Tortownica 24 cm Baker's Best Birkmann

Producent: Birkmann

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Birkmann
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

86,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 886209

Kod producenta: 886209

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Tortownica 24 cm Baker's Best Birkmann to szara tortownica ze stali węglowej z markową powłoką nieprzywierającą, o średnicy 24 cm, wysokości 8,5 cm i pojemności ok. 2300 ml. Upieczesz w niej biszkopt na tort, sernik albo ciasto ucierane na 8 do 10 porcji. Wytrzymuje 230°C, myje się ją ręcznie, a przepis producenta otwierasz przez kod QR na opakowaniu.

W przepisach na torty i serniki najczęściej pojawiają się średnice 24 i 26 cm, więc ta forma pasuje do większości z nich wprost albo po prostym przeliczeniu.

Najważniejsze przed zakupem: producent nie opisuje dna jako emaliowanego, więc gotowego ciasta nie kroisz w formie metalowym nożem. Jeśli chcesz kroić i podawać na dnie, wybierz droższą tortownicę Birkmann Premium Baking 24 cm z dnem emaliowanym.

Najważniejsze cechy:

Średnica 24 cm: ciasto na 8 do 10 porcji.
Wysoki rant 8,5 cm: zapas na rosnący biszkopt.
Pojemność ok. 2300 ml: wg producenta.
Stal węglowa: szybko się nagrzewa i równo rumieni boki.
Markowa powłoka nieprzywierająca: ciasto odchodzi od obręczy.
Przepis przez kod QR: nadrukowany na opakowaniu.

Na ile osób wystarczy tortownica 24 cm?

W kategorii tortownice 24 cm zebraliśmy formy o średnicy, przy której tort dzieli się zwykle na 8 do 10 kawałków o szerokości ok. 7,5–9,5 cm na brzegu. Dla czterech osób to ciasto na dwa podwieczorki, na urodziny z kilkunastoma gośćmi będzie za małe. Jeśli pieczesz dla dwojga, z serii Baker's Best mamy też tortownicę 18 cm o pojemności ok. 1500 ml.

Wysokość 8,5 cm ma znaczenie przy biszkopcie na tort. Ciasto rośnie w piekarniku o kilka centymetrów, a przy niskiej formie wylewa się albo tworzy grzybek nad krawędzią. Wysoki rant daje miejsce na upieczenie jednego wysokiego biszkoptu, który potem kroisz na trzy blaty.

Jak przeliczyć przepis z formy 26 lub 28 cm na 24 cm?

Ilość ciasta liczy się według powierzchni dna, a nie średnicy. Dno 24 cm ma ok. 452 cm², dno 26 cm ok. 531 cm², a dno 28 cm ok. 616 cm². Z tego wynikają dwa proste mnożniki: przepis na 26 cm pomnóż przez 0,85, a przepis na 28 cm przez 0,73. Przy biszkopcie z 6 jajek na 26 cm wychodzi ok. 5 jajek na 24 cm.

Jeśli nie chcesz przeliczać i wlejesz do mniejszej formy pełną porcję z przepisu na 26 cm, ciasto będzie o ok. 17% wyższe. Wtedy piecze się dłużej i trzeba sprawdzać je patyczkiem: producent zaleca wbić drewniany patyczek w środek ciasta, a gdy wychodzi suchy, ciasto jest gotowe. Przy serniku wyższa masa łatwiej pęka na wierzchu, więc tę metodę stosuj raczej do biszkoptu i ciast ucieranych. Więcej o doborze średnicy i wysokości przeczytasz w poradniku jak wybrać tortownicę.

Jak kroić i myć, żeby powłoka i stal posłużyły długo?

Gotowe ciasto po lekkim przestudzeniu odklejasz od obręczy plastikowym albo drewnianym nożykiem, nie metalowym, bo ten rysuje powłokę. Jeśli wolisz kroić porcje bez zdejmowania ciasta z dna, użyj plastikowego noża do ciasta bezpiecznego dla formy. Stal węglowa pod powłoką nie jest nierdzewna. Producent uprzedza, że woda zostawiona pod zawiniętym rantem może dać rdzawe punkty i uznaje to za cechę materiału, a nie wadę. Po myciu ręcznym wytrzyj rant i zatrzask do sucha. O historii i seriach marki piszemy na stronie o firmie Birkmann.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Tortownica 24 cm Baker's Best Birkmann
Kod producenta	886209
EAN	4026883886209
Seria	Baker's Best
Średnica	24 cm
Wysokość	8,5 cm
Pojemność	ok. 2300 ml
Materiał	stal węglowa
Powłoka	markowa nieprzywierająca (producent nie podaje informacji o PFAS)
Maksymalna temperatura	230°C
Zmywarka	nie, tylko mycie ręczne
Kolor	szary
Zawartość	tortownica, przepis przez kod QR, opakowanie w banderoli
Masa	ok. 0,44 kg (dane dostawcy)

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Producent nie podaje, czy dno jest szczelne, do kąpieli wodnej owiń spód folią aluminiową.
Na dnie nie kroisz metalowym nożem, w odróżnieniu od tortownicy Premium Baking z dnem emaliowanym.
Nie wstawiaj do piekarnika pustej tortownicy, bo według producenta grzanie bez ciasta niszczy powłokę.
Producent nie podaje okresu gwarancji, obowiązuje ustawowa rękojmia.

Powiązane produkty:

Pytania o tortownicę Baker's Best 24 cm

Jak przeliczyć przepis z tortownicy 26 cm na 24 cm?

Pomnóż ilość wszystkich składników przez 0,85, bo dno 24 cm ma ok. 85% powierzchni dna 26 cm.

Czym różni się od tortownicy Premium Baking 24 cm?

Premium Baking ma emaliowane dno do krojenia nożem, rant 9 cm i 10 lat gwarancji producenta.

Czy tortownicę można myć w zmywarce?

Nie, producent zaleca mycie ręczne i wytarcie rantu do sucha.

Ile porcji wychodzi z tortownicy 24 cm?

Z tortownicy 24 cm wychodzi zwykle 8 do 10 kawałków tortu lub sernika o szerokości ok. 8–9 cm na brzegu.