Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    deBuyer
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
2049,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: D-6230-20

Kod producenta: D-6230-20

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego, pewnego rondla do sosów, kremów i redukcji, który reaguje na zmianę mocy palnika niemal natychmiast? Rondel prosty niski deBuyer Prima Matera 20 cm to propozycja dla osób, które lubią mieć realną kontrolę nad temperaturą, gotują częściej niż „od święta” i chcą wykorzystać potencjał miedzi także na płycie indukcyjnej.

To naczynie ma sens, jeśli na co dzień pracujesz z sosami maślanymi, kremami cukierniczymi, sosem do steka czy karmelem – przy okazjonalnym gotowaniu dużych garów zupy lepiej sprawdzą się tańsze garnki ze stali; przy wyborze większego zestawu warto zerknąć na szerszy poradnik o garnkach i kociołkach.

■ 90% miedzi, 10% stali nierdzewnej – szybka reakcja na zmianę mocy i łatwe mycie wewnątrz.

■ Niski profil, średnica 20 cm – wygodne redukowanie sosów i odparowywanie płynu na szerokim dnie.

■ Działa na indukcji – ferro-magnetyczne dno współpracuje z każdą kuchenką.

■ 1,8 l pojemności – porcja sosu lub kremu spokojnie wystarcza na obiad dla 4–6 osób.

■ Mycie ręczne – zmywarka nie jest zalecana, żeby nie zniszczyć wyglądu miedzi.

Jak rondel deBuyer Prima Matera 20 cm sprawdza się przy sosach i kremach

Ten niski rondel miedziany o średnicy 20 cm jest projektowany właśnie pod sosy i prace wykończeniowe. Przykładowo przy przygotowaniu sosu maślano-wińnego do dwóch steków – redukujesz wino na szerokim dnie, dodajesz zimne masło i możesz na bieżąco korygować moc palnika, bo naczynie reaguje bardzo szybko. Niska ścianka 5,8 cm sprzyja odparowywaniu i wygodnemu mieszaniu rózgą lub silikonową łopatką.

Sprawdza się też przy kremach cukierniczych, budyniu czy sosie waniliowym. Ciepło rozchodzi się od dna po ścianki równomiernie, więc ryzyko przypalenia na środku dna jest mniejsze niż w klasycznym, wysokim garnku ze stali. Przy porcji kremu na tartę o średnicy 24–26 cm ten rondel daje wygodną przestrzeń do mieszania i pilnowania temperatury.

Dla osób, które szukają jednego „garnka do wszystkiego”, to naczynie może być zbyt niskie – do gotowania dużej ilości makaronu czy zupy lepszy będzie wyższy garnek lub większy rondel z tej samej linii.

Miedź i stal nierdzewna – co daje taki układ w praktyce

Korpus wykonany z 90% miedzi na zewnątrz i 10% stali nierdzewnej wewnątrz łączy szybkie przewodzenie ciepła z wygodnym użytkowaniem. Miedź odpowiada za dynamiczną reakcję na zmianę mocy palnika – po jej zmniejszeniu sos dalej delikatnie „mruga”, zamiast natychmiast przestać się gotować. To ważne przy redukcjach na winie czy kremach jajecznych, gdzie chwila nieuwagi potrafi zepsuć całą porcję.

Wewnętrzna stal nierdzewna jest neutralna dla potraw, więc możesz bez obaw gotować sosy pomidorowe, redukcje na winie czy inne kwaśne dania. Jednocześnie dno o grubości ok. 2 mm trzyma ciepło stabilnie, bez nerwowego przegrzewania się punktowo. W codziennej kuchni daje to przewidywalność: łatwiej powtórzyć udany sos czy krem, bo naczynie zachowuje się podobnie przy każdym użyciu.

Na jakiej kuchence rondel będzie działał najlepiej

Rondel deBuyer Prima Matera ma ferro-magnetyczne dno, dzięki czemu pracuje na wszystkich typach płyt: gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych. To rzadkie połączenie miedzi z pełną kompatybilnością z indukcją. Przy gotowaniu na indukcji warto zacząć od niższej mocy, bo miedź szybko „zbiera” energię i natychmiast przenosi ją na potrawę – więcej wskazówek dotyczących pracy z takimi naczyniami zawiera poradnik o nagrzewaniu miedzianych i stalowych naczyń.

W praktyce oznacza to, że jedno naczynie możesz wykorzystać w różnych kuchniach – na przykład na co dzień na indukcji, a okazjonalnie na gazie w plenerowej kuchni letniej. Jeśli wiesz, że w najbliższych latach planujesz zmianę płyty, taki rondel daje większą elastyczność niż klasyczne miedziane naczynia bez warstwy ferromagnetycznej.

Jak dbać o rondel z linii Prima Matera

Wnętrze ze stali nierdzewnej wystarczy po gotowaniu zalać ciepłą wodą z odrobiną detergentu i przetrzeć miękką gąbką. Przy typowych sosach i kremach nie ma potrzeby mocnego szorowania. Jeśli coś lekko przywrze, pomocne bywa krótkie namoczenie rondla w ciepłej wodzie przed umyciem.

Zewnętrzna miedź z czasem patynuje – matowieje i zmienia delikatnie odcień. Dla wielu użytkowników to naturalny, dekoracyjny efekt, który podkreśla kuchenny charakter. Jeżeli zależy Ci na mocnym połysku, można od czasu do czasu sięgnąć po preparat do czyszczenia miedzi. Ten model nie jest jednak przeznaczony do zmywarki, ponieważ agresywne detergenty i wysokie temperatury mogłyby trwale pogorszyć wygląd powierzchni.

Uwaga: rondla deBuyer Prima Matera 20 cm nie należy myć w zmywarce. Miedziana powierzchnia może zmatowieć lub przebarwić się pod wpływem agresywnych detergentów i programu zmywania – zalecane jest wyłącznie mycie ręczne.

Specyfikacja

Model Rondel prosty niski deBuyer Prima Matera 20 cm
SKU D-6230-20
EAN 3011246230202
Kod producenta D-6230-20
Średnica 20 cm
Pojemność 1,8 l
Wysokość 5,8 cm
Grubość ścianki ok. 2 mm
Materiał korpusu 90% miedź (warstwa zewnętrzna), 10% stal nierdzewna (warstwa wewnętrzna)
Typ dna ferromagnetyczne, dostosowane do płyt indukcyjnych
Kompatybilność z kuchenkami gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna
Linia Prima Matera
Przeznaczenie sosy, redukcje, kremy, polewy, delikatne duszenie niewielkich porcji
Zalecenia dotyczące mycia mycie ręczne, bez użycia zmywarki

Często zadawane pytania

Czy rondel deBuyer Prima Matera 20 cm można używać na kuchence indukcyjnej?

Tak. Dno rondla jest ferromagnetyczne, dzięki czemu naczynie współpracuje z płytami indukcyjnymi. Można go także bez problemu używać na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych, więc nie ma potrzeby kupowania osobnych rondli pod różne źródła ciepła.

Czy ten rondel nadaje się do mycia w zmywarce i jak dbać o miedź?

Producent nie zaleca mycia rondla w zmywarce – programy zmywarki i detergenty mogą pogorszyć wygląd miedzianej powierzchni. W praktyce wystarczy umyć naczynie ręcznie pod ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego płynu. Naturalne matowienie miedzi jest normalne; jeśli zależy Ci na większym połysku, można okresowo użyć preparatu do czyszczenia miedzi.

Do jakich potraw rondel niski 20 cm sprawdzi się najlepiej na co dzień?

Najlepiej wypada przy sosach, redukcjach, kremach i polewach, a także przy delikatnym duszeniu niewielkich porcji warzyw czy mięsa do sosu. Szerokie dno i niski profil ułatwiają odparowywanie płynu i dokładne mieszanie. Do gotowania dużej ilości zupy czy makaronu lepszy będzie wyższy garnek o większej pojemności.
Polecamy