Głęboka Patelnia Indukcyjna Z 2 Uchwytami 24 Cm Alba Ballarini

Głęboka patelnia indukcyjna z 2 uchwytami 24 cm Alba Ballarini – do przygotowania i serwowania dań

Głęboka patelnia indukcyjna Ballarini Alba 24 cm z dwoma uchwytami to naczynie, które sprawdza się zarówno na kuchence, jak i bezpośrednio na stole. Aluminiowy korpus z grubym dnem bimetalowym oraz powłoka Keravis TI-X wspierają wygodne smażenie z niewielką ilością tłuszczu, a dwa solidne uchwyty ułatwiają przenoszenie patelni z potrawą wprost na stół.

Czarna, proszkowa powłoka z zewnątrz nadaje patelni wygląd naczynia odlewanego, dobrze komponujący się z elegancką zastawą. Stalowe, ergonomicznie wyprofilowane uchwyty pozostają przyjemnie chłodne podczas gotowania na płycie, co w praktyce ułatwia obsługę, gdy patelnia jest wypełniona daniem.

Powłoka Keravis TI-X – smażenie z minimalną ilością tłuszczu

Wnętrze patelni pokryto wielowarstwową powłoką non-stick Keravis TI-X o grubości ok. 4,5 mm. Taka konstrukcja sprzyja równomiernemu nagrzewaniu i utrzymaniu temperatury, a także wspiera smażenie z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu.

• Wysoki stopień nieprzywieralności – potrawy łatwo odchodzą od powierzchni, co zmniejsza ryzyko przypalenia delikatnych składników, np. warzyw czy placków.
• Dodatkowa warstwa tytanowa – zwiększa odporność powłoki na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne, co sprawdza się przy częstym, codziennym gotowaniu.
• Gotowanie z mniejszą ilością tłuszczu – powierzchnia non-stick wspiera przygotowywanie potraw w wersji lżejszej, z ograniczoną ilością oleju czy masła, bez utraty walorów smakowych.
• Odporność na działanie zmywarki – powłoka przystosowana jest do kontaktu z detergentami, dzięki czemu naczynie można wygodnie myć w zmywarce.
• Łatwe czyszczenie ręczne – w praktyce w większości przypadków wystarcza ciepła woda z delikatnym detergentem i miękka gąbka.
• Bezpieczny skład – powłoka jest wolna od PFOA, związków niklu i metali ciężkich, co ma znaczenie dla osób zwracających uwagę na skład materiałów mających kontakt z żywnością.
• Powłoka zewnętrzna ceramiczna – dodatkowa warstwa ceramiczna ogranicza przywieranie zabrudzeń z zewnątrz, takich jak zaschnięty tłuszcz czy sos, co skraca czas czyszczenia patelni po gotowaniu.

Dno bimetalowe – pełna kompatybilność z płytą indukcyjną

Dno patelni wykonane jest z połączenia aluminium i stali nierdzewnej. Taka konstrukcja wspiera szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie ciepła po całej powierzchni roboczej.

• Wielowarstwowe dno – aluminium dba o sprawny transfer ciepła, a stal nierdzewna umożliwia wykrywanie naczynia przez płytę indukcyjną.
• Kompatybilność z różnymi kuchenkami – patelnia nadaje się do użytku na kuchenkach indukcyjnych oraz pozostałych typach płyt grzewczych (gazowych, ceramicznych, elektrycznych).
• Grubość dna ok. 4,5 mm – umożliwia magazynowanie ciepła, co sprawdza się przy dłuższym duszeniu potraw i pomaga utrzymać temperaturę dania po odstawieniu z palnika.

Stabilne, grubsze dno ogranicza ryzyko odkształceń przy typowym, domowym użytkowaniu i ułatwia utrzymanie patelni płasko na płycie, co sprzyja równomiernemu podgrzewaniu potrawy.

Uchwyty i możliwość użycia w piekarniku

Patelnia Alba w wersji głębokiej wyposażona jest w dwa metalowe uchwyty, nitowane do korpusu. Takie rozwiązanie dobrze sprawdza się w sytuacjach, gdy naczynie wypełnione jest cięższą potrawą, np. zapiekanką makaronową lub mięsem w sosie.

• Ergonomiczne, nienagrzewające się uchwyty – przy standardowym użytkowaniu na płycie uchwyty pozostają przyjemnie chłodne, co ułatwia wygodne przesuwanie patelni.
• Nitowane mocowanie – uchwyty są trwale połączone z korpusem, co ma znaczenie przy częstym przenoszeniu naczynia z zawartością.
• Do piekarnika do 200°C – patelnię można wstawić do piekarnika, co jest przydatne np. przy zapiekaniu wstępnie obsmażonych składników lub podgrzewaniu już gotowego dania.
• Możliwość zawieszenia – kształt uchwytów umożliwia przechowywanie patelni na haczykach kuchennych, co oszczędza miejsce w szafkach i ułatwia szybki dostęp do naczynia.

Materiał wykonania i wymiary

Korpus patelni wykonano z wielowarstwowego, kutego aluminium typu food safe. Materiał ten dobrze przewodzi ciepło, a w połączeniu z powłoką non-stick oraz wzmocnionym dnem zapewnia stabilne warunki smażenia i duszenia.

• Materiał korpusu – kute aluminium przystosowane do kontaktu z żywnością, o zwiększonej grubości dla lepszej stabilności naczynia.
• Dno wzmacniane stalą nierdzewną – przystosowane do płyt indukcyjnych i pozostałych typów kuchenek.
• Powłoka non-stick z dodatkiem tytanu – warstwa tytanowa podnosi odporność powierzchni przy standardowym, domowym użytkowaniu.
• Średnica – 24 cm, co zwykle wystarcza do przygotowania porcji dla 2–4 osób w zależności od rodzaju potrawy.

Zastosowanie w codziennym gotowaniu

Dzięki większej głębokości patelnia Alba 24 cm sprawdza się nie tylko do klasycznego smażenia, ale także do duszania potraw jednogarnkowych. Zwiększona wysokość ścianek pomaga ograniczyć pryskanie tłuszczu i wygodnie mieszać składniki.

Dwustronne uchwyty ułatwiają serwowanie dań wprost na stół – naczynie może pełnić funkcję zarówno patelni, jak i eleganckiego półmiska do podawania, np. makaronów, gulaszy czy warzyw w sosie. Gładka powierzchnia i powłoka o wysokim stopniu nieprzywieralności skracają czas mycia, co w praktyce przyspiesza sprzątanie po gotowaniu.

Najważniejsze cechy w skrócie

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy patelnia nadaje się na wszystkie typy kuchenek?

Tak, dno bimetalowe (aluminium + stal nierdzewna) sprawia, że patelnia nadaje się do stosowania na płytach indukcyjnych, gazowych, ceramicznych i elektrycznych.

Czy patelnię można myć w zmywarce?

Tak, powłoka Keravis TI-X jest odporna na działanie detergentów, dlatego patelnia nadaje się do mycia w zmywarce. Przy częstym użytkowaniu wiele osób wybiera także mycie ręczne miękką gąbką, aby dłużej zachować estetyczny wygląd naczynia.

Do jakiej temperatury można używać patelni w piekarniku?

Patelnia z metalowymi uchwytami może być stosowana w piekarniku w temperaturze do 200°C, co sprawdza się np. przy zapiekaniu mięsa, makaronu czy warzyw.

Czy powłoka jest bezpieczna dla zdrowia?

Tak, powłoka non-stick nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich. Patelnia przeznaczona jest do kontaktu z żywnością i spełnia wymagania w tym zakresie.

Na ile osób wystarczy patelnia o średnicy 24 cm?

Średnica 24 cm zwykle wystarcza do przygotowania posiłku dla około 2–4 osób, w zależności od dania i wielkości porcji. Dzięki większej głębokości naczynie zapewnia nieco większą pojemność niż standardowa, płytka patelnia o tej samej średnicy.

Specyfikacja