Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
77,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SHR-0015B

Kod producenta: SHR-0015B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura Harakiri SHR-0015B to kuchenny nóż do masła z ostrzem 96 mm ze stali AUS-8. W odróżnieniu od tanich sztućców stołowych, ta sztuka ma twarde ostrze z japońskiej stali nierdzewnej (57–59 HRC), zapewniające trwałą krawędź, oraz rowki na powierzchni ostrza, które realnie ograniczają przywieranie masła i miękkich smarów. Zaokrąglony czubek to celowy wybór projektowy – chroni przed przypadkowym przebiciem delikatnych produktów i opakowań. Całość należy do oferty Noże Samura w naszym sklepie.

Czarna rączka ABS z oznaczeniem -B to standardowy wariant kolorystyczny serii Harakiri. Pełny trzpień (full tang) oznacza, że stal przechodzi przez całą długość rączki, co eliminuje słaby punkt złącza – problem w tańszych nożach do masła z doklejanym trzonkiem. Seria Harakiri celuje w klientów szukających stali AUS-8 w przystępnej cenie: marka Samura zarejestrowana jest w Estonii (UE), noże produkowane w Azji.

Najważniejsze przed zakupem: Nóż do masła nie jest nożem do twardych produktów. Zaokrąglony czubek i kąt ostrza są zoptymalizowane pod rozprowadzanie i krojenie miękkich past, a nie pod nacisk na twardą skórkę czy kości. Nie używaj go do chleba z twardą skórką – do tego służy nóż do pieczywa z ząbkowanym ostrzem.

Najważniejsze cechy:
  • Stal AUS-8, 57–59 HRC – japońska nierdzewna, twardsza i dłużej ostra niż typowe europejskie stale stołowe
  • Ostrze 96 mm z rowkami – powietrze pod rowkami zmniejsza przywieranie masła i kremowych past
  • Zaokrąglony czubek – bezpieczny przy pracy z miękkimi produktami i przy sięganiu do opakowań
  • Pełny trzpień (full tang) – trwałość i równomierny balans, brak słabego złącza rączka-ostrze
  • Czarna rączka ABS – odporna na wilgoć, łatwa do czyszczenia, nie wchłania tłuszczu
  • Seria Harakiri, marka Samura (Estonia, UE)

Masło, ser, pasztet: do czego służy kuchenny nóż do masła

Nóż do masła w kuchni to co innego niż srebrny sztuciec ze stołowego zestawu. Tamten służy do nakładania. Ten – do pracy: rozkrawania zimnego masła prosto z lodówki, smarowania chleba bez łamania skórki, krojenia delikatnych plastrów pâté czy miękkich serów ripened (brie, camembert) bez gniecenia.

Ostrze 96 mm jest wystarczająco krótkie, żeby pracować precyzyjnie przy kanapkach, i wystarczająco długie, żeby jednym ruchem rozsmarować pastę na całej kromce. Hardość 57–59 HRC (AUS-8) sprawia, że krawędź pozostaje ostra przez dłuższy czas niż w tanich spread-knife ze stali 4116 czy stali chromowanej poniżej 55 HRC. Przeczytaj recenzję zestawu Samura Harakiri, żeby zobaczyć serię w szerszym kontekście.

Rowki na ostrzu i zaokrąglony czubek – co to zmienia w praktyce

Rowki (podłużne wgłębienia lub owalne wybrania) na powierzchni ostrza tworzą poduszki powietrzne między stalą a przyklejanym produktem. Efekt: masło prosto z lodówki nie przywiera do całej płaszczyzny ostrza, tylko odpada po jednym ruchu. To nie marketing – podobne rozwiązania stosują producenci w wyższych cenowo seriach, a Harakiri oferuje je poniżej 80 zł.

Zaokrąglony czubek to decyzja projektowa wynikająca z funkcji: przy sięganiu do słoika z dżemem czy kubka z twarożkiem ostry czubek przebija produkt albo rysa opakowanie. Zaokrąglenie eliminuje ten problem i sprawia, że nóż jest bezpieczniejszy w rękach dzieci podczas samodzielnego przyrządzania kanapek.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentSamura
Nazwa katalogowaSamura Harakiri nóż kuchenny do masła
Kod producentaSHR-0015B
EAN4751029323484
Długość ostrza96 mm
Stal ostrzaAUS-8 (japońska nierdzewna, 57–59 HRC)
Materiał rączkiABS (czarny)
BudowaPełny trzpień (full tang)
Kąt ostrzeniaok. 17° obustronnie
Wagaproducent nie podaje

Pielęgnacja i codzienna konserwacja

Ostrze należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z minimalną ilością detergentu i od razu wycierać do sucha. Zmywarka skraca żywotność ostrza: detergenty i wysoka temperatura niszczą hartowanie i powodują korozję przy nasadzie rękojeści.

Do regularnego utrzymania krawędzi wystarczy ostrzałka ceramiczna lub kamień o gradacji 1000-3000. Przed odkładaniem noża na dłużej warto przetrzeć ostrze olejem mineralnym, szczególnie przy stalach o wyższej zawartości węgla. Komplet porad o ostrzeniu znajdziesz w artykule jak ostrzyć noże domowe.

Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • Nie do zmywarki – AUS-8 jest nierdzewna, ale zmywarka niszczy krawędź i rączkę. Myj ręcznie, osuszaj od razu.
  • Nóż do masła nie zastąpi noża szefa kuchni – zaokrąglony czubek i specjalna geometria ostrza to ograniczenie przy krojeniu twardych produktów.
  • Rowki wymagają dokładniejszego czyszczenia niż gładka płaszczyzna – pasta z rowków wychodzi szmatką lub miękką szczoteczką pod bieżącą wodą.
Trafiony wybór dla:
  • Osób często jedzących śniadania z masłem i miękkimi serami – nóż robi jedną rzecz bardzo dobrze
  • Rodziców z dziećmi w kuchni – zaokrąglony czubek zmniejsza ryzyko skaleczeń
  • Osób szukających prezentu kuchennego poniżej 100 zł – niszowy, przydatny, oryginalny
  • Klientów chcących stali AUS-8 w ekonomicznej cenie

Mniej trafiony wybór dla kogoś, kto szuka jednego noża do wszystkiego – zaokrąglony czubek i geometria ostrza są zbyt wyspecjalizowane pod masło i miękkie pasty, żeby dobrze sprawdzić się przy krojeniu warzyw czy mięs.

Powiązane produkty:
  • Noże Samura – pełna oferta serii Harakiri i pozostałych linii marki
  • Noże kuchenne – szeroki wybór noży ze stali AUS-8 i wyżej w różnych kształtach i długościach
  • Noże do pieczywa i ciast – ząbkowane ostrza do twardej skórki chleba i delikatnych biszkoptów

Więcej wskazówek o codziennej pielęgnacji noży znajdziesz w artykule jak dbać o noże kuchenne.

Najczęściej zadawane pytania

Czy nóż do masła Samura Harakiri jest ostry jak normalny nóż kuchenny?

Tak, stal AUS-8 jest ostra w tym samym sensie co inne noże Samura (57–59 HRC). Różnica polega na kształcie ostrza: zaokrąglony czubek i specjalna geometria służą do rozprowadzania i krojenia miękkich produktów, nie do siekania czy trybowania. Nie oczekuj od niego pracy, do której jest za delikatnie ukształtowany.

Do czego konkretnie używa się kuchennego noża do masła?

Krojenie zimnego masła prosto z lodówki, smarowanie kromek bez łamania, krojenie miękkich serów (brie, camembert, twarożek), nakładanie pâté, hummusu i innych past bez przywierania do ostrza. Rowki na powierzchni ograniczają adhezję – masło odpada zamiast nakładać się na kolejne plastry.

Czy rowki na ostrzu utrudniają czyszczenie?

Nieco tak. Gładka płaszczyzna myje się szybciej, rowki wymagają krótkiego przetarcia szczoteczką lub miękką stroną gąbki, żeby wypłukać pastę ze wgłębień. Wystarczy woda z płynem do naczyń bezpośrednio po użyciu – do mycia zmywarką nóż nie nadaje się z innych powodów (krawędź, rączka ABS).

Jak długo posłuży stal AUS-8 w nożu do masła?

AUS-8 przy właściwej pielęgnacji (ręczne mycie, suche przechowywanie, brak zmywarki) zachowuje właściwości przez wiele lat. Twardość 57–59 HRC oznacza, że ostrze rzadziej wymaga ostrzenia niż stale poniżej 55 HRC. Do ostrzenia wystarczy kamień ceramiczny lub drobny kamień wodny – seria Harakiri nie wymaga specjalistycznych narzędzi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy