Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Revol
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
101,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: RV-654189-4

Kod producenta: RV-654189-4

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Naczynie BASALT z uchwytem 13 cm to mała, porcelanowa kokilka o wyglądzie łupka, przeznaczona do zapiekania i serwowania bezpośrednio ze 180–230°C piekarnika na stół. Sprawdza się u osób, które regularnie podają sosy, mini-zapiekanki lub desery w mniejszych porcjach i nie potrzebują dużego półmiska. Przy planowaniu zestawu warto zwrócić uwagę także na inne naczynia do zapiekania o różnych kształtach i pojemnościach, które uzupełniają tę kokilkę przy większych porcjach.

■ Średnica 13 cm i pojemność 210 ml – rozmiar typowy dla sosów, dipów i małych przystawek.

■ Porcelana barwiona w masie – efekt grafitowego łupka przy gładkiej, nieporowatej powierzchni.

■ Przeznaczenie do piekarnika, mikrofalówki i zamrażarki – jeden element do zapiekania, mrożenia i serwowania.

■ Możliwość mycia w zmywarce – wygodna obsługa przy wielu porcjach dziennie.

Jak naczynie BASALT 13 cm sprawdza się przy serwowaniu małych porcji

Naczynie BASALT z uchwytem 13 cm zostało zaprojektowane jako niewielka, 210‑mililitrowa kokilka do serwowania dań w formie pojedynczych porcji. Dzięki średnicy 13 cm dobrze sprawdza się przy zapiekanych przystawkach, takich jak gratin ziemniaczany, zapiekany kozi ser czy mała porcja makaronu zapiekanego z sosem. W odróżnieniu od dużych naczyń do zapiekanek pozwala przygotować kilka równych porcji, które trafiają na stół w tym samym naczyniu, w którym były pieczone, bez przekładania i ryzyka rozwarstwienia potrawy.

Porcelana barwiona w masie daje efekt grafitowego łupka, ale zachowuje typowe cechy porcelany gastronomicznej: gładką powierzchnię, brak porowatości i dobrą odporność na zarysowania. Sosy, oliwy i intensywne przyprawy nie wsiąkają w materiał, dzięki czemu po myciu w zmywarce naczynie pozostaje neutralne zapachowo. W segmencie małych naczyń do zapiekania BASALT 13 cm plasuje się jako model o bardziej surowym, „kamiennym” wyglądzie niż klasyczne białe kokilki, przy podobnej wygodzie w codziennej obsłudze, co dobrze widać w zestawieniu z innymi akcesoriami do pieczenia – blachami, formami i foremkami.

Uchwyt z boku naczynia ułatwia pracę przy gorącym serwisie: łatwiej chwycić naczynie w rękawicy kuchennej, przenieść z piekarnika na deskę lub tacę i ustawić w równym rzędzie. Przy kilku porcjach wyjmowanych jednocześnie ogranicza to ryzyko ślizgania się po blaszce czy tacce, typowe dla gładkich, okrągłych kokilek. W praktyce przekłada się to na szybszy serwis – zarówno w domu, jak i w małym bistro, gdzie liczy się tempo wydawania gorących przystawek.

Powierzchnia początkowo jest delikatnie matowa, a z czasem, przy regularnym myciu, staje się nieco gładsza z lekkim połyskiem. Zachowany zostaje wygląd łupka, ale czyszczenie jest łatwiejsze niż w przypadku prawdziwego kamienia. Ograniczeniem pozostaje sam rozmiar: przy dużych, rodzinnych zapiekankach lub serwowaniu porcji powyżej 250–300 ml potrzebne będzie większe naczynie, dlatego BASALT 13 cm lepiej traktować jako element do sosów, dodatków i niewielkich dań zapiekanych.

Praca z temperaturą i zastosowania w kuchni

Naczynie BASALT z uchwytem 13 cm jest przystosowane do pracy w piekarniku, kuchence mikrofalowej i zamrażarce, co pozwala używać jednego elementu na kilku etapach przygotowania potrawy. W praktyce można przygotować porcję zapiekanego deseru, takiego jak czekoladowy fondant czy owoce pod kruszonką, podgrzać ją w piekarniku i podać bezpośrednio na stół, zachowując temperaturę przez dłuższy czas dzięki masywnej porcelanie. Do zimnych dań naczynie da się wcześniej schłodzić w zamrażarce, co wydłuża moment, w którym lody lub sorbety zaczynają się topić.

Dla kucharzy i gospodarzy przygotowujących kilka porcji jednocześnie ważna jest stabilność barwy i powierzchni przy częstych zmianach temperatury. Kolor naczynia uzyskany jest dzięki barwieniu gliny w masie, a nie farbie na wierzchu, więc przy typowym użytkowaniu i regularnym myciu w zmywarce nie występuje problem łuszczenia się czy wyraźnego blaknięcia. Jak w przypadku każdego produktu porcelanowego, warto unikać skrajnych szoków termicznych, np. przenoszenia rozgrzanego naczynia bezpośrednio do bardzo zimnej wody, co zmniejsza ryzyko naprężeń materiału.

W gastronomii BASALT 13 cm dobrze sprawdza się w zestawach degustacyjnych: trio sosów do mięs, małe porcje zupy krem, amuse‑bouche lub pojedyncze mini‑desery. W domowej kuchni naczynie przydaje się przy spotkaniach przy stole – do oliwek, marynowanych warzyw, dipów do fondue czy dodatków do dań z grilla. Grafitowy kolor podbija wygląd jasnych składników, więc sos czosnkowy, aioli, puree z kalafiora lub panna cotta z owocami wyraźnie odcinają się od tła, co często wystarcza, aby to niewielkie naczynie „zbudowało” prezentację całego talerza.

Specyfikacja

Kod produktu RV-654189-4
EAN 3198246541894
Pojemność 210 ml
Średnica 13 cm
Linia Basalt
Materiał porcelana barwiona w masie
Kolor grafitowy (efekt łupka)
Marka Revol
Możliwość mycia w zmywarce Tak
Do piekarnika Tak
Do kuchenki mikrofalowej Tak
Do zamrażarki Tak
Kraj pochodzenia Producent nie podaje dokładnej informacji w opisie

Często zadawane pytania

Czy naczynie BASALT 13 cm nadaje się do intensywnego użytkowania w lokalach gastronomicznych?

Tak, porcelana Revol została opracowana z myślą o codziennej pracy w gastronomii. Powierzchnia jest nieporowata, dobrze znosi częste mycie w zmywarkach przemysłowych i zachowuje formę oraz kolor przy regularnym zapiekaniu i podgrzewaniu.

Czy grafitowy kolor i faktura łupka utrzymują się w czasie?

Kolor uzyskuje się przez barwienie gliny w masie, a nie przez powierzchniowe malowanie, więc przy typowym użytkowaniu nie występuje ścieranie się powłoki. Faktura jest lekko matowa na początku i z kolejnymi myciami staje się nieco gładsza, zachowując efekt kamienia.

Czy można kroić w naczyniu BASALT metalowym nożem?

Porcelana jest odporna na typowe użytkowanie i nie rysuje się łatwo, jednak dla zachowania wyglądu na dłużej warto ograniczyć agresywne krojenie ostrymi nożami bezpośrednio w środku naczynia. Bezpieczniej jest porcjować twardsze składniki na desce, a w naczyniu jedynie serwować.
Polecamy