanie.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaARTELEGNO Magnetyczny blok na 6 noży z drewna bukowego
ProducentArtelegno (Włochy)
Kod producentaal-89
EAN8053251181600
Pojemność6 noży
Materiałlite drewno bukowe
Sposób mocowaniamagnesy pod powierzchnią drewna
Kraj produkcjiWłochy
Wymiaryproducent nie podaje w karcie
Maksymalna długość ostrzaproducent nie podaje w karcie
Mycie w zmywarcenie

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Noże ceramiczne nie trzymają się magnesu, to ograniczenie fizyki, nie produktu
  • Ostrza są odsłonięte, w domu z dziećmi blok wymaga przemyślanego miejsca
  • Nóż zdejmuj przez odchylenie obuchem, nie przez ciągnięcie w bok po powierzchni
  • Drewno nie znosi zmywarki ani mycia pod bieżącą wodą
  • W zestawie jest sam blok, bez noży

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

  • Osób z kompletem 4 do 6 dobrych noży, które nie chcą tracić ostrości na przechowywaniu
  • Użytkowników noży japońskich ostrzonych na kamieniu
  • Kuchni bez wolnej ściany pod listwę magnetyczną
  • Ceniących drewno na blacie zamiast plastikowej obudowy

Mniej trafiony wybór, jeśli masz dużą kolekcję albo chcesz zaoszczędzić miejsce na blacie. Wtedy sensowniejsza jest listwa magnetyczna Global 51 cm na ścianę albo wkład do szuflady na 7 noży, jeśli wolisz mieć ostrza schowane.

Najczęściej zadawane pytania

Czy blok utrzyma ciężki tasak?

Magnesy w blokach tej klasy trzymają typowe noże kuchenne. Przy bardzo ciężkim tasaku warto oprzeć go dodatkowo o podstawę, a nie zawieszać wyłącznie na sile magnesu.

Czy magnes szkodzi ostrzu?

Nie. Stal nożowa nie traci właściwości pod wpływem magnesu stałego, może jedynie lekko się namagnesować, co nie ma wpływu na cięcie.

Czy blok wymaga montażu?

Nie, to konstrukcja wolnostojąca stawiana na blacie. Nie wierci się w ścianie.

Czy zmieszczę noże o różnej długości?

Tak, magnes nie narzuca długości ostrza tak jak szczelina w klasycznym bloku. Producent nie podaje jednak w karcie maksymalnej długości, więc bardzo długie noże do pieczywa warto zmierzyć wobec wysokości bloku.

Czy mogę trzymać na nim nożyczki i musak?

Tak, o ile są ze stali magnetycznej. Liczą się jednak do limitu sześciu pozycji.

Powiązane produkty:
Polecamy