Wczytuję dane...

Cena:
799,00 PLN

Model: 40993-000-0

Kod producenta: 40993-000-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Duża pojemność 8,5 litra ułatwia przygotowanie dań dla kilku osób jednocześnie - od całego kurczaka po solidną pieczeń wołową. W Naczyniu Do Pieczenia 8.5l Zwilling Plus można najpierw obsmażyć mięso, a następnie w tym samym naczyniu upiec je w piekarniku, korzystając z równomiernego nagrzewania dna z aluminiowym rdzeniem.

- Pojemność 8,5 l - miejsce na całego kurczaka, kaczkę lub większą pieczeń z warzywami.

- Stal nierdzewna 18/10 - gładka powierzchnia odporna na zarysowania i kontakt z marynatami.

- Dno z aluminiowym jądrem - szybsze nagrzewanie i bardziej równomierne pieczenie na całej powierzchni.

- Pokrywka używana jako patelnia - dodatkowe naczynie do smażenia w tym samym zestawie.

- Do wszystkich typów kuchenek, w tym indukcji, oraz do piekarnika.

- Długość 40,8 cm i szerokość 28,3 cm - wygodne ułożenie dużych kawałków mięsa lub drobiu w całości.

Stal nierdzewna 18/10 i aluminiowe dno w praktyce pieczenia

Gładka, błyszcząca powierzchnia ze stali nierdzewnej 18/10 jest odporna na zarysowania i sprawdza się przy częstym przesuwaniu naczynia po ruszcie piekarnika czy kuchence. W kontakcie z żywnością stal zwykle pozostaje neutralna, dlatego brytfanna nadaje się do aromatycznych potraw oraz marynat na bazie wina i ziół, a przy planowaniu różnych dań pomocny może być poradnik co upiec i w jakiej formie.

W dnie zastosowano warstwę aluminium zamkniętą między stalą, co skraca czas nagrzewania i pomaga utrzymać stabilną temperaturę podczas pieczenia. Takie dno równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu zarówno dłużej duszone mięsa, jak i krócej zapiekane warzywa uzyskują bardziej wyrównany stopień wypieczenia niż w naczyniach z cienkim dnem.

Jak brytfanna Zwilling Plus radzi sobie z większymi porcjami

Aluminiowe jądro w dnie rozprowadza ciepło na całej powierzchni brytfanny, dlatego mięso ułożone przy ściankach piecze się podobnie jak w środku. Przy większych porcjach - np. udźcu wołowym, kaczce czy schabie - zmniejsza to ryzyko niedopieczonych fragmentów na brzegach w porównaniu z lżejszymi naczyniami z cienką blachą.

Pokrywka domyka brytfannę tak, aby para i soki z potrawy pozostawały w środku, więc płyn nie odparowuje tak szybko jak w otwartym garnku. Po krótkim obsmażeniu na większej mocy można przejść na spokojne duszenie, co sprzyja miękkości mięsa i zwykle pozwala ograniczyć dolewanie bulionu. W segmencie dużych naczyń do pieczenia ten model wyróżnia się połączeniem wysokich ścianek z możliwością duszenia większych porcji bez częstego doglądania, co dobrze uzupełniają wskazówki z artykułu o współczesnych brytfannach.

Pokrywka jako dodatkowe naczynie i kompatybilność z kuchenkami

Pokrywkę brytfanny Zwilling Plus można wykorzystać jako osobne naczynie do smażenia, co przydaje się np. do zarumieniania warzyw lub mniejszych kawałków mięsa na płycie. W praktyce w jednym zestawie da się równolegle przygotować mięso w głównej brytfannie oraz warzywne dodatki na pokrywce, bez sięgania po kolejną patelnię.

Brytfanna nadaje się zarówno do piekarnika, jak i na wszystkie popularne typy kuchenek, w tym płyty indukcyjne. Dzięki temu można obsmażyć mięso, podsmażyć cebulę lub warzywa na płycie, a następnie wstawić całe naczynie do piekarnika bez przekładania składników. Przy zmianie kuchenki - np. z gazowej na indukcyjną - takie naczynie zwykle pozostaje wciąż użyteczne, podczas gdy proste brytfanny aluminiowe często wymagają wymiany.

Wymiary, pojemność i typowe zastosowania w kuchni

Pojemność 8,5 l pozwala wygodnie przygotowywać większe porcje gulaszu, pieczeni lub rozbudowanych zapiekanek warzywnych. Długość 40,8 cm i szerokość 28,3 cm dają dość miejsca na drób pieczony w całości, a wysokość 19,2 cm (13 cm bez pokrywki) zapewnia zapas przestrzeni na sos, bulion i dodatki, ograniczając ryzyko wykipienia podczas gotowania.

Masa około 3,93 kg zapewnia brytfannie stabilność zarówno na kuchence, jak i w piekarniku, co ułatwia bezpieczne przenoszenie wypełnionego naczynia. Duża powierzchnia dna i wysokie ścianki sprzyjają daniom wymagającym intensywnego obsmażenia, a potem dłuższego duszenia - np. wołowinie w winie, gulaszom czy drobiowi z warzywami. W porównaniu z mniejszymi brytfannami ta pojemność lepiej sprawdza się przy gotowaniu na kilka dni lub dla większej liczby gości.

Co warto wiedzieć przed zakupem: duża brytfanna o pojemności 8,5 l jest praktyczna przy większych porcjach, ale zajmuje sporo miejsca w piekarniku i szafce. Przed zakupem warto sprawdzić szerokość półek w piekarniku oraz dostępne miejsce do przechowywania naczynia wraz z pokrywką.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują większe porcje mięsa, gulasze lub zapiekanki na kilka dni. Duża pojemność i owalny kształt ułatwiają wygodne ułożenie całego kurczaka, kaczki czy większej pieczeni w jednym naczyniu.

Pomiń, jeśli na co dzień gotujesz głównie dla jednej lub dwóch osób i zwykle korzystasz z kompaktowych naczyń. W takim przypadku lepiej sprawdzi się mniejsze naczynie do pieczenia, które zajmie mniej miejsca na kuchence i w piekarniku.

Specyfikacja

ModelNaczynie Do Pieczenia 8.5l Zwilling Plus
SKU40993-000-0
EAN4009839325243
Kod producenta40993-000-0

Często zadawane pytania

Czy brytfanna nadaje się do użytku na płycie indukcyjnej?

Tak, naczynie do pieczenia Zwilling Plus jest przystosowane do stosowania na płytach indukcyjnych, a także na pozostałych typach kuchenek oraz w piekarniku.

Czy można w brytfannie przygotowywać potrawy w winie lub innych marynatach?

Tak, stal nierdzewna 18/10 nadaje się do potraw wcześniej marynowanych w winie lub innych zalewach i sprawdza się przy długim duszeniu mięsa w sosach.

Czy pokrywka służy tylko do przykrywania naczynia?

Nie, pokrywka może być używana również jako oddzielne naczynie do smażenia, np. do obsmażenia mięsa lub warzyw przed przełożeniem ich do głównej brytfanny.

Czy brytfanna jest odpowiednia do dużych pieczeni i drobiu w całości?

Tak, pojemność 8,5 l oraz wymiary około 40,8 × 28,3 cm zapewniają wystarczająco dużo miejsca na większe porcje mięsa oraz drób pieczony w całości.

Z jakiego materiału wykonano naczynie?

Brytfanna Zwilling Plus została wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z aluminiową podstawą umieszczoną pomiędzy warstwami stali, co sprzyja równomiernemu nagrzewaniu dna.