Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Morakniv
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
135,45 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 176-085

Kod producenta: 176-085

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ostrzałka Work Sharp Pivot
34,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7212 UG to sztywny nóż rzeźnicki dla osób, które naprawdę dużo porcjują mięso – w masarni, zakładzie przetwórczym albo przy domowej produkcji wędlin. W tej cenie oferuje długie, 212‑milimetrowe ostrze ze stali nierdzewnej, które lepiej sprawdza się przy rozbiorze tusz niż typowy nóż szefa kuchni. Warto przy tym stosować podstawowe zasady pielęgnacji opisane w poradniku jak dbać o noże Mora, aby służyły przez wiele lat.

■ Sztywne, szerokie ostrze 212 mm – wygodne przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa

■ Stal nierdzewna walcowana na zimno – odporna na wilgoć w chłodni i przy stole rozbiorowym

■ Utwardzanie w temperaturze poniżej -80°C – krawędź dłużej trzyma agresywne cięcie

■ Rękojeść z teksturowanego poliamidu – pewny chwyt przy mokrych i tłustych dłoniach

■ Łatwe ostrzenie na standardowych osełkach – szybkie podostrzenie w trakcie zmiany

Jak Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7212 UG radzi sobie przy rozbiorze mięsa

Ten model został opracowany z myślą o pracy przy większych tuszach wieprzowych i jagnięcych, gdzie nóż musi pewnie prowadzić się wzdłuż kości i przez grube kawałki mięsa. Sztywne ostrze o długości 212 mm pozwala wykonywać długie, równe cięcia bez efektu „pływania” klingi pod naciskiem. Przy porcjowaniu całej łopatki na steki czy karkówki na plastry na grill długość ostrza skraca czas pracy i ułatwia kontrolę nad kształtem porcji.

W porównaniu z krótszymi nożami kuchennymi ten model daje większy zapas długości przy cięciu przez masywniejsze elementy – mniej trzeba „dociągać” ruchem zygzakowatym. Z drugiej strony, w codziennej kuchni domowej może wydawać się zbyt długi do szybkiego krojenia warzyw czy pracy na małej desce. To raczej narzędzie do stanowiska rozbiorowego niż uniwersalny nóż do wszystkiego.

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno dobrze znosi ciągły kontakt z krwią, tłuszczem i wilgocią. Proces utwardzania poprzez zamrożenie poniżej -80°C sprawia, że nóż zwykle wymaga rzadszego ostrzenia niż tańsze modele z miękkiej stali, co jest ważne tam, gdzie pracuje przez całą zmianę. W praktyce wystarczy krótkie podostrzenie na osełce o średniej gradacji w przerwie, aby przywrócić agresywność cięcia – pomocne mogą być wskazówki z artykułu jak naostrzyć nóż bez ostrzałki.

Rękojeść z poliamidu z głęboką teksturą została zaprojektowana z myślą o mokrych, chłodnych warunkach. Nawet przy tłustych dłoniach lub cienkich rękawiczkach chwyt pozostaje stabilny, co przekłada się na lepszą kontrolę nad ostrzem przy cięciu w pobliżu kości. Dla osób przyzwyczajonych do krótszych noży kuchennych długość 212 mm może wymagać chwili przyzwyczajenia, ale przy codziennym rozbiorze większych kawałków mięsa szybko pokazuje swoją przewagę.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do rozłupywania kości ani cięcia twardo zmrożonych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce – lepiej umyć ręcznie, osuszyć i przechowywać tak, aby krawędź tnąca nie stykała się z innymi narzędziami.

Specyfikacja

Długość ostrza 212 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna walcowana na zimno
Proces utwardzania Zamrożenie poniżej -80°C
Materiał rękojeści Poliamid z teksturą antypoślizgową
Przeznaczenie Przetwórstwo wieprzowiny i jagnięciny, porcjowanie większych kawałków mięsa
Okres gwarancji 24 miesiące
Producent Mora, Szwecja
Symbol dostawcy 128-5637
SKU 176-085
EAN 201920110302

Często zadawane pytania

Do jakich zadań ten nóż sprawdza się najlepiej?

Model Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7212 UG jest przeznaczony głównie do przetwórstwa wieprzowiny i jagnięciny – rozbioru tusz, porcjowania łopatek, schabów, karkówek i innych większych elementów. Dobrze sprawdza się też przy porcjowaniu wołowiny, gdy potrzeba długich, prostych cięć.

Jak dbać o nóż, żeby długo zachował ostrość?

Po pracy warto od razu umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, dokładnie osuszyć i odłożyć tak, aby ostrze nie stykało się z innymi narzędziami. Co jakiś czas można podostrzyć krawędź na osełce kamiennej lub prętowej o średniej gradacji, a na końcu wygładzić na drobniejszej.

Czy można myć ten nóż w zmywarce?

Producent nie zaleca mycia w zmywarce. Detergenty i wysoka temperatura mogą z czasem pogorszyć ostrość krawędzi tnącej oraz wygląd rękojeści, dlatego lepiej myć nóż ręcznie bezpośrednio po użyciu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy