-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Ibili
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
24,10
PLN
|
Do cieńko rozwałkowanego ciasta francuskiego, krakersów czy spodów tart przydaje się narzędzie, które jednym ruchem robi gęstą siatkę otworów na całej powierzchni. Zamiast liczyć odstępy przy nakłuwaniu widelcem, w wałku nakłuwającym Ibili wystarczy kilka przejazdów, a kolce przygotują placek do równomiernego pieczenia, podobnie jak przy pracy z innymi akcesoriami do pieczenia. - Wałek nakłuwający o szerokości roboczej 11 cm - szybko przygotowuje całe płaty ciasta - Gęsto rozłożone kolce - ułatwiają kontrolę nad „puchnięciem” ciasta francuskiego w piekarniku - Korpus z tworzywa ABS - lekka konstrukcja wygodna przy pracy z kilkoma blachami - Nadaje się do spodów tart, krakersów i cienkich placków - tam, gdzie potrzebne są równomierne otwory - Możliwość mycia w zmywarce - prostsze czyszczenie przestrzeni między kolcami Jak wałek nakłuwający Ibili pomaga przy cieście francuskim i tartachPrzy cieście francuskim równomierne otory pozwalają kontrolować wznoszenie się warstw, bo para wodna ma gdzie uchodzić. Dzięki temu spód tart, kruchych spodów pod krem czy słonych przekąsek zachowuje bardziej równą grubość na całej powierzchni, a szerokość robocza 11 cm pozwala pokryć typowy arkusz kilkoma przejazdami zamiast żmudnego nakłuwania widelcem. Podczas pracy ruch przypomina zwykłe wałkowanie, więc łatwo przeprowadzić wałek przez cały płat, także na macie silikonowej czy blasze. Lekki korpus z tworzywa ABS nie obciąża nadgarstka przy przygotowaniu kilku blach z rzędu, a ostro zakończone kolce zostawiają czyste, równe nacięcia nawet w dobrze schłodzonym cieście wyjętym prosto z lodówki. Do jakich ciast wałek nakłuwający sprawdza się najlepiejWałek nakłuwający przydaje się przy płaskich spodach i cienkich płatach, gdzie potrzebna jest gęsta, powtarzalna „siatka” otworów przed pieczeniem. Dobrze współpracuje z ciastem francuskim, spodami do tart, ciastem na krakersy czy cienkie pizze, gdy zależy na równym wypieczeniu bez losowych wybrzuszeń w pojedynczych miejscach blachy, podobnie jak inne wałki do ciasta używane przy przygotowaniu placków. Przy masach bardzo klejących i mokrych, na przykład luźnym cieście drożdżowym o wysokim nawodnieniu, kolce mogą wyciągać fragmenty ciasta i zostawiać mniej równe ślady. W takich sytuacjach wygodniejsze bywają narzędzia punktowe, jak klasyczny widelec, który pozwala świadomie dobrać liczbę i rozmieszczenie nakłuć pod konkretny przepis. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy w kuchni często pojawiają się tarty, placki z ciasta francuskiego i przekąski z gotowych płatów. Szerokość robocza 11 cm i lekka konstrukcja z tworzywa ABS przyspieszają przygotowanie większych arkuszy bez dużego zmęczenia dłoni. Pomiń, jeśli większość wypieków opiera się na bardzo luźnych, klejących ciastach, takich jak drożdżowe na wysokim nawodnieniu. W takim przypadku lepiej sprawdza się prosty widelec lub inne narzędzie punktowe dopasowane do konsystencji masy. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy wałek Ibili nadaje się tylko do ciasta francuskiego? Nie, można z niego korzystać także przy nakłuwaniu ciasta na krakersy, spodów do tart oraz cienkich placków, wszędzie tam, gdzie przed pieczeniem potrzebne są równomiernie rozmieszczone otwory. Jak ograniczyć przyklejanie się ciasta do kolców? Najłatwiej pracować na dobrze schłodzonym cieście i lekko oprószyć jego powierzchnię mąką. Przy bardzo miękkich masach pomaga też krótka przerwa w lodówce, dzięki czemu nacięcia są wyraźniejsze, a przejazd wałka po całej szerokości 11 cm jest płynniejszy. Czy wałek trzeba myć wyłącznie ręcznie? Nie, producent dopuszcza mycie w zmywarce, co ułatwia usuwanie resztek z przestrzeni między kolcami. Przy zaschniętych fragmentach ciasta warto najpierw krótko namoczyć wałek lub opłukać go pod bieżącą wodą. Czy wałek sprawdzi się także przy spodach kruchych? Tak, wałek można wykorzystać do równomiernego nakłuwania kruchych spodów, jeśli cała powierzchnia ma mieć otwory. Gdy otwory są potrzebne tylko punktowo, część osób nadal wybiera klasyczne nakłuwanie widelcem. |