17,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Kilner
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
102,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
KIL-Pojemnik na masło, szklany to maselnica działająca na zasadzie zamknięcia wodnego, znana z francuskich dzwonów na masło. Masło ubija się w odwróconym kloszu, a podstawę zalewa się zimną wodą, która odcina tłuszcz od powietrza. Całość ma 200 ml pojemności i 17 cm wysokości. Sens tej konstrukcji jest jeden: masło stoi na stole miękkie i gotowe do smarowania, a mimo to nie jełczeje tak szybko jak kostka zostawiona na talerzyku. To rozwiązanie dla osób, które codziennie rano walczą z twardym masłem prosto z lodówki. Najważniejsze przed zakupem: mimo nazwy katalogowej to nie jest zwykła maselniczka z pokrywką, tylko naczynie wymagające wody w podstawie i jej wymiany co kilka dni. Jeśli chcesz po prostu przykryć kostkę masła i wstawić ją do lodówki, prostsza będzie Kilner maselniczka albo Maselniczka Brunch Gefu. Najważniejsze cechy:
Dlaczego szkło sprawdza się przy tłuszczach lepiej niż tworzywo, tłumaczymy w artykule szklane pojemniki w kuchni. Jak działa zamknięcie wodne i dlaczego masło nie jełczejeMasło psuje się głównie przez utlenianie tłuszczu, do którego potrzebny jest kontakt z powietrzem. W dzwonie na masło warstwa wody zamyka jedyną drogę dostępu powietrza do wnętrza klosza, bo krawędź klosza jest w niej zanurzona. Powstaje bariera fizyczna, tania i całkowicie bierna, bez uszczelek i zaworów. Konsekwencja praktyczna jest taka, że masło może stać poza lodówką i pozostawać plastyczne. Smaruje się je bez rozdzierania pieczywa i bez czekania, aż zmięknie. Do porcjowania wygodne są szpatułki do masła Kilner, którymi łatwiej wybrać masło z głębokiego klosza niż zwykłym nożem. Metoda ma granicę i trzeba ją znać. Przy wysokiej temperaturze w kuchni masło mięknie na tyle, że zaczyna wypływać z klosza do wody. W upalne dni naczynie przenosi się w chłodniejsze miejsce albo wraca się na ten czas do lodówki. Jak napełnić naczynie krok po krokuMasło musi być miękkie przed wciśnięciem, inaczej nie wypełni klosza równomiernie i zostaną w nim pęcherze powietrza. Wyjmij kostkę wcześniej i odczekaj, aż da się ją ugniatać. Następnie wciskaj masło do odwróconego klosza porcjami, dociskając każdą, żeby usunąć powietrze. Do podstawy wlewa się zimną wodę, około jednej trzeciej wysokości, i osadza w niej klosz. Nadmiar wody wypłynie, więc rób to nad zlewem. Poziom wody sprawdzaj co kilka dni, bo woda odparowuje i przy zbyt niskim poziomie bariera przestaje działać. Wodę wymienia się co dwa albo trzy dni, przy każdej wymianie płucząc podstawę. To najczęstszy powód rozczarowania tym typem naczynia: pominięta wymiana wody kończy się nieprzyjemnym zapachem, przypisywanym potem samemu maślu. Pełną ofertę tej grupy zebraliśmy w kategorii pojemniki. Ile masła się mieści i na jak długo starczaKlosz ma 200 ml pojemności, co odpowiada mniej więcej standardowej kostce masła ze sklepu, choć producent nie podaje przelicznika w gramach. Dla dwóch osób jedzących kanapki rano to zapas na kilka dni, dla rodziny z dziećmi krócej. Nie warto napełniać naczynia na zapas dłuższy niż tydzień. Masło poza lodówką jest bezpieczne w krótkim okresie, ale nie jest to metoda konserwacji, tylko sposób na utrzymanie właściwej konsystencji. Resztę zapasu trzymaj w lodówce, najlepiej w zamkniętym naczyniu, żeby nie przeszło zapachem innych produktów. Mycie i konserwacjaCzęstotliwośćUmyj oba elementy przy każdej wymianie porcji masła. Osad tłuszczu na krawędzi klosza jest tym miejscem, w którym najpierw pojawia się zjełczały zapach. SposóbOba elementy można myć w zmywarce, co potwierdzają materiały producenta i sprzedawców. Przy myciu ręcznym wystarczy gorąca woda z płynem, bo tłuszcz schodzi z gładkiego szkła bez szorowania. SuszenieWysusz klosz przed napełnieniem. Krople wody wmieszane w masło przyspieszają psucie, bo woda sprzyja rozwojowi bakterii. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Dla kogo ta maselnica
Mniej trafiony wybór, jeśli masło ma stać w lodówce i chcesz je tylko przykryć albo jeśli w kuchni bywa gorąco przez większość roku. Wtedy praktyczniejsza będzie klasyczna maselniczka z pokrywką, a do krojenia twardszego masła przyda się nóż kuchenny do masła Samura Harakiri. Powiązane produkty:
Najczęściej zadawane pytaniaCzy to zwykła maselniczka z pokrywką?Nie. To naczynie z zamknięciem wodnym, w którym masło trzyma się w odwróconym kloszu zanurzonym krawędzią w wodzie. Jak często wymieniać wodę?Producent zaleca wymianę co dwa lub trzy dni. Przy każdej wymianie warto opłukać podstawę. Czy masło nie zepsuje się poza lodówką?Woda odcina dostęp powietrza i spowalnia jełczenie. Metoda działa w temperaturze pokojowej i nie zastępuje chłodzenia dłuższego zapasu. Ile masła mieści klosz?Pojemność wynosi 200 ml. Producent nie podaje odpowiadającej temu masy w gramach. Czy naczynie można myć w zmywarce?Tak. Klosz i podstawa są przystosowane do mycia w zmywarce według materiałów producenta. |
Polecamy
23,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
19,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
100,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
27,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
16,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
22,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
38,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
