AFFINITY Garnek niski z pokrywą śr. 24 cm DE BUYER

Garnek niski z pokrywą AFFINITY Garnek niski z pokrywą śr. 24 cm DE BUYER to solidne naczynie do codziennego gotowania, duszenia i redukowania sosów. Dzięki połączeniu stali nierdzewnej i aluminium szybko się nagrzewa i reaguje na zmiany temperatury, co ułatwia kontrolę nad potrawą.

Sprawdza się świetnie w kuchniach, gdzie często przygotowuje się większe porcje, sosy, gulasze czy dania jednogarnkowe. Niska wysokość 7,5 cm oraz szerokość 24 cm sprzyjają równomiernemu odparowywaniu płynów i wygodnemu mieszaniu.

Najważniejsze atuty

• Średnica 24 cm i pojemność ok. 7,5 l – wygodne przygotowywanie większych porcji zup, gulaszy czy sosów redukowanych.
• Wielowarstwowa konstrukcja ze stali nierdzewnej i aluminium – bardzo szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni dna i ścianek.
• Błyskawiczna reakcja na zmianę temperatury – gotowanie praktycznie zatrzymuje się po wyłączeniu źródła ciepła, co ułatwia kontrolę nad delikatnymi potrawami.
• 2 nitowane uchwyty ze stali nierdzewnej – stabilny, bezpieczny chwyt przy przenoszeniu garnka, także wypełnionego potrawą.
• Pokrywa w zestawie – lepsza kontrola odparowywania i możliwość duszenia potraw w mniejszej ilości płynu.
• Powierzchnia o wykończeniu na wysoki połysk – elegancki wygląd, który sprawdza się również przy bezpośrednim serwowaniu potraw na stół.
• Do wszystkich typów kuchenek, w tym płyt indukcyjnych, gazowych, elektrycznych i ceramicznych.
• Możliwość mycia w zmywarce – wygodna pielęgnacja i oszczędność czasu w codziennym użytkowaniu.
• Produkcja we Francji – europejskie wykonanie i dopracowane detale.
• Niski profil (wysokość 7,5 cm) – wygodne mieszanie, smażenie i redukowanie sosów na szerokiej powierzchni.

Opis produktu

Garnek niski AFFINITY o średnicy 24 cm i pojemności około 7,5 l został zaprojektowany z myślą o intensywnym, codziennym gotowaniu. Niski korpus i szeroka powierzchnia dna sprzyjają równomiernemu nagrzewaniu, co jest szczególnie praktyczne przy redukowaniu sosów, duszeniu mięsa czy przygotowywaniu dań jednogarnkowych.

Kluczowym elementem konstrukcji jest połączenie stali nierdzewnej i aluminium. Warstwy aluminium umieszczone wewnątrz konstrukcji odpowiadają za szybki wzrost temperatury, natomiast stal nierdzewna zapewnia odporność na korozję i łatwe czyszczenie. W praktyce naczynie szybko reaguje na zmianę mocy palnika, co pomaga uniknąć przypaleń i przegrzania delikatnych potraw.

Niski garnek AFFINITY sprawdza się świetnie do przygotowywania potraw, które wymagają częstego mieszania i kontroli nad odparowywaniem. Szerokie dno ułatwia obsmażanie kawałków mięsa przed duszeniem, a niski profil ułatwia wygodne sięganie do potrawy łyżką lub chochlą. W połączeniu z pokrywą dołączoną w zestawie pozwala to zarówno na intensywną redukcję sosów, jak i na delikatne duszenie w mniejszej ilości płynu.

Garnek jest wyposażony w dwa boczne uchwyty ze stali nierdzewnej, mocowane nitami. Taka konstrukcja zapewnia stabilny chwyt i pewne przenoszenie garnka, także gdy jest wypełniony. Uchwyty są ukształtowane w sposób ergonomiczny, co ułatwia trzymanie garnka w rękawicach kuchennych. To przydatne przy przenoszeniu naczynia między płytą grzewczą a piekarnikiem lub blatem roboczym.

Wykończenie zewnętrzne w postaci polerowania na wysoki połysk nadaje garnkowi elegancki, nowoczesny wygląd. Dzięki temu naczynie nadaje się także do serwowania potraw bezpośrednio na stół – na przykład gulaszu, risotta czy dań z makaronem. Tego typu prezentacja sprawdza się zarówno w domowej kuchni, jak i w gastronomii, gdzie ważna jest estetyka podania.

Model AFFINITY może być używany na wszystkich typach płyt grzewczych, w tym na kuchenkach indukcyjnych. Warto wiedzieć, że ze względu na bardzo dobre przewodzenie ciepła producent zaleca stopniowe zwiększanie mocy, szczególnie na indukcji. W praktyce oznacza to, że nie ma potrzeby ustawiania maksymalnej mocy – garnek szybko osiąga roboczą temperaturę, a potrawy gotują się równomiernie.

Codzienna pielęgnacja naczynia jest prosta. Garnek można myć w zmywarce, co oszczędza czas po intensywnym gotowaniu. Gładka powierzchnia ze stali nierdzewnej ułatwia również ręczne mycie pod bieżącą wodą, a ewentualne osady po gotowaniu można usunąć za pomocą standardowych środków do stali nierdzewnej.

