Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1899,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-6466-20

Kod producenta: D-6466-20

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Garnek z pokrywką de Buyer Inocuivre Tradition 3,3 l to miedziane naczynie dla osób, które często gotują w domu i chcą mieć realną kontrolę nad tym, czy sos już się redukuje, czy dopiero delikatnie pyrka. Świetnie sprawdza się przy gulaszu lub risotto gotowanym kilkadziesiąt minut na gazie lub płycie elektrycznej, gdy liczy się równomierne, spokojne grzanie, a nie szybkie podgrzewanie jak w lekkich garnkach do indukcji.

■ 90% miedzi w korpusie – szybka reakcja na zmianę mocy palnika i równomierne rozchodzenie ciepła po dnie i ściankach.

■ Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304 – brak konieczności cynowania, bezpieczny kontakt także z kwaśnymi potrawami.

■ Wymiary 20 cm / 3,3 l / 10,5 cm – wygodne gotowanie 4–6 porcji zupy, gulaszu lub sosu bez wykipienia.

■ Waga ok. 2 kg – stabilne ustawienie na kuchence podczas intensywnego mieszania gęstych potraw.

■ Przystosowany do kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych – bez kompatybilności z indukcją.

Jak garnek de Buyer Inocuivre Tradition 3,3 l zachowuje się podczas długiego gotowania

Garnek de Buyer Inocuivre Tradition 3,3 l został zaprojektowany z myślą o długim, kontrolowanym gotowaniu potraw takich jak gulasz wołowy, risotto czy sos pomidorowy redukowany przez 40–60 minut. Średnica 20 cm i wysokość 10,5 cm pozwalają wygodnie mieszać na środku palnika bez rozchlapywania, a pojemność 3,3 l zazwyczaj wystarcza na 4–6 porcji obiadu dla rodziny, co dobrze wpisuje się w porady z tekstów takich jak jak dobrać optymalny garnek do swoich potrzeb.

Korpus z 90% miedzi bardzo szybko reaguje na zmianę mocy palnika – przy zmniejszeniu płomienia zawartość przestaje gwałtownie wrzeć w kilkanaście sekund, zamiast „dochodzić” jeszcze dłuższą chwilę jak w grubych garnkach stalowych. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła po dnie i ściankach łatwiej utrzymać stałą temperaturę całej potrawy, co w praktyce ogranicza ryzyko przypaleń w jednym miejscu przy gęstych sosach czy bigosie.

Wnętrze wykonane z 10% stali nierdzewnej AISI 304 łączy zalety miedzi z wygodą codziennej eksploatacji. Nie ma potrzeby cyklicznego cynowania, a krawędzie przy mieszaniu zachowują gładkość, co pomaga w czyszczeniu po duszeniu potraw z dodatkiem pomidorów, wina czy cytryny. Przy gotowaniu na małym ogniu stalowa powierzchnia współpracuje z miedzią, utrzymując równą temperaturę na całej krawędzi roboczej naczynia.

Solidna, dopasowana pokrywka wspiera proces duszenia: podczas gotowania gulaszu na małym palniku para krąży wewnątrz garnka, a płyn odparowuje wolniej. Dzięki temu mięso mięknie stopniowo, a sos zagęszcza się bez konieczności ciągłego dolewania wody. Po zdjęciu garnka z ognia pokrywka pomaga utrzymać temperaturę dania jeszcze przez kilkanaście minut, co bywa praktyczne, gdy serwuje się obiad dla kilku osób o różnej porze.

Miedź i stal nierdzewna w praktyce domowej kuchni

Garnek de Buyer Inocuivre Tradition 3,3 l łączy miedziany korpus z wewnętrzną warstwą stali nierdzewnej, co w praktyce upraszcza codzienne użytkowanie w porównaniu z klasycznymi naczyniami w całości miedzianymi. Miedź odpowiada za bardzo dobre przewodzenie ciepła i szybką reakcję na regulację palnika, a stal nierdzewna AISI 304 tworzy neutralną, odporną na kwasy powierzchnię kontaktu z żywnością; więcej ogólnych wskazówek dotyczących wyboru tego typu naczyń można znaleźć w poradniku o zdrowych garnkach do gotowania.

Podczas gotowania sosu na bazie pomidorów i wina, gdy kucharz zmniejsza moc palnika, krawędź naczynia i dno reagują równocześnie – nie ma stref przegrzanych, w których sos od razu przywiera do ścianek. W połączeniu z odpowiednio dobraną grubością ścianki i miedzianym korpusem daje to stabilną temperaturę roboczą na całej powierzchni garnka, co docenia się przy długiej redukcji sosu czy gotowaniu kremowych zup.

Zewnętrzna polerowana powierzchnia będzie z czasem ciemnieć i łapać naturalną patynę. Dla części użytkowników to atut, bo naczynie zyskuje bardziej „kuchenny” charakter. Jeżeli jednak zależy na utrzymaniu lustrzanego połysku, wystarczy co jakiś czas sięgnąć po pastę do miedzi i delikatnie wypolerować korpus – nie wpływa to na parametry cieplne, a jedynie na wygląd.

Wnętrze garnka najlepiej myć ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu. Po gotowaniu gęstych potraw wystarczy zalać dno wodą i odczekać kilka minut, a następnie usunąć resztki miękką gąbką – unikanie ostrych druciaków pomaga dłużej zachować gładką powierzchnię stali. Takie podejście zwykle wydłuża okres, w którym naczynie zachowuje atrakcyjny wygląd i komfort pracy przy mieszaniu po całym dnie.

Uwaga: garnek nie jest przeznaczony do płyt indukcyjnych ani do mycia w zmywarce. Miedziana powierzchnia będzie naturalnie patynować i wymaga okazjonalnego polerowania, jeśli ma pozostać lśniąca.

Specyfikacja

Producent de Buyer
Linia Inocuivre Tradition
Typ produktu Garnek z pokrywką
Średnica 20 cm
Pojemność 3,3 l
Wysokość 10,5 cm
Waga ok. 2 kg
Materiał korpusu 90% miedź
Materiał wnętrza 10% stal nierdzewna AISI 304
Powierzchnia zewnętrzna polerowana, połysk lustrzany
Rodzaj pokrywki pokrywka dopasowana, w zestawie
Kompatybilność z kuchenkami gaz, elektryczna, ceramiczna; nie do indukcji
Konserwacja miedzi pielęgnacja przy użyciu pasty polerskiej
Konserwacja wnętrza mycie ręczne zalecane
SKU D-6466-20
Kod producenta D-6466-20
EAN 3011246466205

Często zadawane pytania

Czy garnek de Buyer Inocuivre Tradition 3,3 l współpracuje z płytą indukcyjną?

Nie, ten model jest przystosowany do kuchenek gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych. Korpus z miedzi nie współpracuje z indukcją, dlatego w kuchniach z płytą indukcyjną warto rozważyć inne rozwiązanie.

Jak dbać o miedzianą powierzchnię garnka, żeby zachować połysk?

Miedź naturalnie ciemnieje i pokrywa się patyną. Jeśli zależy na lustrzanym połysku, co jakiś czas warto użyć specjalnej pasty polerskiej do miedzi i wypolerować korpus miękką ściereczką. Po gotowaniu najlepiej myć garnek ręcznie, unikać zmywarki oraz agresywnych druciaków.

Czy w garnku można bezpiecznie gotować kwaśne potrawy, np. sos pomidorowy?

Tak, z jedzeniem kontakt ma wyłącznie wewnętrzna warstwa stali nierdzewnej AISI 304, odpowiednia także do kwaśnych potraw. Można w nim bez obaw gotować sosy pomidorowe, dania na winie czy potrawy z dodatkiem cytryny.
Polecamy