-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Naniwa
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
69,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
|
Podręczny kamień do ostrzenia 3000 NANIWA Gouken to japoński kamień wodny o gradacji JIS #3000 i wymiarach 133 x 28 x 20 mm, z jedną powierzchnią wklęsłą i jedną wypukłą. Profil ten pozwala dotrzeć do krawędzi, których płaski kamień w ogóle nie dosięga. To narzędzie do ostrzy zakrzywionych: sekatorów, nożyc ogrodowych i dłut rzeźbiarskich. Nie jest to zmniejszona wersja kamienia do noży kuchennych, tylko inny typ narzędzia. Najważniejsze przed zakupem: gradacja #3000 to etap wykończeniowy, a nie ostrzenie od podstaw. Tym kamieniem doprowadzisz do połysku krawędź, która jest już naostrzona, ale nie naostrzysz nim narzędzia tępego ani wyszczerbionego. Do wcześniejszych etapów potrzebne są niższe gradacje, na przykład Podręczny kamień do ostrzenia 1000 NANIWA Gouken, a do naprawy uszkodzeń wersja 220. Najważniejsze cechy:
Co oznaczają poszczególne gradacje i jak ułożyć z nich sekwencję, wyjaśniliśmy w tekście gradacje kamieni wodnych. Dlaczego płaski kamień nie naostrzy sekatoraOstrza o krawędzi prostej, czyli noże kuchenne i większość ostrzy składanych, ostrzy się na płaskiej powierzchni, bo kamień i krawędź stykają się wzdłuż linii. Przy sekatorze, nożycach ogrodowych czy dłucie rzeźbiarskim geometria jest inna: krawędź biegnie po łuku, czasem wklęsłym, czasem wypukłym. Płaski kamień dotknie takiej krawędzi tylko w jednym punkcie i w efekcie zbierze materiał nierównomiernie. Ostrze wyjdzie z ostrzenia z płaskimi odcinkami tam, gdzie powinno być łukiem, i przestanie prowadzić cięcie równo. Przy sekatorze objawia się to miażdżeniem gałązki zamiast czystego cięcia. Podstawy samego ostrzenia zebraliśmy w tekście jak ostrzyć nóż. Kamień profilowany rozwiązuje to geometrią. Powierzchnia wypukła wchodzi w krawędź wklęsłą, wklęsła obejmuje krawędź wypukłą, a styk jest liniowy zamiast punktowego. Pozostałe konstrukcje tej marki są w kategorii ostrzałki Naniwa. Trzy tysiące, czyli gdzie ten kamień stoi w sekwencjiGradacja w skali JIS mówi o wielkości ziarna ścierniwa: im wyższa liczba, tym drobniejsze ziarno i tym mniej materiału kamień zbiera przy jednym przejściu. #220 to naprawa wyszczerbień, #1000 to właściwe ostrzenie, #3000 to wykończenie. Wynika z tego jedna rzecz, którą warto rozumieć przed zakupem: sam kamień #3000 nie wystarczy do przywrócenia ostrości narzędziu, które od dawna nie było ostrzone. Zbierze zbyt mało materiału, żeby uformować nową fazę, i skończy się na polerowaniu tępej krawędzi. Sensownie jest go używać albo jako ostatniego stopnia po niższej gradacji, albo jako narzędzia do bieżącego odświeżania krawędzi, która jeszcze nie zdążyła się stępić. Przy sekatorze używanym co tydzień to drugie zastosowanie bywa jedynym potrzebnym. Kamień wodny, czyli przygotowanie przed pracąNamaczanieKamień zanurza się w wodzie i czeka, aż przestanie wypuszczać pęcherzyki powietrza. To sygnał, że pory wypełniły się wodą. Praca na kamieniu suchym zapycha powierzchnię opiłkami i kamień przestaje ścierać. Podczas ostrzeniaPowierzchnia musi pozostać mokra przez cały czas pracy. Powstająca zawiesina ścierniwa i opiłków nie jest zabrudzeniem, tylko częścią procesu, więc nie spłukuje się jej co chwilę. Po pracyKamienia wodnego nie przechowuje się zanurzonego. Spłukuje się go i zostawia do wyschnięcia na powietrzu. Stałe trzymanie w wodzie osłabia spoiwo, a przy mrozie woda w porach rozsadza kamień od środka. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Dla kogo ten kamień
Mniej trafiony wybór, jeśli ostrzysz proste noże kuchenne albo zaczynasz od narzędzia mocno stępionego. W pierwszym przypadku właściwy jest kamień płaski, w drugim niższa gradacja. Płaską alternatywę w zbliżonym stopniu wykończenia znajdziesz w modelu Kamień do Ostrzenia Naniwa Gouken Hayabusa #4000. Powiązane produkty:
Najczęściej zadawane pytaniaCzy tym kamieniem naostrzę tępy sekator?Nie od podstaw. Gradacja 3000 to etap wykończeniowy. Do stępionego narzędzia potrzebna jest najpierw niższa gradacja. Po co powierzchnia wklęsła i wypukła?Żeby kamień przylegał do krawędzi zakrzywionych. Płaski kamień dotyka takiej krawędzi tylko punktowo i zbiera materiał nierównomiernie. Jak długo namaczać kamień?Do momentu, aż przestanie wypuszczać pęcherzyki powietrza. Producent nie podaje czasu w minutach. Czy można trzymać kamień w wodzie na stałe?Nie. Stałe zanurzenie osłabia spoiwo, a przy mrozie woda w porach rozsadza kamień. Czy nadaje się do noży kuchennych?To kamień profilowany pod krawędzie zakrzywione. Do prostych noży kuchennych właściwy jest kamień płaski. |