Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
240,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SHR-0230B

Kod producenta: SHR-0230B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw noży kuchennych Samura Harakiri SHR-0230B to gotowy komplet trzech ostrzy ze stali AUS-8 o twardości 58 HRC, który zastępuje większość pojedynczych noży w domowej kuchni – od krojenia warzyw po porcjowanie pieczywa i mrożonek. To lekki, wyważony zestaw dla osób gotujących kilka razy w tygodniu, które chcą wygodnie przygotowywać obiady i kolacje bez inwestowania w ciężkie noże rzeźnicze.

■ Trzy noże w zestawie: nóż szefa 208 mm, utility 150 mm i nóż do chleba 180 mm.

■ Ostrza z japońskiej stali AUS-8 hartowane do 58 HRC – dłuższe trzymanie ostrości niż typowe noże marketowe.

■ Rękojeści z tworzywa ABS odporne na wilgoć, z pewnym chwytem przy mokrych dłoniach.

■ Niska waga (od 59 g utility do 118 g noża szefa) zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu.

■ Zestaw pokrywa większość zadań: przygotowanie warzyw, mięsa, pieczywa oraz mrożonych produktów bez kości.

Jak zestaw Samura Harakiri SHR-0230B sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw noży kuchennych Samura Harakiri SHR-0230B został zbudowany wokół trzech podstawowych kształtów ostrzy, tak aby jednym kompletem obsłużyć typowe przygotowanie posiłku – od krojenia warzyw na zupę po porcjowanie pieczywa na kanapki. Nóż szefa z ostrzem 208 mm i krawędzią tnącą o stosunkowo cienkim profilu dobrze prowadzi się na desce przy krojeniu cebuli, marchwi i kapusty, pozwalając wykonać kilkanaście powtarzalnych cięć bez zmiany chwytu. W praktyce, przy przygotowaniu na przykład 6–8 porcji leczo, użytkownik używa głównie tego jednego noża, a pozostałe pełnią rolę wsparcia przy bardziej specjalistycznych zadaniach.

Stal AUS-8 zahartowana do około 58 HRC sprawia, że krawędź tnąca długo pozostaje ostra, ale nadal daje się wyprowadzić na ostrzałce ceramicznej czy kamieniu wodnym bez dużego wysiłku. W porównaniu z typowymi nożami z miękkiej stali nierdzewnej z niższej półki cenowej, ostrza Samura Harakiri zwykle wymagają mniej częstych korekt ostrości, szczególnie gdy pracują na drewnianej lub plastikowej desce i nie są używane do kości. Osobom, które chcą szerzej zaplanować wyposażenie kuchni, przydaje się także wiedza z poradnika jak wybrać zestaw noży do kuchni. Konstrukcja jest wyraźnie lżejsza niż w ciężkich nożach z pełnym trzpieniem, co wiele osób odbiera jako zaletę przy dłuższym krojeniu – ręka mniej się męczy, choć użytkownicy preferujący bardzo masywne klingi mogą odczuwać, że balans jest bardziej „kuchenny” niż „rzeźniczy”.

Rękojeści z ABS o długości do 130 mm zapewniają pewny chwyt także przy mokrych dłoniach, na przykład podczas płukania świeżych warzyw czy pracy z mięsem pod bieżącą wodą. Powierzchnia tworzywa jest gładka, ale dobrze wyprofilowana, więc przy siekaniu ziół lub szybkiej szatkownicy warzyw nie ma wrażenia ślizgania się dłoni po uchwycie. W codziennym użytkowaniu ważne jest również to, że zestaw nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji – po krojeniu wystarczy umyć nóż pod wodą, osuszyć miękką ściereczką i odłożyć na listwę magnetyczną lub do bloku, co ogranicza ryzyko przypadkowego stępienia krawędzi w szufladzie; więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w artykule jak przechowywać noże kuchenne.

W segmencie zestawów noży w podobnej cenie Samura Harakiri plasuje się jako opcja o twardszej stali i niższej wadze niż wiele klasycznych kompletów z marketu lub zestawów z bardzo grubymi klingami. Dla osób, które gotują kilka razy w tygodniu i chcą odczuć różnicę w precyzji oraz wygodzie cięcia, a jednocześnie nie potrzebują masywnych narzędzi do rozbijania kości, taki kompromis między twardością, ostrością a komfortem użytkowania zwykle okazuje się korzystny.

Uwaga: Noże z zestawu Samura Harakiri SHR-0230B nie są przeznaczone do cięcia kości ani do otwierania puszek; używanie ich na szklanych lub kamiennych deskach przyspiesza tępienie krawędzi tnącej. Producent zaleca także unikanie mycia w zmywarce, aby nie narażać stali AUS-8 i rękojeści ABS na agresywne detergenty oraz wysoką temperaturę.

Specyfikacja

Model w zestawie Nóż szefa, nóż utility, nóż do chleba i mrożonek
Długość całkowita noża szefa 330 mm
Długość ostrza noża szefa 208 mm
Długość rękojeści noża szefa 122 mm
Waga noża szefa 118 g
Długość całkowita noża utility 260 mm
Długość ostrza noża utility 150 mm
Długość rękojeści noża utility 110 mm
Waga noża utility 59 g
Długość całkowita noża do chleba i mrożonek 310 mm
Długość ostrza noża do chleba i mrożonek 180 mm (ząbkowane)
Długość rękojeści noża do chleba i mrożonek 130 mm
Waga noża do chleba i mrożonek 95 g
Stal ostrzy AUS-8 – stal nierdzewna, hartowana do ok. 58 HRC
Twardość (HRC) Około 58 HRC
Materiał rękojeści Tworzywo ABS, odporne na wilgoć
Przeznaczenie zestawu Codzienne gotowanie: krojenie warzyw, porcjowanie mięsa bez kości, praca z owocami, krojenie chleba i dzielenie mrożonych produktów bez kości
Pielęgnacja Mycie ręczne pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem, dokładne osuszanie, przechowywanie na listwie magnetycznej lub w bloku

Często zadawane pytania

Czy zestaw Samura Harakiri SHR-0230B nadaje się jako pierwszy komplet noży do domu?

Tak, zestaw obejmuje trzy podstawowe typy ostrzy – nóż szefa, utility i nóż do chleba – dzięki czemu pozwala zastąpić kilka przypadkowych noży w kuchni. Przy typowym gotowaniu domowym daje wygodny przeskok jakościowy względem miękkich noży marketowych, szczególnie pod względem trwałości ostrości i komfortu pracy.

Jak najlepiej ostrzyć noże ze stali AUS-8 o twardości 58 HRC?

Ostrza ze stali AUS-8 dobrze reagują na ostrzałki ceramiczne i kamienie wodne o średniej gradacji; przy domowym użytkowaniu zwykle wystarcza krótkie podostrzenie co kilka tygodni, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora. Warto utrzymywać stały kąt prowadzenia krawędzi tnącej i unikać agresywnych ostrzałek rolkowych, które mogą nadmiernie zbierać materiał.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy