Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    GEFU GmbH
    Braukweg 28,
    Eslohe,
    59884
    Niemcy
    mail@gefu.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    GEFU GmbH
    Braukweg 28,
    Eslohe,
    59884
    Niemcu
    mail@gefu.com

Cena:
69,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-28496

Kod producenta: G-28496

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do seryjnego wykrawania równych kwadratów z ciasta na ravioli, małe pierogi czy kruche ciastka liczy się tempo pracy i powtarzalność kształtów. Model LIGURI korzysta z radełka, które jednym przejazdem dociska i odcina ciasto w regularną siatkę pól, dzięki czemu łatwiej kontrolować wielkość porcji na całym płacie, zwłaszcza gdy wcześniej ciasto zostało przygotowane przy pomocy odpowiednio dobranego wałka do ciasta.

- Kwadratowe pola z jednego przejazdu radełka - szybkie porcjowanie ravioli, pierogów i ciastek z jednego arkusza ciasta.

- Korpus z aluminium i uchwyt z tworzywa sztucznego - niska masa i pewne prowadzenie po cieście.

- Wygodne dzielenie cienko rozwałkowanego ciasta makaronowego, kruchego i francuskiego przy lekkim podsypaniu mąką.

- Regularna siatka kwadratów ogranicza ilość odpadów na środku płata i ułatwia ponowne zagniecenie resztek z brzegów.

- Proste czyszczenie pod bieżącą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń - resztki ciasta zwykle schodzą w ciągu 1-2 minut.

Jak Krajacz do ravioli LIGURI, kwadratowy pomaga przy formowaniu porcji

Przy cienko rozwałkowanym cieście na ravioli, małe pierogi lub kruche ciasteczka krajacz LIGURI pełni funkcję jednocześnie narzędzia tnącego i formującego krawędzie porcji. Radełko dociska ciasto i odcina je jednym ruchem, tworząc regularną siatkę kwadratów, dzięki czemu łatwiej trzymać zbliżony rozmiar każdej sztuki i zaplanować liczbę porcji na blacie.

Rozkładając farsz w równych odstępach i przykrywając go drugim płatem ciasta, można jednym przejazdem radełka wyznaczyć linie cięcia w dwóch kierunkach. Pozostałości ciasta zbierają się głównie na obrzeżach, co ułatwia ich ponowne zagniecenie, a równomierna siatka pomaga też przy krojeniu kratek z ciasta do dekoracji tart lub porcjowaniu ciastek przed pieczeniem, zwłaszcza gdy korzysta się także z innych akcesoriów do pieczenia.

Konstrukcja, uchwyt i praktyczne użytkowanie

Korpus krajacza wykonany z aluminium łączy niską masę z wystarczającą sztywnością do dociskania cienkiego ciasta, a elementy z tworzywa sztucznego odpowiadają za wygodne prowadzenie radełka. Uchwyt z tworzywa pozwala utrzymać stabilny chwyt nawet wtedy, gdy palce są lekko oprószone mąką, co zwykle zdarza się przy wyrabianiu i wałkowaniu ciasta.

Do uzyskania równych linii cięcia najlepiej sprawdza się równo rozwałkowany arkusz na lekko podsypanym blacie oraz płynny, spokojny ruch wzdłuż całej długości linii. Po pracy krajacz wystarczy opłukać pod bieżącą wodą z niewielką ilością płynu do mycia naczyń i dokładnie osuszyć, a przy przechowywaniu odłożyć tak, aby radełko nie ocierało się o twarde, metalowe krawędzie innych akcesoriów.

Najważniejsza rzecz: kwadratowy krajacz najlepiej sprawdza się przy cienko rozwałkowanym cieście, na którym da się wyznaczyć równą siatkę porcji; przy grubszych płatach część pracy przy domykaniu brzegów trzeba wykonać palcami lub widelcem.

Druga sprawa: przy ciastach mocno klejących się do powierzchni warto lekko podsypać blat mąką lub krótko schłodzić ciasto w lodówce, aby radełko łatwiej odcinało wyraźne linie.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często przygotowujesz ravioli, małe pierogi lub kruche ciastka z jednego dużego arkusza ciasta i zależy na szybkiej, powtarzalnej siatce kwadratów. Lekka konstrukcja z aluminium i uchwyt z tworzywa ograniczają zmęczenie dłoni przy porcjowaniu większych partii farszu rozłożonych na blacie.

Pomiń, jeśli zwykle pracujesz z bardzo twardym lub mocno klejącym się ciastem, które łatwo się kruszy albo przywiera do radełka przy silniejszym docisku. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny albo pojedyncze wykrawacze dopasowane do konkretnego rodzaju ciasta.

Specyfikacja

Model Krajacz do ravioli LIGURI, kwadratowy
SKU G-28496
EAN 4006664284967
Kod producenta G-28496
Materiał Aluminium + tworzywo sztuczne
Kształt cięcia Kwadrat
Zastosowanie Ravioli, kieszonki makaronowe, kruche ciastka
Polecamy