136,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.De buyer
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
94,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Dociskacz Gravity to osłona do mandoliny kuchennej, która realnie odsuwa Twoje palce od ostrza i umożliwia szybkie krojenie większych porcji warzyw bez ryzyka podcięcia dłoni. Sprawdza się szczególnie przy mandolinach de Buyer używanych często – od szybkiej mizerii po seryjne szatkowanie ziemniaków na zapiekanki, zwłaszcza jeśli w kuchni wykorzystuje się różne praktyczne akcesoria kuchenne do pracy z warzywami. ■ Przeznaczenie: bezpieczne prowadzenie warzyw i owoców po ostrzu mandoliny de Buyer ■ Kompatybilność: modele Swing, Revolution, Vantage, Viper ■ Materiał korpusu: polipropylen odporny na codzienne użytkowanie ■ Wysokość ok. 14,5 cm – dłoń pracuje wyraźnie ponad krawędzią tnącą ■ Sprawdza się przy długich oraz bardzo małych kawałkach produktów Jak dociskacz Gravity pomaga przy pracy na mandolinie de BuyerDociskacz Gravity D-2015-84 został zaprojektowany jako element prowadzący warzywa po ostrzu mandoliny kuchennej, tak aby dłoń pozostawała nad uchwytem, a nie w pobliżu krawędzi tnącej. Przy krojeniu marchewki na talarki, ogórka na mizerię czy ziemniaków na zapiekankę produkt utrzymuje składniki w linii cięcia, dzięki czemu kolejne plastry wychodzą powtarzalnej grubości, a tempo pracy rośnie bez dodatkowego ryzyka. Warto przy tym znać podstawowe techniki krojenia, aby w pełni wykorzystać możliwości mandoliny. W porównaniu z tańszymi, uniwersalnymi osłonami do krajalnic ten model jest dopasowany do mandolin de Buyer, dlatego prowadzenie po prowadnicach jest stabilne, bez „łamania” ruchu na krawędziach. Jeden dociskacz obsługuje kilka urządzeń – Swing, Revolution, Vantage i Viper – co ułatwia organizację stanowiska do krojenia w kuchni, zarówno przy okazjonalnym szatkowaniu, jak i przy regularnym przygotowywaniu większych porcji do przetworów. Korpus wykonany z polipropylenu pozostaje lekki, więc dłoń nie męczy się przy dłuższej serii ruchów w przód i w tył, a jednocześnie tworzywo dobrze znosi typowe obciążenia: docisk, odkładanie, przesuwanie po blacie. W praktyce ograniczeniem jest dopasowanie do konkretnej geometrii mandolin de Buyer – przy sprzęcie innych marek dociskacz zwykle nie „siądzie” tak dobrze i nie zapewni takiej samej stabilności prowadzenia. Bezpieczne prowadzenie warzyw – od długich plasterków po małe końcówkiDociskacz Gravity dobrze sprawdza się przy długich warzywach, takich jak marchew, ogórek czy cukinia, gdzie ważne jest utrzymanie całej długości produktu na ostrzu, aby otrzymać równomierne talarki lub słupki. Przy krojeniu 2–3 ogórków na mizerię dociskacz prowadzi je w jednym torze, co ułatwia ustawienie odpowiedniej grubości cięcia na mandolinie i wykorzystanie całej długości warzywa bez odkładania krótkich resztek. Przy bardzo małych kawałkach, np. końcówkach marchewki, drobnych ziemniakach do gratin czy resztkach kapusty, szpilki lub ząbki robocze dociskacza utrzymują produkt na miejscu, gdy zbliża się do ostrza. W praktyce oznacza to mniej otarć palców i mniej odpadów, bo można zetrzeć warzywo niemal do końca, a palce nadal opierają się wyłącznie na uchwycie dociskacza. Takie zastosowanie szczególnie docenia się przy seryjnym przygotowaniu blachy zapiekanki czy dużej miski surówki. Przygotowanie i pielęgnacja dociskacza Gravity w codziennej kuchniPrzed regularnym użyciem dociskacza Gravity warto poznać kształt uchwytu i sposób, w jaki dłoń opiera się na elemencie, aby ruch po mandolinie był intuicyjny. Krótkie „próby na sucho” – bez warzyw – pomagają wyczuć, w którym miejscu dociskane są igły lub ząbki robocze i jak rozkłada się nacisk podczas cięcia. Dzięki temu już przy pierwszej serii krojenia łatwiej utrzymać spokojny, powtarzalny ruch po stabilnej powierzchni roboczej. Po zakończeniu pracy dociskacz warto od razu umyć pod ciepłą, bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, aby usunąć miękkie włókna warzyw i resztki skrobi. Użycie miękkiej gąbki lub szczoteczki pozwala doczyścić okolice ząbków i wgłębień chwytających, a dokładne spłukanie i osuszenie zapobiega powstawaniu zacieków i utrzymuje powierzchnię gładką oraz neutralną zapachowo. Przechowywanie w szufladzie, z dala od wysokiej temperatury, pomaga zachować kształt elementu i dobre dopasowanie do prowadnic mandoliny.
Uwaga: Dociskacz Gravity jest dopasowany do mandolin de Buyer i przy innych modelach może nie zapewniać stabilnego prowadzenia po ostrzu. Tworzywo z polipropylenu lepiej znosi mycie ręczne w ciepłej wodzie niż częste cykle w zmywarce z gorącymi programami.
|
Polecamy
210,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
112,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
112,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
89,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
110,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
98,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
89,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
112,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
101,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
