Wczytuję dane...

Cena:
77,35 PLN

Model: 5901035499706

Kod producenta: 5901035499706

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Scenariusze codziennego gotowania, w których trzeba sprawnie obrabiać mięso, ryby i większe warzywa, dobrze obsługuje nóż kuchenny 8" NATUR Gerlach z wąskim, długim ostrzem. Połączenie stalowej klingi ze stali X50CrMoV15 i dębowej rękojeści pasuje do kuchni urządzonych z drewnianymi dodatkami i pozwala wygodnie wykonać większość głównych zadań przy desce, szczególnie gdy stosuje się podstawowe zasady pielęgnacji i przechowywania noży kuchennych.

- Ostrze 8" - wygodne porcjowanie większych kawałków mięsa, ryb i warzyw jednym, płynnym cięciem

- Stal nierdzewna X50CrMoV15 - dodatek molibdenu i wanadu wspiera dłuższe trzymanie ostrości

- Twardość około 53-54 HRC - łatwiejsze ostrzenie w domowych warunkach niż przy twardszych stalach

- Rękojeść z dębu - stabilny, ciepły w dotyku chwyt przy dłuższym krojeniu

- Wąski profil klingi - wygodne prowadzenie noża przy filetowaniu ryb i oddzielaniu mięsa od kości

- Konstrukcja przeznaczona do pracy na desce - od siekania warzyw po krojenie upieczonych pieczeni

Ostrze 8" do porcjowania mięsa, ryb i dużych warzyw

Długość ostrza 8" (ok. 20 cm) w modelu NATUR Gerlach ułatwia krojenie większych porcji bez konieczności kilkukrotnego „dociągania" noża. Przy cięciu pieczeni, schabu czy większych kawałków drobiu można poprowadzić klingę jednym, kontrolowanym ruchem i uzyskać równe plastry z gładką powierzchnią.

Wąski profil ostrza pomaga przy precyzyjnych zadaniach, takich jak filetowanie ryb, oddzielanie mięsa od kości czy zdejmowanie skóry. Ta sama długość dobrze sprawdza się przy krojeniu większych warzyw - kapusty, dyni albo selera - kiedy klinga musi swobodnie przejść przez całą wysokość produktu.

Stal X50CrMoV15 i dębowa rękojeść w codziennym użyciu

Stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu łączy odporność na korozję z wytrzymałością mechaniczną, co jest przydatne przy częstym krojeniu mokrych składników. Zakres twardości około 53-54 HRC zapewnia krawędź, która trzyma ostrość przez dłuższy czas niż proste stale nierdzewne, a jednocześnie można ją stosunkowo łatwo odświeżyć na osełce lub prowadnicy w domu, korzystając z zasad opisanych w poradniku ostrzenia noży kuchennych.

Rękojeść z dębu nadaje nożowi ciepły wizualnie charakter i dobrze komponuje się z dębowymi blatami lub deskami do krojenia. Twarde drewno zapewnia pewny chwyt przy pracy w dłoni, nie wychładza tak jak metal i pozwala wygodnie kontrolować ostrze przy dłuższym porcjowaniu mięsa, co docenią osoby często przygotowujące obiady dla kilku domowników.

Zastosowanie w kuchni i pielęgnacja stali z drewnem

Przy typowym gotowaniu taki nóż często przejmuje rolę głównego narzędzia do większych zadań: porcjowania mięsa, krojenia upieczonego drobiu bezpośrednio na półmisek czy dzielenia warzyw korzeniowych na kawałki do pieczenia. Dłuższa klinga przydatna jest także przy krojeniu wędlin lub szynki w cienkie plastry, gdzie liczy się możliwość poprowadzenia jednego, długiego cięcia.

Dla utrzymania krawędzi tnącej i rękojeści w dobrym stanie warto myć nóż ręcznie, pod bieżącą wodą z niewielką ilością łagodnego detergentu, a następnie dokładnie go osuszyć. Unikanie zmywarki, długiego namaczania oraz kontaktu klingi z bardzo twardymi powierzchniami - jak szkło czy kamień - spowalnia tępienie ostrza i pomaga zachować drewno w stabilnej formie przez wiele lat użytkowania.

Najważniejsza rzecz: model z dębową rękojeścią najlepiej traktować jak narzędzie do mycia wyłącznie ręcznego - zmywarka, mocne detergenty i długie namaczanie przyspieszają wysychanie oraz możliwe odbarwienia drewna.

Druga sprawa: stal X50CrMoV15 dobrze pasuje do segmentu noży kuchennych w cenie około {PRICE}, w którym zwykle oczekuje się połączenia odporności na korozję z możliwością samodzielnego ostrzenia bez specjalistycznych systemów.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które większość prac przy desce wykonują na mięsie, rybach i większych warzywach, a jeden nóż ma odpowiadać za główne krojenie. Pasuje także do użytkowników ceniących połączenie stali X50CrMoV15 z wygodnym, dębowym chwytem pasującym do kuchni z drewnianymi dodatkami.

Pomiń, jeśli szukasz krótkiego noża przeznaczonego do obierania ziemniaków w dłoni lub bardzo lekkiego narzędzia tylko do drobnych warzyw i ziół. W takim przypadku lepiej rozważyć mniejszy nóż kuchenny, na przykład utility albo model typowo do obierania.

Specyfikacja

ModelNóż kuchenny 8" NATUR Gerlach
Materiał ostrzaStal nierdzewna X50CrMoV15 (z dodatkiem molibdenu i wanadu)
Długość ostrza8" (około 20 cm)
Twardość ostrzaOkoło 53-54 HRC na skali Rockwella
Materiał rękojeściDąb
Sposób myciaZalecane mycie ręczne, bez użycia zmywarki
PrzeznaczenieKrojenie i porcjowanie mięsa, ryb, większych warzyw oraz wędlin
SKU5901035499706
EAN5901035499706
Kod producenta5901035499706
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy