ELASTOMOULE Silikonowa mata do ciastek bordelais

ELASTOMOULE Silikonowa mata do ciastek bordelais to praktyczne akcesorium, które ułatwia pieczenie drobnych wypieków. Wykonana z silikonu odpornego na wysokie temperatury, pozwala na równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie ciastek bez ryzyka przywierania.

Najważniejsze atuty

Matę wykonano z pianki silikonowej z dodatkiem proszku metalu, co zapewnia odporność na temperatury od -70 °C do +300 °C. Dzięki perforacjom systemu R’System gorące powietrze krąży swobodnie, co przekłada się na równomierne wypieki. Gładka powierzchnia wewnętrzna zapobiega przywieraniu ciasta, co ułatwia wyjmowanie ciastek bez uszkodzeń. Produkt jest łatwy w czyszczeniu – wystarczy umyć go pod bieżącą wodą, a zalecane jest mycie ręczne, by zachować trwałość maty na dłużej.

Opis produktu

ELASTOMOULE Silikonowa mata do ciastek bordelais to narzędzie dedykowane miłośnikom domowego pieczenia, którzy cenią sobie wygodę i precyzję. Mata ma wymiary 30 cm długości i 17,6 cm szerokości, co pozwala na ułożenie na niej kilkunastu ciastek o średnicy około 3,5 cm. Wysokość formy wynosi również 3,5 cm, co sprawdza się przy wypiekach wymagających nieco większej objętości, na przykład ciastek z nadzieniem lub lekkich babeczek.

Perforacje w macie umożliwiają swobodny przepływ gorącego powietrza podczas pieczenia, co pomaga uzyskać chrupiącą podstawę ciastek i równomiernie zarumienioną powierzchnię. Silikonowa powierzchnia jest naturalnie nieprzywierająca, więc ciasto nie przykleja się do maty, co ułatwia wyjmowanie wypieków bez ryzyka ich uszkodzenia. Mata nadaje się do pieczenia w tradycyjnym piekarniku, jednak nie należy jej używać pod grillem ani w kuchence mikrofalowej.

Przed pierwszym użyciem warto nasmarować matę cienką warstwą tłuszczu, co dodatkowo poprawi właściwości antyadhezyjne. W praktyce mata sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu ciastek bordelais, ale także innych drobnych wypieków, takich jak makaroniki, mini babeczki czy kruche ciasteczka. Produkt jest trwały i odporny na zmiany temperatur, co pozwala na wielokrotne użytkowanie bez utraty właściwości.

Specyfikacja

Zastosowania i wskazówki

Mata ELASTOMOULE nadaje się do pieczenia różnego rodzaju ciastek, zwłaszcza tych o niewielkich rozmiarach, które wymagają równomiernego wypieczenia. Sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu ciastek bordelais, makaroników, mini tartaletek, a także innych drobnych wypieków, które powinny zachować kształt i mieć chrupiącą podstawę.

Warto stosować matę na ruszcie lub perforowanej blasze do pieczenia, co dodatkowo poprawia cyrkulację powietrza i przyspiesza proces pieczenia. Przed pierwszym użyciem zaleca się nasmarować powierzchnię cienką warstwą tłuszczu, co ułatwia wyjmowanie wypieków. Nie należy nagrzewać maty na pusto ani używać jej pod grillem lub w kuchence mikrofalowej, aby uniknąć uszkodzeń.

Po użyciu wystarczy umyć matę pod bieżącą wodą, najlepiej ręcznie, co pozwala zachować jej właściwości na dłużej. Nie należy stosować ostrych narzędzi na powierzchni maty, aby nie uszkodzić silikonowej powłoki.

FAQ

Czy mata nadaje się do używania w piekarniku elektrycznym i gazowym?

Tak, mata ELASTOMOULE jest odporna na temperatury do 300 °C i można jej używać zarówno w piekarniku elektrycznym, jak i gazowym.

Jak czyścić silikonową matę do ciastek?

Wystarczy umyć ją pod bieżącą wodą, najlepiej ręcznie, aby zachować trwałość i właściwości antyadhezyjne maty.

Czy można używać maty pod grillem lub w kuchence mikrofalowej?

Nie, producent nie zaleca używania maty pod grillem ani w kuchence mikrofalowej, ponieważ może to uszkodzić materiał.

Jakie ciastka można piec na tej macie?

Mata sprawdza się świetnie przy ciasteczkach bordelais, makaronikach, mini babeczkach i innych drobnych wypiekach, które wymagają równomiernego pieczenia i łatwego wyjmowania.

Czy mata jest odporna na niskie temperatury, np. do mrożenia?

Tak, mata jest odporna na temperatury od -70 °C, więc można jej używać także do mrożenia wypieków lub innych produktów.

Czy można używać maty na blasze bez perforacji?

Można, jednak lepsze efekty pieczenia uzyskuje się stosując matę na ruszcie lub perforowanej blasze, co zapewnia lepszą cyrkulację powietrza.

Jak zabezpieczyć matę przed przywieraniem ciasta?

Przed pierwszym użyciem warto nasmarować powierzchnię cienką warstwą tłuszczu, co ułatwia wyjmowanie wypieków.

Jak długo mata zachowuje swoje właściwości?

Przy odpowiedniej pielęgnacji i unikaniu ostrych narzędzi mata zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Czy mata jest bezpieczna dla zdrowia?

Mata wykonana jest z silikonu z dodatkiem proszku metalu, który jest bezpieczny w kontakcie z żywnością i odporny na wysokie temperatury.

Gdzie produkowana jest mata ELASTOMOULE?

Produkt pochodzi od marki de Buyer, której cała produkcja odbywa się we Francji.