Specyfikacja

Zastosowania i wskazówki

Przykładowe zastosowania garnka

• Przygotowywanie gulaszy, curry i dań jednogarnkowych, gdzie potrzebne jest zarówno obsmażenie, jak i dłuższe duszenie.
• Gotowanie i redukowanie sosów na bazie śmietany, wina lub bulionu – szeroka powierzchnia sprzyja równomiernemu odparowywaniu.
• Przygotowywanie risotta, potraw z makaronem w sosie oraz warzyw duszonych.
• Obsmażanie kawałków mięsa przed zalaniem bulionem lub sosem, na przykład przy mięsie wołowym lub drobiu.
• Gotowanie większych porcji zup kremów, które wymagają mieszania i łatwego dostępu blenderem ręcznym.

Wskazówki dotyczące użytkowania

• Na płycie indukcyjnej zwiększaj moc stopniowo – naczynie bardzo dobrze przewodzi ciepło, dlatego zwykle nie ma potrzeby używania maksymalnej mocy.
• Przed smażeniem rozgrzej garnek na średniej mocy, następnie dodaj tłuszcz i dopiero potem składniki – ogranicza to ryzyko przywierania.
• Przy daniach wymagających redukcji sosu gotuj bez pokrywki, a przy duszeniu warzyw lub mięsa korzystaj z pokrywy, aby zatrzymać wilgoć.
• Do mieszania używaj drewnianych lub silikonowych akcesoriów, co ułatwia utrzymanie gładkiej powierzchni wnętrza w dobrej kondycji.
• Po zakończeniu gotowania odstaw garnek na chwilę, aby temperatura nieco spadła – stal i aluminium długo utrzymują ciepło, dzięki czemu potrawa pozostaje gorąca.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

• Garnek można bezpiecznie myć w zmywarce; przy ręcznym myciu wystarczy ciepła woda z płynem do naczyń i miękka gąbka.
• W przypadku lekkich przebarwień na stali nierdzewnej można użyć środków przeznaczonych do pielęgnacji tego typu powierzchni.
• Dla zachowania połysku warto od czasu do czasu przetrzeć zewnętrzną powierzchnię miękką ściereczką.

FAQ

Czy garnek AFFINITY 24 cm nadaje się na płytę indukcyjną?

Tak, garnek jest przystosowany do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym do płyt indukcyjnych. Dzięki wielowarstwowemu dnu szybko reaguje na zmianę mocy, dlatego zalecane jest stopniowe zwiększanie temperatury.

Czy garnek można myć w zmywarce?

Tak, producent podaje, że garnek nadaje się do mycia w zmywarce. W przypadku intensywnego użytkowania warto jednak od czasu do czasu umyć go ręcznie i zastosować środek do stali nierdzewnej, aby utrzymać połysk.

Czy w garnku można smażyć, czy jest tylko do gotowania?

Niski garnek AFFINITY sprawdza się dobrze zarówno do smażenia i obsmażania, jak i do gotowania oraz duszenia. Szerokie dno i niski profil ułatwiają równomierne podsmażenie składników przed dalszą obróbką.

Czy uchwyty nagrzewają się podczas gotowania?

Uchwyty są wykonane ze stali nierdzewnej i mocowane nitami, dzięki czemu są stabilne. Podczas dłuższego gotowania, zwłaszcza w wysokiej temperaturze, mogą się nagrzewać, dlatego przy przenoszeniu garnka zaleca się używanie rękawic kuchennych lub łapek.

Czy pokrywa jest w zestawie, czy trzeba dokupić ją osobno?

Pokrywa jest dołączona do garnka. Dzięki niej można wygodnie dusić potrawy, ograniczać odparowywanie płynów i podtrzymywać temperaturę dania.

Czy w tym garnku można używać metalowych akcesoriów kuchennych?

Stal nierdzewna jest odporna na typowe użytkowanie, jednak dla zachowania gładkiej powierzchni wnętrza zaleca się stosowanie akcesoriów z drewna, silikonu lub tworzywa. Ogranicza to ryzyko powstawania zarysowań wewnątrz naczynia.

Do jakich potraw ten garnek sprawdza się najlepiej?

W praktyce garnek sprawdza się świetnie przy gulaszach, risottach, sosach, daniach jednogarnkowych, curry oraz przy obsmażaniu mięsa przed duszeniem. Niska wysokość i szerokie dno sprzyjają potrawom wymagającym redukcji i intensywnego odparowywania.

Czy garnek można używać w piekarniku?

Producent w opisie nie podaje konkretnej maksymalnej temperatury dla piekarnika. Wiele naczyń ze stali nierdzewnej tego typu nadaje się do pieczenia, jednak przed użyciem w piekarniku warto sprawdzić szczegółowe zalecenia producenta lub instrukcję serii AFFINITY.

Czy garnek ma powłokę nieprzywierającą?

Garnek jest wykonany ze stali nierdzewnej z warstwami aluminium wewnątrz konstrukcji i nie posiada klasycznej powłoki nieprzywierającej. Aby ograniczyć przywieranie, zaleca się odpowiednie rozgrzanie garnka i użycie tłuszczu przed dodaniem składników.