-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Revol
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
147,00
PLN
|
Naczynie / brytfanna Caractere 16×11 cm, 300 ml sprawdza się przy zapiekankach, gratin i deserach wypiekanych od razu w porcji na jedną osobę, dzięki czemu każda porcja trafia na stół w tym samym, powtarzalnym formacie. To mała, porcjowa forma z porcelany z czarnej gliny, która w segmencie naczyń gastronomicznych łączy kompaktowy rozmiar z pełną kompatybilnością z piecem konwekcyjno-parowym, piekarnikiem i kuchenką mikrofalową. - Pojemność 300 ml - typowa pojedyncza porcja zapiekanki, gratin lub deseru. - Wymiary zewnętrzne 16 × 11 × 4,5 cm - mała brytfanna porcjowa do serwisu „pod gościa”. - Porcelana na bazie czarnej gliny - gęsta, mało porowata struktura ogranicza przebarwienia. - Praca w piekarniku, piecu konwekcyjno-parowym i mikrofalówce - jedna forma od przygotowania po serwis. - Możliwość sztaplowania - łatwiejsze przechowywanie większej liczby naczyń na zapleczu. Jak naczynie Caractere 16×11 cm pracuje w kuchni i na saliNaczynie / brytfanna Caractere 16×11 cm, Gałka powstało z myślą o serwowaniu zapiekanek, gratin i deserów w jednostkowej porcji 300 ml, którą kucharz przygotowuje, wypieka i podaje w tym samym naczyniu. Dzięki kompaktowym wymiarom 16 × 11 × 4,5 cm na jednej blasze piekarnika mieści się kilka lub kilkanaście porcji, co ułatwia planowanie serwisu w godzinach szczytu. W praktyce sprawdza się to np. przy zapiekanych śniadaniach z jajkami i warzywami lub porcjowanej lasagne warzywnej przygotowanej od razu „pod jednego gościa”, bez konieczności krojenia z dużej brytfanny. Przy planowaniu menu pomocne bywają też materiały poradnikowe, np. o doborze naczyń do zapiekania. Wykonana z porcelany gastronomicznej o gęstej strukturze forma dobrze znosi stabilne obciążenie cieplne w piecach konwekcyjno-parowych i piekarnikach, a po wyjęciu z urządzenia dłużej utrzymuje temperaturę potrawy niż cienkie blachy stalowe. W segmencie małych naczyń porcjowych model ten plasuje się wyżej niż typowe kamionkowe kokilki - oferuje większą pojemność 300 ml, pełny kontakt płaskiego dna z blachą oraz szkliwo dobrane do pracy w intensywnym ruchu gastronomicznym. Ograniczeniem pozostaje niewielka objętość, która nie zastąpi dużych brytfann kilku litrowych przy pieczeniu dań dla całego stołu; przy kompletowaniu zaplecza warto rozważyć także inne rozwiązania brytfann do pieczenia. Ręcznie wykończony, czarny rant i beżowe szkliwo w odcieniu gałki muszkatołowej tworzą stonowane tło, na którym dobrze prezentują się zarówno potrawy jasne, jak i intensywnie kolorowe. Na bufecie lub przy serwisie przy stoliku powtarzalny format naczyń ułatwia utrzymanie spójnej prezentacji dań, a dzięki możliwości sztaplowania brytfanny zajmują mniej miejsca na półkach chłodni lub regałach magazynowych. W porównaniu z drobniejszymi kokilkami ok. 100-150 ml model 16×11 cm pozwala zbudować danie główne lub większy deser, ale nadal pozostaje formą porcjową, a nie naczyniem do gotowania w większej skali. Specyfikacja
|